autor:

Fara foto

» » Sosuri

Sos de usturoi (Aioli)

Autor: Dana Cernat (Chef de cuisine)   
    Reteta postata pe: 26 mai 2005

Alte retete din aceeasi categorie
Autor: Dana Cernat (Chef de cuisine)   
Reteta postata pe: 26 mai 2005

Ingrediente
8 căţei de usturoi, un gălbenuş, 250 ml untdelemn, o jumatate lămâie, sare

Dificultate: Redusa Timp: 1h

47 voturi

Mod de preparare

Acest sos este, de fapt, o maioneză (vezi reţeta) cu iroi. Usturoiul se spală, se curăţă, se pisează într-o iţă de lemn şi se amestecă bine cu gălbenuşul şi sarea, freacă amestecul câteva minute şi apoi se încorporează el untdelemnul, ca pentru a prepara o \"maioneză normala. Se acreşte cu zeama de lămâie şi se subţiază cu două-trei linguriţe de apă clocotită.
Daca ti-a placut reteta noastra "Sos de usturoi (Aioli)" nu uita sa-i faci un review
Alte retete
din Sosuri
Dulceata de ardei iute

Dulceata de ardei iute

Zaharul impreuna cu otetul se pune la fiert pana se leaga bine.Intre timp ardeii iuti si gogosarii

11 voturi    4 comentarii
1h 20 min
Sosuri
Pui cu sos olandez si varza de Bruxelles

Pui cu sos olandez si varza de Bruxelles

Se taie pieptul de pui in 6-7 bucati mai mari si se pune la foc cu o lingura de ulei, Vegeta si putina

18 voturi    10 comentarii
1h 10 min
Sosuri

Recomandari pentru tine si casa ta

Trimmer T810E

- 20 %
229.99 lei
183.99 lei
TRANSPORT GRATUIT
pentru comenzi mai mari de 100 de lei
PLATA IN RATE FARA DOBANDA
pana la 12 rate

  • 0 comentarii
  • Fara foto

Dificultate

Redusa

Timp

1h

47 voturi

Ingrediente

  • 8 căţei de usturoi
  • un gălbenuş
  • 250 ml untdelemn
  • o jumatate lămâie
  • sare

Raporteaza reteta

Retete
de Dana Cernat
Supa de ciuperci

Supa de ciuperci

Intr-o cratita mare, sotati in unt ciupercile si ceapa pana se fragezesc, adaugati cubul Knorr.

22 voturi    16 comentarii
30 min
Supe de legume
Pui Hawaii

Pui Hawaii

Preincalziti cuptorul la 175 de grade C. Amestecati faina, sarea si piperul intr-o punga de plastic.

24 voturi    16 comentarii
1h 10 min
Mancaruri cu carne
Adauga reteta
Adauga articol
Retete

din Sosuri

Pui cu sos garam masala Pui cu sos garam masala

Portionam puiul si il uscam cu servetele absorbante, apoi il prajim il uleiul de masline pana se rumeneste putin. Adaugam apoi ceapa

0 voturi    0 comentarii
40 min
Mancaruri cu carne
Sos de fasole si porumb Sos de fasole si porumb

Se amesteca intr-un robot de bucatarie trei sferturi din cantitatea de fasole si porumb, pana se formeaza o pasta. Apoi se rastoarna

2 voturi    3 comentarii
20 min
Mancaruri cu legume si zarzavaturi
Pulpe de curcan cu ciuperci, vin alb si sos de alune