autor:

Cely Snijec

» » Mancaruri cu peste

Somon la tigaie cu sos de susan

Autor: Cely Snijec (Chef de cuisine)   
    Reteta postata pe: 25 noiembrie 2012

Alte retete din aceeasi categorie
Autor: Cely Snijec (Chef de cuisine)   
Reteta postata pe: 25 noiembrie 2012

Ingrediente
un somon, zeama de lamaie, sare mare, cartofi, Sosul:, - 2 linguri faina de grau, - 1 lingura ulei sau margarina, - 2 linguri vin alb, - o lingura wisky sau conjac, - sare, piper, cimbru,rozmarin,..., - 3-4 linguri susan

Dificultate: Redusa Timp: 40 min

2 voturi

Mod de preparare

Cartofii intregi se dau la fiert cu sare.
Somonul file, stropit cu zeama de lamaie, se asaza pe un pat de sare in tigaie de teflon sau dubletta. Daca pestele este subtire, il asezam in doua, ca sa nu se arda.
Intre timp preparam sosul:
Rumenim faina si susanul in vas de teflon, adaugam grasimea, apoi vinul, taria si apa pana obtinem consistenta unei smantani groase. Condimentam dupa placere.
Servim pestele alaturi de cartofi natur, asezonat cu sosul de susan
Daca ti-a placut reteta noastra "Somon la tigaie cu sos de susan" nu uita sa-i faci un review
Alte retete
din Mancaruri cu peste
Pangasius in crusta de cartofi

Pangasius in crusta de cartofi

Fileurile se spala,se zvanta apoi se condimenteaza si se sareaza dupa gust . Cartofii curatati se

0 voturi    0 comentarii
30 min
Mancaruri cu peste
Tocanita cu sepie

Tocanita cu sepie

Luam legumele le spalam,le taiem marunt, si le calim in ulei.Adaugam apoi sepia taiata ,punem foile

16 voturi    13 comentarii
2h
Mancaruri cu peste

Recomandari pentru tine si casa ta

TRANSPORT GRATUIT
pentru comenzi mai mari de 100 de lei
PLATA IN RATE FARA DOBANDA
pana la 12 rate

  • 0 comentarii
  • Fara foto

Dificultate

Redusa

Timp

40 min

2 voturi

Ingrediente

  • un somon
  • zeama de lamaie
  • sare mare
  • cartofi
  • Sosul:
  • - 2 linguri faina de grau
  • - 1 lingura ulei sau margarina
  • - 2 linguri vin alb
  • - o lingura wisky sau conjac
  • - sare
  • piper
  • cimbru,rozmarin,...
  • - 3-4 linguri susan

Raporteaza reteta

Retete
de Cely Snijec
Gaina umpluta

Gaina umpluta

Gaina se curata, se spala,se sterge, se maseza cu sare, piper, ierburi dupa placere(condimente),

66 voturi    6 comentarii
45 min
Fripturi
Somon delicios

Somon delicios

Se asaza somonul in tava pe un pat de sare,se stropeste cu lamaie si se acopera cu felii subtiri

27 voturi    16 comentarii
45 min
Mancaruri cu peste
Somon cu ciuperci

Somon cu ciuperci

Se trece somonul printr-un sos din ulei si zeama de lamaie, se asaza intr-un vas de yena pe un pat

11 voturi    7 comentarii
1h
Mancaruri cu peste
Adauga reteta
Adauga articol
Retete

din Mancaruri cu peste

Pastrav la cuptor si orez cu legume. Pastrav la cuptor si orez cu legume.

Pentru pastrav. Pentru inceput punem cuptorul la incins, 200 grade C. Pestele se spala bine cu apa rece, apoi se pune intr-o tava

2 voturi    1 comentariu
1h
Mancaruri cu legume si zarzavaturi
Peste al cartoccio sau in punga la cuptor Peste al cartoccio sau in punga la cuptor

Dupa ce ati curatat pestii de solzi si de interioare, ii uscati de apa. In burta lor introduceti 1/2 catei de usturoi, frunzele de

9 voturi    5 comentarii
45 min
Mancaruri cu peste
Plachie de crap la cuptor