Spaghete aglio, olio e peperoncino (cu usturoi, ulei si ardei iute)

Timp pregatire
15 minute
Complexitate
redusa

Ingrediente

  • Pentru 2 portii: -100 g spaghete. -50 ml ulei de masline(poate fi si de floarea soarelui
  • dar nu au acelasi gust). -2 catei de usturoi. -1 ardei iute mic
  • uscat. -Patrunjel verde. -Parmezan. -2 lingurite de sare.

Mod de preparare

Este cel mai simplu si usor fel de paste care se poate gati. Intr-o oala punem circa 2 l de apa si sarea,o punem la fiert la foc mare. Cind da in clocot, bagam spaghetele si le lasam sa fiarba circa 8 minute, trebuie sa fie "al dente", adica putin tari. Intre timp, intr-o tigaie, punem uleiul la incins, curatam usturoiul de coji si il taiem feliute subtiri, taiem de asemene in bucatele mici si ardeiul iute si le punem sa se caleasca pentru 1-2 minute in uleiul incins( pina cind usturoiul incepe sa se rumeneasca putin) si dam tigaia la o parte. Cind spaghetele sunt fierte, le golim intr-o strecuratoare, le trecem pe sub un jet de apa rece, le scurgem bine si le punem in tigaia cu ulei, usturoi si ardei iute. Punem tigaia pe foc mic si incepem sa amestecam bine pentru circa 2 minute. Se pun spaghetele in farfurie, deasupra se presara patrunjelul tocat marunt si 1-2 lingurite de parmezan ras. Putem folosi deasemenea ulei in care am bagat cu cel putin o saptamina inainte ardei iute tocat. Cui nu ii place ardeiul iute, poate sa nu-l foloseasca. Se consuma calde cu un pahar de vin alb,sec sau demisec. Pofta buna!

 

Comentarii

Pentru a comenta trebuie sa fii autentificat. Log in

Prajitura pufoasa cu fructe

Prajitura pufoasa cu fructe

Reteta de prajitura pufoasa cu fructe. Prajitura pufoasa cu fructe reteta simpla. Retete de prajituri cu fructe. Prajituri...

Prajitura pufoasa cu fructe
Salata de vinete cu pasta de rosii

Salata de vinete cu pasta de rosii

Reteta de salata de vinete cu pasta de rosii. Salata de vinete cu pasta de rosii reteta simpla. Reteta de salata de vinete cu...

Salata de vinete cu pasta de rosii
Batoane cu magiun

Batoane cu magiun

Reteta de batoane cu magiun. Batoane cu magiun sau gem reteta pas cu pas. Reteta de batoane de post. Retete de batoane....

Batoane cu magiun
Parteneri
Desert pasca cu branza si ciocolata
Bucataras.RO

Desert pasca cu branza si ciocolata

Retete pentru mese in familie Pentru masa de Paste, am ales o rețetă de pască cu brânză și ciocolată. Am avut ca...

Desert pasca cu branza si ciocolata
Nectar de caise
Culinar.RO

Nectar de caise

Bun de baut,bun la cremele prajiturilor,bun de tinut o iarna intreaga!! pentru concurs toamna se numara borcanele

Nectar de caise
Tort cu ciocolata si caise
ReteteCulinare.RO

Tort cu ciocolata si caise

Tort cu ciocolata si caise