Sos de rosii

Timp pregatire
35 minute
Complexitate
redusa

Ingrediente

  • 1 kg rosii
  • 2 morcovi
  • 2 fire de telina verde
  • 2 catei de usturoi
  • 2 cepe
  • 2 linguri de ulei de masline
  • 1 lingurita bulion
  • 100ml supa
  • sare
  • zahar
  • boia
  • piper de Cayenne
  • 1 lingura busuioc tocat

Mod de preparare

Se oparesc rosiile in apa clocotita si se decojesc;se taie sferturi,se curata de seminte si se taie pulpa cuburi.Se taie cuburi morcovii,iar telina se taie marunt.

Usturoiul si ceapa se toaca si se calesc in ulei impreuna cu morcovii si telina.Se adauga bulionul si supa,apoi rosiile;se fierbe 15-20 minute la foc moale.Daca este necesar se mai adauga putina apa.

Sosul se condimenteaza cu sare,zahar,boia si piper Cayenne,dupa gust;se presara cu busuioc.

Se serveste sosul alaturi de carne la gratar,paste sau pe paine alba prajita.

 

Comentarii

Pentru a comenta trebuie sa fii autentificat. Log in

Cornuri pufoase cu mere - reteta simpla, economica si delicioasa

Cornuri pufoase cu mere - reteta simpla, economica si delicioasa

Incearca reteta de cornuri pufoase cu mere - simpla, economica si delicioasa. Pasi clari, ingrediente accesibile si rezultat...

Cornuri pufoase cu mere - reteta simpla, economica si delicioasa
Prajitura Rudy - reteta de prajitura frageda cu cacao si branza dulce

Prajitura Rudy - reteta de prajitura frageda cu cacao si branza dulce

Prajitura Rudy este un desert fraged si aromat, cu cacao si umplutura cremoasa de branza dulce. Reteta simpla, perfecta...

Prajitura Rudy - reteta de prajitura frageda cu cacao si branza dulce
Orez cu carne de porc

Orez cu carne de porc

Reteta de orez cu carne de porc. Cum prepari acasa cea mai buna reteta de orez cu carne de porc.

Orez cu carne de porc
Parteneri
Desert pasca cu branza si ciocolata
Bucataras.RO

Desert pasca cu branza si ciocolata

Retete pentru mese in familie Pentru masa de Paste, am ales o rețetă de pască cu brânză și ciocolată. Am avut ca...

Desert pasca cu branza si ciocolata
Nectar de caise
Culinar.RO

Nectar de caise

Bun de baut,bun la cremele prajiturilor,bun de tinut o iarna intreaga!! pentru concurs toamna se numara borcanele

Nectar de caise
Tort cu ciocolata si caise
ReteteCulinare.RO

Tort cu ciocolata si caise

Tort cu ciocolata si caise