autor:

Fara foto

» » Sosuri

Sos spaniol

Autor: nedelcu cristina (Chef de cuisine)   
    Reteta postata pe: 01 iunie 2009

Alte retete din aceeasi categorie
Autor: nedelcu cristina (Chef de cuisine)   
Reteta postata pe: 01 iunie 2009

Ingrediente
- 800 g oase de vaca, - 75 g morcovi, - 50 g patrunjel, - 50g telina, - 50 g ceapa, - 20 g usturoi, - 100 g ulei, - 75 g faina, - 50 g paste tomate, - 2-3 foi dafin, - 1/2 fir cimbru, - 5 g chimen, - 17-18 piper boabe, - sare

Dificultate: Redusa Timp: 3h 20 min

2 voturi

Mod de preparare

Faina se rumeneste intr-o tigaie cu ulei. Se adauga zarzavatul, usturoiul si ceapa taiata felii si se calesc impreuna. Se stinge cu bulion desfacut in apa, se adauga oasele de vaca ce au fost rumenite 3-4 ore la cuptor si condimentele (dafin, cimbru, chimen si piper, se completeaza cu apa si se lasa sa fiarba 3-4 ore, apoi se paseaza sosul printr-o sita si se potriveste gustul de sare.
Daca ti-a placut reteta noastra "Sos spaniol" nu uita sa-i faci un review
Alte retete
din Sosuri
Ghiveci sau ketchup-la alegere

Ghiveci sau ketchup-la alegere

Se taie cubuleţe dovleacul şi se pune în cratiţă de 8 l care încape în cuptor. Se pune pe

20 voturi    7 comentarii
2h 30 min
Sosuri
Tocanita De Porc

Tocanita De Porc

Taiati carnea de porc in cuburi mici, tocati ceapa si morcovul apoi caliti-le in putin ulei. Cand

5 voturi    2 comentarii
50 min
Sosuri

Recomandari pentru tine si casa ta

Trimmer T830E

- 20 %
299.99 lei
239.99 lei
TRANSPORT GRATUIT
pentru comenzi mai mari de 100 de lei
PLATA IN RATE FARA DOBANDA
pana la 12 rate

  • 0 comentarii
  • Fara foto

Dificultate

Redusa

Timp

3h 20 min

2 voturi

Ingrediente

  • - 800 g oase de vaca
  • - 75 g morcovi
  • - 50 g patrunjel
  • - 50g telina
  • - 50 g ceapa
  • - 20 g usturoi
  • - 100 g ulei
  • - 75 g faina
  • - 50 g paste tomate
  • - 2-3 foi dafin
  • - 1/2 fir cimbru
  • - 5 g chimen
  • - 17-18 piper boabe
  • - sare

Raporteaza reteta

Retete
de nedelcu cristina
Creveti cu orez

Creveti cu orez

Se lasa crevetii sa se decongeleze. Se incinge uleiul intr-un wok. Se adauga ceapa rosie, legumele

9 voturi    6 comentarii
15 min
Retete vegetariene
Adauga reteta
Adauga articol
Retete

din Sosuri

Sos de lamaie cu ulei Sos de lamaie cu ulei

Acest dressing se poate folosi la peste pe gratar sau la cartofi. Stoarcem lamaile si le pun in pahar, adaugam uleiul si cu un mixer

0 voturi    0 comentarii
10 min
Sosuri
Marinada de miel Marinada de miel

Fasonam pulpa de miel si scoatem oasele. Coasta de miel o portionam in bucati mai mici. Intr-un vas, amestecam condimentele cu delikat

0 voturi    0 comentarii
30 min
Retete de Pasti
Vinagre de Framboesa (Otet aromat cu zmeurã)