Snitel Troy Gladius cu cartofi noi copti

Mod de preparare

Batem bine fileurile de porc, cu ciocanul, apoi le condimentam si le dam la rece 30 de minute.

Le scoatem de la rece si asezam in ele caise confiate si bastonase de cascaval si ardei rosu.

Pliem snitelele si le prindem cu scobitoarea, apoi le dam prin faina, oua batute si pesmet.

Dupa ce toate sunt date prin pesmet le lasam asa 10 minute sa se odihneasca (crusta nu va mai cadea de pe snitel, la prajit).

Incingem uleiul si prajim snitelele pe ambele parti.

Cartofii curatati ii fierbem 10 minute in apa cu sare apoi ii scurgem bine de apa si ii rumenim in unt topit.

Pofta mare!

Pe aceeași temă:

Cotlet de porc la tigaie – reteta simpla si gustoasa, gata in 15 minute

Friptura de porc cu legume la cuptor

Pulpa de porc cu cartofi la cuptor