autor:

Sidy

» » Paste si pizza

Spaghete Carbonara rețetă cu ciuperci

Autor: Sidy (Chef de cuisine)   
   Specific: 

Italia


    Reteta postata pe: 24 mai 2008

Alte retete din aceeasi categorie
Autor: Sidy (Chef de cuisine)   
Specific:  

Italia


Reteta postata pe: 24 mai 2008

Ingrediente
500 g spaghete,, 3 linguri ulei de masline,, 3 oua batute,, 1/2 cana cascaval ras(parmezan),, 1 cana sunculita taiata felii,, 1 cana ciuperci taiate,, sare si piper.

Dificultate: Redusa Timp: 30 min

31 voturi

Mod de preparare

Mod de preparare Spaghete carbonara rețetă cu ciuperci:
Spaghetele se fierb si apoi se scurg bine de apa.Se caleste in ulei sunca si apoi ciupercile. Peste spaghete se rastoarna sunca, ciupercile, cascavalul ras, ouale , sarea si piperul. Se amesteca toate ingredientele. Intr-un vas rezistent la caldura , uns cu unt se pun spaghetele amestecate cu toate ingredientele si se da pentru 10 minute la cuptorul bine incins.Apoi se poate servi.
Daca ti-a placut reteta noastra "Spaghete Carbonara rețetă cu ciuperci" nu uita sa-i faci un review
Alte retete
din Paste si pizza
Spaghete Carbonara rețetă cu ciuperci

Spaghete Carbonara rețetă cu ciuperci

Mod de preparare Spaghete Carbonara rețetă cu ciuperci: Se pun la fiert spaghetele conform instructiunilor

15 voturi    1 comentariu
20 min
Paste si pizza

  • 8 comentarii

  • Manuela22 (Bucatar) , 26 ianuarie 2012

    Hmmmmmm am luat reteta,maine merg la cumparaturi si sambata am sa fac si eu,pare delicioasa,sper sa iasa f buna:X:X:X:X

  • alina , 15 iulie 2009

    In italia nu este asa reteta pt ca asta e de la spanioli in stilul asta au luat-o de la ei si au adaptat-o.

  • micu mioara (Bucatar) , 17 martie 2009

    Am petrecu o luna de zile in vacanta in ITALIA si reteta nu era asa... La ei mancarurile nu sunt asa de intortocheate... cel putin nu la paste.

    • Sidy

      Sidy (Chef de cuisine) , 07 octombrie 2008

      Decit sa fie atitea pareri contradictorii despre aceasta reteta , mai bine veniti cu reteta originala a ei !!! Astept...

    • gatin mona clara (Maestru bucatar) , 29 septembrie 2008

      Este revoltator, cunoscatorii stiu ce spun, carbonara este italiana, nu inventia noastra. Carbonara nu includ smantana, doar ou, pancetta afumicata (piept de porc afumat), parmezan, de altfel delicioasa in forma originala.

    • gabriela bacila

      gabriela bacila (Chef de cuisine) , 11 iulie 2008

      nu inteleg de ce este atit de criticata aceasta reteta.am o prietena in Italia care mi-a trimis acesta reteta cu deosebirea ca nu se pun ciuperci dar se adauga brinza topita.

    • Dan , 28 iunie 2008

      nu seamana nici pe departe cu pasta alla carbonara. Asta poate e in varianta romaneasca

    • chirila sergiu (Bucatar sef) , 06 iunie 2008

      am citit atent reteta si cred ca in final este f f buna dar ...de unde provine ca am citit ca numai din Italia nu i ...

  • Afiseaza mai multe comentarii
Dificultate

Redusa

Timp

30 min

31 voturi

Ingrediente

  • 500 g spaghete,
  • 3 linguri ulei de masline,
  • 3 oua batute,
  • 1/2 cana cascaval ras(parmezan),
  • 1 cana sunculita taiata felii,
  • 1 cana ciuperci taiate,
  • sare si piper.

Raporteaza reteta

Retete
de Sidy
Rulada Simona

Rulada Simona

Se pune pe foc mic , margarina la topit, se adauga faina ,laptele si condimentele si se amesteca

71 voturi    1 comentariu
1h 30 min
Aperitive
Gogosari murati pentru iarna

Gogosari murati pentru iarna

Se curata gogosarii de cotor, se taie apoi in 4, se amesteca cu toate ingredientele si se lasa asa

234 voturi    26 comentarii
1h
Conserve si muraturi
Escalop cu ciuperci

Escalop cu ciuperci

Carnea care o ai o tai felii si o bati ca si la snitel, apoi o faci cu sare si piper si o prajesti

29 voturi    7 comentarii
1h
Mancaruri cu carne

Manuela22 (Bucatar)

Hmmmmmm am luat reteta,maine merg la cumparaturi si sambata am sa fac si eu,pare delicioasa,sper sa iasa f buna:X:X:X:X

Retete

din Paste si pizza

Paste cu sos de sfecla rosie Paste cu sos de sfecla rosie

Pregatim sosul. Tocam marunt toate legumele. Intr-o tigaie punem uleiul la incins si adaugam legumele tocate si apa cat sa le cuprindem.

0 voturi    0 comentarii
35 min
Mancaruri cu legume si zarzavaturi
Fusilli cu pui si sos Fusilli cu pui si sos

Am fiert pastele cu putina sare. Am tăiat ceapa mărunt, ciupercile puțin mai mare și ardeiul. Pentru sos am tăiat pieptul de pui

0 voturi    0 comentarii
1h 30 min
Mancaruri cu carne
Lasagna de carne cu sos Bechamel