autor:

Fara foto

» » Sosuri

Sos spaniol

Autor: nedelcu cristina (Chef de cuisine)   
    Reteta postata pe: 01 iunie 2009

Alte retete din aceeasi categorie
Autor: nedelcu cristina (Chef de cuisine)   
Reteta postata pe: 01 iunie 2009

Ingrediente
- 800 g oase de vaca, - 75 g morcovi, - 50 g patrunjel, - 50g telina, - 50 g ceapa, - 20 g usturoi, - 100 g ulei, - 75 g faina, - 50 g paste tomate, - 2-3 foi dafin, - 1/2 fir cimbru, - 5 g chimen, - 17-18 piper boabe, - sare

Dificultate: Redusa Timp: 3h 20 min

2 voturi

Mod de preparare

Faina se rumeneste intr-o tigaie cu ulei. Se adauga zarzavatul, usturoiul si ceapa taiata felii si se calesc impreuna. Se stinge cu bulion desfacut in apa, se adauga oasele de vaca ce au fost rumenite 3-4 ore la cuptor si condimentele (dafin, cimbru, chimen si piper, se completeaza cu apa si se lasa sa fiarba 3-4 ore, apoi se paseaza sosul printr-o sita si se potriveste gustul de sare.
Daca ti-a placut reteta noastra "Sos spaniol" nu uita sa-i faci un review
Alte retete
din Sosuri
Sos pentru pizza

Sos pentru pizza

Se taie ceapa marunt si se caleste in putin ulei. Se adauga pasta de rosii si de ardei, apoi se toarna

11 voturi    5 comentarii
10 min
Sosuri
Sos pentru paste din rosii si ciuperci

Sos pentru paste din rosii si ciuperci

Se taie marunt ceapa si usturoiul. Rosiile se decojesc si se taie marunt. Ciupercile se curata

3 voturi    3 comentarii
40 min
Sosuri

Recomandari pentru tine si casa ta

TRANSPORT GRATUIT
pentru comenzi mai mari de 100 de lei
PLATA IN RATE FARA DOBANDA
pana la 12 rate

  • 0 comentarii
  • Fara foto

Dificultate

Redusa

Timp

3h 20 min

2 voturi

Ingrediente

  • - 800 g oase de vaca
  • - 75 g morcovi
  • - 50 g patrunjel
  • - 50g telina
  • - 50 g ceapa
  • - 20 g usturoi
  • - 100 g ulei
  • - 75 g faina
  • - 50 g paste tomate
  • - 2-3 foi dafin
  • - 1/2 fir cimbru
  • - 5 g chimen
  • - 17-18 piper boabe
  • - sare

Raporteaza reteta

Retete
de nedelcu cristina
Creveti cu orez

Creveti cu orez

Se lasa crevetii sa se decongeleze. Se incinge uleiul intr-un wok. Se adauga ceapa rosie, legumele

9 voturi    6 comentarii
15 min
Retete vegetariene
Adauga reteta
Adauga articol
Retete

din Sosuri

Sos rosu usturoiat Sos rosu usturoiat

Coacem ardeii, ii presaram cu sare si ii lasam un pic sa se racoreasca. Coacem si rosiile. Curatam usturoiul, apoi curatam ardeii de

0 voturi    0 comentarii
2h 30 min
Bucate la borcan
Dulceata de ardei iute rosu Dulceata de ardei iute rosu

Ardeii iuti se spala si se taie marunt. Ardeii kapia (sau gogosari) se spala, se curata de seminte si cotoare si se macina sau se dau

3 voturi    0 comentarii
1h 30 min
Conserve si muraturi
Salata multicolora de vara