Gustos.ro / Retete culinare / Spaghete Carbonara reţetă cu smântână

Spaghete Carbonara reţetă cu smântână

Name: Spaghete Carbonara reţetă cu smântână
Prep time: 45 min
Cuisine: Italia
Ingredients: 400 gr spaghete (eu am folosit tagliatelle); 400 gr bacon afumat; 100 gr parmezan; 300 ml smantana pentru gatit; 4 oua; 2 catei de usturoi; o lingura unt (margarina); ulei, sare

Spaghete carbonara reţetă

Timp pregatire

45 minute

Complexitate

medie

Ingrediente

400 gr spaghete (eu am folosit tagliatelle)
400 gr bacon afumat
100 gr parmezan
300 ml smantana pentru gatit
4 oua
2 catei de usturoi
o lingura unt (margarina)
ulei, sare

Mod de preparare

Mod de preparare Spaghete carbonara rețetă cu smântână:

Spaghetele se fierb urmand instructiunile de pe pachet. In apa pentru spaghete se pune un praf de sare si o lingura de unt (margarina). Baconul se taie suvite subtirele si se caleste in 2,3 linguri de ulei. Cand incepe sa se rumeneasca se adauda usturoiul tocat marunt. Se caleste totul pana ce usturoiul prinde o culoare aurie. Intr-un castron se bat ouale bine cu un praf de sare, se adauga parmezanul si se amesteca pana se face ca o pasta. Se incorporeaza smantana si se omogenizeaza totul. Se adauga totul peste baconul rumenit. Se amesteca usor si continuu la foc mic 3-4 min. pana se coaguleaza usor oul. Se adauga peste paste la fiecare portie.

Un deliciu!! Sper sa va placa reteta de Spaghete Carbonara!

Pofta buna!

Pe aceeași temă:

Paste cu rosii cherry si masline negre – reteta simpla si gustoasa, gata in 30 de minute

Paste cu sos de rosii – reteta simpla, rapida si gustoasa

Pizza de casa cu salam picant si mozzarella – simpla si irezistibila

paste si pizza retete traditionale italia

Comentarii

Pentru a comenta trebuie sa fii autentificat. Log in

Carbonara • 09 Iunie 2022, 14:33 Adaugati eventual doar galbenusurile, altfel o sa obtineti o frumoasa omleta 😃

Paste cu omleta • 08 Iulie 2022, 15:14 Subscriu, cu oule intregi mi-au iesit spaghete cu omleta, e comestibil si asa dar lipseste sosul, data viitoare doar galbenusul :-)

Emma emma15 • 04 Ianuarie 2023, 15:37 Se potrivește un cardigan cu o rochie lungă?

Da, un cardigan de damă se potrivește perfect cu o rochie midi sau maxi. Merge bine pentru zilele mai calde, când serile sunt mai răcoroase, dar și sub un palton sau o geacă în sezonul de toamnă/iarnă.
https://www.mohito.com/ro/ro/imbracaminte/pulovere/cardigane

Nico Militaru • 28 Martie 2024, 20:30 Fix omleta a iesit. Nu e ok reteta!!!!!