autor:

Fara foto

» » Paste si pizza

Spaghete cu sos din piept de pui

Autor: MIHAI ROTARU (Chef de cuisine)   
    Reteta postata pe: 21 octombrie 2005

Alte retete din aceeasi categorie
Ti-a placut? Da-o mai departe!
Autor: MIHAI ROTARU (Chef de cuisine)   
Reteta postata pe: 21 octombrie 2005

Ingrediente
400-500 gr. spaghete, 300 gr .piept de pui, 100 ml.ulei, 1 ceapa( 50-60 gr.), 4 linguri bulion de tomate, 1 lingura pasta de ardei,sau 1 ardei gras taiat foarte fin sau mixat,sau 1 lingura boia de ardei dulce, 1 paharel (50ml.)otet de mere, 2 linguri de zahar, 2 linguri de faina, sare si piper dupa gust, 1/2 lingurita cimbru pisat fin, 2 frunze de menta,

Dificultate: Redusa Timp: 30 min

98 voturi

Mod de preparare

Spaghetele se pregatesc dupa indicatiile de pe ambalaj.Pieptul de pui se toaca foarte fin.Jumatate din cantitatea de ulei se infierbanta si se caleste usor peiptul de pui.Uleiul trebuie sa fie foarte firbinte atunci cand adaugam carnea pentru a permite caramelizarea rapida.Se adauga apoi bulionul de tomate si apoi pasta de ardei.In lipsa pastei de ardei de arde,vom cali usor intr-o lingura de ulei ardeiul sau boiaua,avand grija in cazul celei din urma sa o stingem imediat cu putina apa pentru a nu deveni amara.Se adauga restul ingredientelor si se fierbe cam 20 de minute.Se adauga faina desfacuta in putina apa si se continua fierberea inca 5 minute.Se potriveste gustul.Se obtine un sos foarte gustos cu o culoare intensa deosebit de placuta.Se serveste separat sau impreuna cu spaghetele.Cine doreste poate adauga si putin usturoi si/sau ulei de masline.
Spaghetele se pregatesc dupa indicatiile de pe ambalaj.Pieptul de pui se toaca foarte fin.Jumatate din cantitatea de ulei se infierbanta si se caleste
Daca ti-a placut reteta noastra "Spaghete cu sos din piept de pui" nu uita sa-i faci un review
Retete
Alte retete din Paste si pizza
Mini-pizza

Mini-pizza

Fiindca pachetul de aluat de foietaj a fost suficient de generos, am preparat tarta cu telemea si

24 voturi    8 comentarii
45 min
Paste si pizza
Paste cu nuca

Paste cu nuca

Se fierb pastele conform instructiunilor de pe ambalaj,in apa cu putina sare.Dupa fierbere se scurg

1 vot    6 comentarii
25 min
Paste si pizza

  • Reteta testata de 1 utilizator Ai testat si tu reteta?
  • Stanescu_Laurentiu

    Stanescu_Laurentiu (Bucatar sef):

    este pentru prima oarnd fac acasa si am respectat aproape in totalitate reteta si au iesit foarte bune .. multumesc ... recomand

  • 1 comentariu
  • Fara foto

  • Fara foto

    Nicolae Somer , 12 ianuarie 2015

    cum se taie ceapa?

Dificultate

Redusa

Timp

30 min

98 voturi

Ingrediente

  • 400-500 gr. spaghete
  • 300 gr .piept de pui
  • 100 ml.ulei
  • 1 ceapa( 50-60 gr.)
  • 4 linguri bulion de tomate
  • 1 lingura pasta de ardei,sau 1 ardei gras taiat foarte fin sau mixat,sau 1 lingura boia de ardei dulce
  • 1 paharel (50ml.)otet de mere
  • 2 linguri de zahar
  • 2 linguri de faina
  • sare si piper dupa gust
  • 1/2 lingurita cimbru pisat fin
  • 2 frunze de menta

Raporteaza reteta

Retete
de MIHAI ROTARU
Supa crema de ciuperci

Supa crema de ciuperci

Se spala ciupercile sub jet de apa pentru a indeparta toate firele de nisip. Se pun la calit imreuna

241 voturi    5 comentarii
1h
Supe de legume
Creveti cu smantana

Creveti cu smantana

Crevetii se spala sub jet de apa. Intr-o craticioara se incalzeste uleiul, apoi se adauga deodata

102 voturi    1 comentariu
15 min
Mancaruri cu peste
Escalop de soia cu ciuperci

Escalop de soia cu ciuperci

Soia se pregateste in conformitate cu indicatiile de pe ambalaj. Rumenim foarte usor faina.Lasam

12 voturi    2 comentarii
40 min
Mancaruri cu legume si zarzavaturi
Adauga reteta
Retete

din Paste si pizza

Somon cu brocoli, sos de ciuperci si paste cu hrisca Somon cu brocoli, sos de ciuperci si paste cu hrisca

Pestele spalat, uscat, condimentat cu sare si piper, se pune in vasul termorezistent, impreuna cu usturoiul taiat, buchetele de brocoli,

0 voturi    0 comentarii
50 min
Mancaruri cu carne
Cosulete din spaghete cu legume si carne tocata in sos de patrunjel Cosulete din spaghete cu legume si carne tocata in sos de patrunjel

Se fierb spaghetele in apa cu sare, apoi se scurg si se trec sub jet de apa rece, apoi se asaza sub forma de cuiburi, in forme unse

1 vot    0 comentarii
30 min
Aperitive cu brinza