autor:

cristian gavan

» » Sosuri

Sos pepe verde

Autor: cristian gavan (Chef de cuisine)   
   Specific: 

Italia


    Reteta postata pe: 30 ianuarie 2006

Alte retete din aceeasi categorie
Autor: cristian gavan (Chef de cuisine)   
Specific:  

Italia


Reteta postata pe: 30 ianuarie 2006

Ingrediente
-Unt-0,030 gr, - Piper verde boabe -0,00 5gr, -Cognac 25 ml, -Sos de soia- 0,005 ml, -Sos worcestershir (Englezesc)- 0,010 ml, -Smantana dulce 0,100 gr, -Parmezan- 0,040 gr, -Knor de vita s-au pui - 0,010 gr, -Sare- 0,001 gr

Dificultate: Redusa Timp: 15 min

28 voturi

Mod de preparare

Se pune untul intr-o tigaie la foc mic, cand incepe sa se topeasca se adauga piperul verde boabe ,sosul de soia, sosul worcestershir si se flambeaza cu cognac, dupa flambare se adauga smantana, parmezanul , knorul si sarea si se amesteca pana la omogenizare capatand o consistenta mai groasa.Acest sos se foloseste la preparate din carne de vita , pui, somon toate la gratar .
Daca ti-a placut reteta noastra "Sos pepe verde" nu uita sa-i faci un review
Alte retete
din Sosuri
Piept de curcan cu sos cu mustar si tarhon

Piept de curcan cu sos cu mustar si tarhon

Incalzeste cuptorul la 200⁰C. Incinge o tigaie la foc potrivit si adauga 1 lingura ulei.Adauga

4 voturi    4 comentarii
40 min
Sosuri
Maioneza dietetica

Maioneza dietetica

Se prepara ca o maioneza obisnuita. Este foarte gustoasa si vei reduce cantitatatea de ulei cu aproximativ

18 voturi    6 comentarii
10 min
Sosuri

Recomandari pentru tine si casa ta

Ondulator Pro 180 Large

- 28 %
179.99 lei
129.99 lei
TRANSPORT GRATUIT
pentru comenzi mai mari de 100 de lei
PLATA IN RATE FARA DOBANDA
pana la 12 rate

  • 0 comentarii
  • Fara foto

Dificultate

Redusa

Timp

15 min

28 voturi

Ingrediente

  • -Unt-0,030 gr
  • - Piper verde boabe -0,00 5gr
  • -Cognac 25 ml
  • -Sos de soia- 0,005 ml
  • -Sos worcestershir (Englezesc)- 0,010 ml
  • -Smantana dulce 0,100 gr
  • -Parmezan- 0,040 gr
  • -Knor de vita s-au pui - 0,010 gr
  • -Sare- 0,001 gr

Raporteaza reteta

Adauga reteta
Adauga articol
Retete

din Sosuri

Sos rosu usturoiat Sos rosu usturoiat

Coacem ardeii, ii presaram cu sare si ii lasam un pic sa se racoreasca. Coacem si rosiile. Curatam usturoiul, apoi curatam ardeii de

0 voturi    0 comentarii
2h 30 min
Bucate la borcan
Dulceata de ardei iute rosu Dulceata de ardei iute rosu

Ardeii iuti se spala si se taie marunt. Ardeii kapia (sau gogosari) se spala, se curata de seminte si cotoare si se macina sau se dau

0 voturi    0 comentarii
1h 30 min
Conserve si muraturi
CIULAMA DE PUI