autor:

Doina  Varga

» » Sosuri

Sos de rosii

Autor: Doina Varga (Chef de cuisine)   
    Reteta postata pe: 07 iulie 2009

Alte retete din aceeasi categorie
Autor: Doina Varga (Chef de cuisine)   
Reteta postata pe: 07 iulie 2009

Ingrediente
350 ml bulion, 2-3 rosii sau 50 ml ketchup de casa din rosii si ardei rosii, 1 lingurita zahar, 1 lingurita sau 1 cub concentrat de legume (vita, ciuperci), 20 ml ulei, 1-2 linguri otet, 3-4 linguri faina, cateva fire de patrunjel, piper, paprika

Dificultate: Redusa Timp: 15 min

20 voturi

Mod de preparare

Se pun la fiert 200 ml apa cu concentrat (sau zeama de la supa, rasol, etc.) cu zahar si bulion . Intr-o craticioara se amesteca uleiul cu ketchup sau rosii curatate de pielita si tocate foarte marunt.
Adaugati faina si puneti pe aragaz la foc mic amestecand continuu cu un tel sub forma de para. Dupa 10-15 secunde adaugati lichidul clocotit, amestecand energic cu telul. In 4-5 minute este gata.
Adaugati piper, otet dupa gust si daca mai este nevoie, sare sau zahar. Pudrati cu putin patrunjel tocat, puneti-l in sosiera si decorati cu o frunza de patrunjel.
Se serveste la ardei umpluti, rasol de carne, legume sotate, spaghete, pizza, musaca, etc.
Daca ti-a placut reteta noastra "Sos de rosii" nu uita sa-i faci un review
Alte retete
din Sosuri
Rata cu sos de rosii

Rata cu sos de rosii

Se fierbe rata 30min iar daca este crescuta la curte,se poate lasa mai mult; se scoate carnea fara

1 vot    0 comentarii
1h 15 min
Mancaruri cu carne
Oua posate in sos de rosii

Oua posate in sos de rosii

Mai intai incepem cu ceapa verde, pe care o curatam si o tocam fin. Ceapa alba, o curatam de coaja

0 voturi    2 comentarii
30 min
Aperitive cu oua

Recomandari electrocasnice

Panini Maker Large

- 23 %
389.99 lei
299.99 lei

Sandwich Maker

- 13 %
149.99 lei
129.99 lei
TRANSPORT GRATUIT
pentru comenzi mai mari de 100 de lei
PLATA IN RATE FARA DOBANDA
pana la 12 rate

  • 5 comentarii
  • Fara foto

  • Doina  Varga

    Doina Varga (Chef de cuisine) , 11 martie 2010

    Dragi prietene, o perioada de timp nu voi mai raspunde la comentariile voastre. Mie imi place de multe ori sa glumesc, dar de aici pana la a fi acuzata de una si de alta este cale lunga. Daca aveti intrebari legate de reteta, va rog sa imi trimiteti un mesaj privat. Va multumesc anticipat.

  • Doina  Varga

    Doina Varga (Chef de cuisine) , 10 august 2009

    Da. Intre timp s-a rezolvat. Multumesc administratiei site-ului.

  • mirey

    mirey (Chef de cuisine) , 09 august 2009

    Si eu am intampinat probleme cu vizionarea filmuletului cu ceva timp in urma,dar acum se vede.Felicitari!

    • Cely Snijec

      Cely Snijec (Chef de cuisine) , 31 iulie 2009

      Imi pare rau ca nu pot vedea filmuletul

    • Doina  Varga

      Doina Varga (Chef de cuisine) , 08 iulie 2009

      In filmuletul urmator puteti vedea cum fac sosul de rosii pentru limba. Folosesc zeama din supa. http://www.youtube.com/watch?v=qUawiak2TGc

  • Afiseaza mai multe comentarii
Dificultate

Redusa

Timp

15 min

20 voturi

Ingrediente

  • 350 ml bulion
  • 2-3 rosii sau 50 ml ketchup de casa din rosii si ardei rosii
  • 1 lingurita zahar
  • 1 lingurita sau 1 cub concentrat de legume (vita
  • ciuperci)
  • 20 ml ulei
  • 1-2 linguri otet
  • 3-4 linguri faina
  • cateva fire de patrunjel
  • piper
  • paprika

Raporteaza reteta

Retete
de Doina Varga
Praz umplut

Praz umplut

Se taie prazul, pana la frunze , in bucati lungi de 6-8 cm desfacandu-se in tubulete de cate 2 straturi.

41 voturi    8 comentarii
1h 25 min
Retete vegetariene
Gratar special de pui

Gratar special de pui

1. Se taie pieptul de pui in lung in sase fasii, se condimenteaza, se bate putin. 2. Se toaca pulpele

32 voturi    7 comentarii
45 min
Fripturi
Prajitura rapida (simpla) cu mere fara aluat

Prajitura rapida (simpla) cu mere fara aluat

Intr-o tava puneti 1/2 pachet margarina (100g), turnati 1/2 din Compozitia 1, puneti merele stoarse,

125 voturi    20 comentarii
40 min
Prajituri

Doina Varga (Chef de cuisine)

Dragi prietene, o perioada de timp nu voi mai raspunde la comentariile voastre. Mie imi place de multe ori sa glumesc, dar de aici pana la a fi acuzata de una si de alta este cale lunga. Daca aveti intrebari legate de reteta, va rog sa imi trimiteti un mesaj privat. Va multumesc anticipat.

Adauga reteta
Retete

din Sosuri

Sos de lamaie cu ulei Sos de lamaie cu ulei

Acest dressing se poate folosi la peste pe gratar sau la cartofi. Stoarcem lamaile si le pun in pahar, adaugam uleiul si cu un mixer

0 voturi    0 comentarii
10 min
Sosuri
Marinada de miel Marinada de miel

Fasonam pulpa de miel si scoatem oasele. Coasta de miel o portionam in bucati mai mici. Intr-un vas, amestecam condimentele cu delikat

0 voturi    0 comentarii
30 min
Retete de Pasti
Raita (Sos de iaurt)