autor:

ana catalina focsa

» » Sosuri

Sos de rosii

Autor: ana catalina focsa (Chef de cuisine)   
   Specific: 

Spania


    Reteta postata pe: 24 februarie 2010

Alte retete din aceeasi categorie
Autor: ana catalina focsa (Chef de cuisine)   
Specific:  

Spania


Reteta postata pe: 24 februarie 2010

Ingrediente
5 kg rosii bine coapte, 2 cepe mari, 1 ardei verde, 1 ardei rosu, 2 morcovi, 1 catel de usturoi, 2 linguri de zahar, sare, ulei

Dificultate: Redusa Timp: 2h

4 voturi

Mod de preparare

Se spala bine rosiile si se taie in bucatele ,lasandu-se la scurs timp de 1 ora.
Intre timp,se spala si se curata restul legumelor.Se taie in bucati si se pun la calit cu un pic ulei.Cand aceste legume capata o culoare aurie ,se aduaga rosiile taiate si scurse.Se lasa la fiert pana scade sucul legumelor.Se adauga sare si zahar,se amesteca bine si se lasa un pic la racit.Se dau prin masina de pasat pana devine un sos destul de consistent.
Daca ti-a placut reteta noastra "Sos de rosii" nu uita sa-i faci un review
Alte retete
din Sosuri
Piept de pui cu sos de rosii si masline

Piept de pui cu sos de rosii si masline

Pieptul de pui l-am spalat bine apoi l-am facut porti pe care le-am codimentat si le-am uns cu un

3 voturi    1 comentariu
40 min
Mancaruri cu carne
Cartofi prajiti cu sos de rosii si tarhon

Cartofi prajiti cu sos de rosii si tarhon

Cartofii se curata de coaja,se spala ,se zvanta ,se taie pai si se prajesc . Usturoiul se curata

14 voturi    15 comentarii
40 min
Retete de post

Recomandari pentru tine si casa ta

TRANSPORT GRATUIT
pentru comenzi mai mari de 100 de lei
PLATA IN RATE FARA DOBANDA
pana la 12 rate

  • 3 comentarii
  • Fara foto

  • mirey

    mirey (Chef de cuisine) , 19 martie 2010

    Rosiile nu se curata de seminte si coaja?Interesant,mai rapid.Cred ca celelate legume ii da sosului un gust mai deosebit...

  • burdulea maria elena

    burdulea maria elena (Chef de cuisine) , 01 martie 2010

    Foarte gustos.

  • Sidy

    Sidy (Chef de cuisine) , 28 februarie 2010

    Interesanta retate ta ! Sa sti ca la vara am sa fac si eu ca tare fain suna a fi....

Dificultate

Redusa

Timp

2h

4 voturi

Ingrediente

Raporteaza reteta

Retete
de ana catalina focsa
Omleta de cartofi

Omleta de cartofi

Se curata cartofii, se spala bine si se taie in bucatele mici. Acelasi lucru se face si cu ceapa.

99 voturi    31 comentarii
45 min
Aperitive cu oua
Cartofi noi cu unt si marar

Cartofi noi cu unt si marar

Cartofii noi se pun intr-un castron cu apa rece sau calduta, li se rade coaja subtire, se spala bine

9 voturi    3 comentarii
20 min
Mancaruri cu legume si zarzavaturi
Spuma de capsuni

Spuma de capsuni

Gelatina foi se inmoaie in apa rece. Galbenusurile se freaca cu zahar. Capsunile se spala, se taie

4 voturi    1 comentariu
30 min
Spume si creme dulci

mirey (Chef de cuisine)

Rosiile nu se curata de seminte si coaja?Interesant,mai rapid.Cred ca celelate legume ii da sosului un gust mai deosebit...

Adauga reteta
Adauga articol
Retete

din Sosuri

Sos rosu usturoiat Sos rosu usturoiat

Coacem ardeii, ii presaram cu sare si ii lasam un pic sa se racoreasca. Coacem si rosiile. Curatam usturoiul, apoi curatam ardeii de

0 voturi    0 comentarii
2h 30 min
Bucate la borcan
Dulceata de ardei iute rosu Dulceata de ardei iute rosu

Ardeii iuti se spala si se taie marunt. Ardeii kapia (sau gogosari) se spala, se curata de seminte si cotoare si se macina sau se dau

0 voturi    0 comentarii
1h 30 min
Conserve si muraturi
Sos de rosii Provencale