Este cel mai simplu si usor fel de paste care se poate gati. Intr-o oala punem circa 2 l de apa si sarea,o punem la fiert la foc mare. Cind da in clocot, bagam spaghetele si le lasam sa fiarba circa 8 minute, trebuie sa fie "al dente", adica putin tari. Intre timp, intr-o tigaie, punem uleiul la incins, curatam usturoiul de coji si il taiem feliute subtiri, taiem de asemene in bucatele mici si ardeiul iute si le punem sa se caleasca pentru 1-2 minute in uleiul incins( pina cind usturoiul incepe sa se rumeneasca putin) si dam tigaia la o parte. Cind spaghetele sunt fierte, le golim intr-o strecuratoare, le trecem pe sub un jet de apa rece, le scurgem bine si le punem in tigaia cu ulei, usturoi si ardei iute. Punem tigaia pe foc mic si incepem sa amestecam bine pentru circa 2 minute. Se pun spaghetele in farfurie, deasupra se presara patrunjelul tocat marunt si 1-2 lingurite de parmezan ras. Putem folosi deasemenea ulei in care am bagat cu cel putin o saptamina inainte ardei iute tocat. Cui nu ii place ardeiul iute, poate sa nu-l foloseasca. Se consuma calde cu un pahar de vin alb,sec sau demisec. Pofta buna!
Incearca cea mai simpla reteta de prajitura cu branza dulce si jeleu de capsuni. Desert fin, cremos, aromat, perfect pentru...
Prajitura cu branza dulce si jeleu de capsuni - desert fin, aromat si usor de preparat
Incearca reteta de cartofi taranesti cu ceapa si afumatura, gustosi si aromati. O mancare traditionala romaneasca, simpla si...
Cartofi taranesti cu ceapa si afumatura - reteta simpla si gustoasa
Reteta de dovlecei umpluti cu piept de pui. Dovlecei umpluti cu piept de pui reteta simpla si delicioasa. Retete de dovlecei...
Dovlecei umpluti cu piept de pui
Gustoasa, usor de preparat si cu ingrediente putine
Negresa cu capsuni si menta
O reinterpretare fermecatoare a clasicului desert cu capșuni, tarta rustica cu capsuni este o bucurie simpla si autentică...
Tarta rustica cu capsuni - un dulce aromat
Îmi place
Distribuie
Comentarii