Spaghete cu brânză feta

Mod de preparare

(2 porții)

Pentru început se fierb spaghetele conform indicaților de pe ambalaj.

Feta se taie cubulețe mici, iar roșiile decojite se taie bucățele. Sosul de roșii din cutie se păstrează. Avem nevoie de o parte din el la paste. Usturoiul se zdrobește cu lama cuțitului și se taie mărunt.

Într-o tigaie adâncă se încinge puțin ulei de măsline. Se adaugă usturoiul și se lasă puțin în tigaie. Apoi se adaugă roșiile decojite, se sărează și se piperează.

Spaghetele fierte se scurg de apă și se adaugă în tigaie amestecând. Se adaugă brânza feta și puțin suc de roșii din cutie cât să dea o culoare spaghetelor. Se condimentează cu cimbru și busuioc după gust, iar apoi se mai lasă pe foc 2 minute, amestecând.

Pastele se servesc cu puțină mentă deasupra, proaspătă sau uscată.

Pe aceeași temă:

Sos marinara. Reteta italiana de sos de rosii cu usturoi si busuioc

Salată cu nectarine caramelizate și brânză gorgonzola

Spaghete cu gorgonzola, zucchini și roșii deshidratate