Autor: Doina Varga (Chef de cuisine)
Reteta postata pe: 26 august 2009
Ingrediente
1 capatana de usturoi, 1 galbenus, 1 lingurita mustar, 1 lingura otet sau zeama de lamaie, 1 varf de cutit de bicarbonat de sodiu, miezul de la 1 felie de paine alba inmuiat in apa si stors, 10 linguri ulei, 150 ml smantana/iaurt, sare, piper
Dificultate: Redusa | Timp: 5 min
59 voturi
Mod de preparare
Puneti intr-o cana de blender usturoiul curatat si taiat bucati, galbenusul, mustarul zeama de lamaie sau otetul, miezul de paine stors, bicarbonatul, uleiul, condimentati si mixati 15-20 secunde. Adaugati smantana sau iaurtul, dregeti gustul, dupa preferinta, cu zeama de lamaie, sare, piper, cimbru, amestecati usor cu o lingura si puneti-l intr-o sosiera.
Garnisiti cu frunze de patrunjel, menta, busuioc, cimbru, legume fierte. Foarte bun langa friptura, gratar, snitele, rasol, legume natur, cartofi prajiti, etc.
Garnisiti cu frunze de patrunjel, menta, busuioc, cimbru, legume fierte. Foarte bun langa friptura, gratar, snitele, rasol, legume natur, cartofi prajiti, etc.
mihaela cecilia (Chef de cuisine) , 21 martie 2010
Interesanta reteta de sos! O salvez pentru ca este pe gustul meu!
Doina Varga (Chef de cuisine) , 13 martie 2010
Dragi prietene, o perioada de timp nu voi mai raspunde la comentariile voastre. Mie imi place de multe ori sa glumesc, dar de aici pana la a fi acuzata de una si de alta este cale lunga. Daca aveti intrebari legate de reteta, va rog sa imi trimiteti un mesaj privat. Va multumesc anticipat.
Cely Snijec (Chef de cuisine) , 05 martie 2010
Delicios
mariana scarlat (Chef de cuisine) , 02 martie 2010
Foarte bun!
cheche (Chef de cuisine) , 30 octombrie 2009
Cat mai curand il voi face si eu,mai ales k ador usturoiul.Dar nu inteleg care este rolul bicarbonatului la acest sos?
Doina Varga (Chef de cuisine) , 30 octombrie 2009
Mutumesc, Lumi.
lumi (Chef de cuisine) , 29 octombrie 2009
este un sos excelent! Il pregatesc si eu la peste si pui la cuptor
Doina Varga (Chef de cuisine) , 20 octombrie 2009
Multumesc mult.
burdulea maria elena (Chef de cuisine) , 19 octombrie 2009
Foarte bun!
Doina Varga (Chef de cuisine) , 09 septembrie 2009
Datorita bicarbonatului. E foarte bun. La orice sos de usturoi folosesc bicarbonat.
mirey (Chef de cuisine) , 08 septembrie 2009
Un sos de usturoi extraordinar.Cred ca acesta nu-mi va face asa rau.Salvat!
Doina Varga (Chef de cuisine) , 02 septembrie 2009
Multumesc mult.
Cely Snijec (Chef de cuisine) , 02 septembrie 2009
Delicios, adevarat.
flori de piatra (Chef de cuisine) , 27 august 2009
Cred ca este un deliciu.Am salvat reteta.