Ingrediente
250 gr coacaze, 1 ceapa, 1 lg zahar, 50 gr unt, 1 lingurita faina, 100 ml vin rosu, 1/2 lingurita scortisoara, 2 cuisoare, sare
Dificultate: Redusa | Timp: 20 min
13 voturi
Mod de preparare
Se curata ceapa, se da pe razatoarea fina. Se pune la calit in unt. Se adauga faina, se amesteca bine. Se stinge cu vin si se adauga scortisoara si cuisoarele. Se lasa la foc potrivit. Boabele de coacaze se adauga in sos si se lasa la fiert 15 min, se adauga zaharul si sarea.
Acest sos se foloseste ca garnitura la fripturi sau la camembert pane.
Acest sos se foloseste ca garnitura la fripturi sau la camembert pane.
constanta proca (Chef de cuisine) , 06 iunie 2010
Merita incercat !