autor:

Fara foto

» » Sosuri

Sos spaniol

Autor: nedelcu cristina (Chef de cuisine)   
    Reteta postata pe: 01 iunie 2009

Alte retete din aceeasi categorie
Autor: nedelcu cristina (Chef de cuisine)   
Reteta postata pe: 01 iunie 2009

Ingrediente
- 800 g oase de vaca, - 75 g morcovi, - 50 g patrunjel, - 50g telina, - 50 g ceapa, - 20 g usturoi, - 100 g ulei, - 75 g faina, - 50 g paste tomate, - 2-3 foi dafin, - 1/2 fir cimbru, - 5 g chimen, - 17-18 piper boabe, - sare

Dificultate: Redusa Timp: 3h 20 min

2 voturi

Mod de preparare

Faina se rumeneste intr-o tigaie cu ulei. Se adauga zarzavatul, usturoiul si ceapa taiata felii si se calesc impreuna. Se stinge cu bulion desfacut in apa, se adauga oasele de vaca ce au fost rumenite 3-4 ore la cuptor si condimentele (dafin, cimbru, chimen si piper, se completeaza cu apa si se lasa sa fiarba 3-4 ore, apoi se paseaza sosul printr-o sita si se potriveste gustul de sare.
Daca ti-a placut reteta noastra "Sos spaniol" nu uita sa-i faci un review
Alte retete
din Sosuri
MAIONEZA

MAIONEZA

Se fierbe cartoful in putina apa cu sare,apoi se piseaza bine ca pentru piure,se lasa sa se raceasa

12 voturi    4 comentarii
30 min
Sosuri
Sos de rosii

Sos de rosii

Se spala rosiile si se fac suc, se curata ceapa si se pune la calit. Cand ceapa este calita se

3 voturi    0 comentarii
30 min
Sosuri

Recomandari pentru tine si casa ta

Ultra Sonic Steam

- 31 %
799.99 lei
549.99 lei

Blender Profesional Oster Pro

- 300 lei
1299.99 lei
999.99 lei
TRANSPORT GRATUIT
pentru comenzi mai mari de 100 de lei
PLATA IN RATE FARA DOBANDA
pana la 12 rate

  • 0 comentarii
  • Fara foto

Dificultate

Redusa

Timp

3h 20 min

2 voturi

Ingrediente

  • - 800 g oase de vaca
  • - 75 g morcovi
  • - 50 g patrunjel
  • - 50g telina
  • - 50 g ceapa
  • - 20 g usturoi
  • - 100 g ulei
  • - 75 g faina
  • - 50 g paste tomate
  • - 2-3 foi dafin
  • - 1/2 fir cimbru
  • - 5 g chimen
  • - 17-18 piper boabe
  • - sare

Raporteaza reteta

Retete
de nedelcu cristina
Creveti cu orez

Creveti cu orez

Se lasa crevetii sa se decongeleze. Se incinge uleiul intr-un wok. Se adauga ceapa rosie, legumele

9 voturi    6 comentarii
15 min
Retete vegetariene
Adauga reteta
Adauga articol
Retete

din Sosuri

Pui cu sos garam masala Pui cu sos garam masala

Portionam puiul si il uscam cu servetele absorbante, apoi il prajim il uleiul de masline pana se rumeneste putin. Adaugam apoi ceapa

0 voturi    0 comentarii
40 min
Mancaruri cu carne
Sos de fasole si porumb Sos de fasole si porumb

Se amesteca intr-un robot de bucatarie trei sferturi din cantitatea de fasole si porumb, pana se formeaza o pasta. Apoi se rastoarna

2 voturi    3 comentarii
20 min
Mancaruri cu legume si zarzavaturi
Curry cu piept de curcan si legume