autor:

IONELA

» » Sosuri

SOS DE PERE

Autor: IONELA (Chef de cuisine)   
    Reteta postata pe: 16 iunie 2009

Alte retete din aceeasi categorie
Autor: IONELA (Chef de cuisine)   
Reteta postata pe: 16 iunie 2009

Ingrediente
pentru 4 portii:400 gr pere,1 lamaie, ml vin spumos,50gr miere,3-4 fire patrunjel verde,piper alb,boia iute.

Dificultate: Redusa Timp: 35 min

2 voturi

Mod de preparare

Perele se spala,se sterg bine de apa ,apoi se taie pe lungime in 8 felii,se indeparteaza cozile si semintele apoi se pun intr-o craticioara.Peste pere se adauga mierea si vinul spumos,se stropeste totul cu zeama de lamaie,dupa care se fierb cu vasul acoperit,pe flacara mica.Dupa ce fructele s-au inmuiat,se trec printr-o sita sau se mixeaza cu ajutorul unui blender pana cand devine un piure care se condimenteaza cu piper alb.Acest sos se serveste fierbinte,alaturi de rasoluri de peste,ornat cu frunze de patrunjel si presarat cu boia iute.Acest sos se poate folosi si alaturi de prajiturelele de casa cu conditia ca boiaua si piperul sa fie inlocuite cu scortisoara ,iar patrunjelul cu frunza de menta
Daca ti-a placut reteta noastra "SOS DE PERE" nu uita sa-i faci un review
Alte retete
din Sosuri
Pere cu sos de ciocolata

Pere cu sos de ciocolata

Am folosit pere din soiul bosc. Din acelea cu coaja subțire, maro și mai tare ca la alte soiuri. Am

4 voturi    3 comentarii
30 min
Dulciuri diverse
Pere in sos de ciocolata

Pere in sos de ciocolata

Intr-o cratita punem apa, sucul de portocala, zaharul si punem la fiert.Pana incepe lichidul sa fiarba,

6 voturi    2 comentarii
40 min
Retete de post

Recomandari electrocasnice

Panini Maker

- 28 %
249.99 lei
179.99 lei
TRANSPORT GRATUIT
pentru comenzi mai mari de 100 de lei
PLATA IN RATE FARA DOBANDA
pana la 12 rate

  • 0 comentarii
  • Fara foto

Dificultate

Redusa

Timp

35 min

2 voturi

Ingrediente

  • pentru 4 portii:400 gr pere,1 lamaie, ml vin spumos,50gr miere,3-4 fire patrunjel verde,piper alb,boia iute.

Raporteaza reteta

Retete
de IONELA
TORT JOFFRE

TORT JOFFRE

Crema: se amesteca bine cacaua cu zaharul tos si apa, se adauga ciocolata si mirodeniile si se pune

6 voturi    1 comentariu
1h
Torturi
TORT DIPLOMAT

TORT DIPLOMAT

Galbenusurile se freaca cu zaharul 250g, zaharul vanilat, laptele si faina, se pun la foc mic amestecand

14 voturi    1 comentariu
2h
Torturi
SALATA DE FRUCTE

SALATA DE FRUCTE

Fructele se spala, apoi se taie marunt, se pun intr-un castron, se adauga siropul de capsuni, se

43 voturi    16 comentarii
30 min
Salate de fructe
Adauga reteta
Retete

din Sosuri

Sos de lamaie cu ulei Sos de lamaie cu ulei

Acest dressing se poate folosi la peste pe gratar sau la cartofi. Stoarcem lamaile si le pun in pahar, adaugam uleiul si cu un mixer

0 voturi    0 comentarii
10 min
Sosuri
Marinada de miel Marinada de miel

Fasonam pulpa de miel si scoatem oasele. Coasta de miel o portionam in bucati mai mici. Intr-un vas, amestecam condimentele cu delikat

0 voturi    0 comentarii
30 min
Retete de Pasti
Pui fiert cu sos cu tarhon