Ingrediente
Pentru 4 portii: -2 kg spanac proaspat (sau 1 kg spanac congelat). -500 ml lapte dulce. -200 ml smantana acrisoara sau iaurt. -1 lingura de faina. -100 ml ulei. -1 ceapa mica. -4-5 catei de usturoi. -4 sau 8 oua. -Sare.
Dificultate: Redusa | Timp: 40 min
87 voturi
Mod de preparare
Tocam ceapa cit mai marunt posibil si taiem usturoiul in feliute subtiri. Punem 50 de ml de ulei intr-o cratita la incins.Cind uleiul este incins, punem ceapa la calit si o lasam sa se friga,la foc potrivit, pina devine sticloasa, dupa care adaugam usturoiul si mai lasam la fript pina incepe sa se rumeneasca ceapa. Adaugam spanacul,amestecam bine si lasam sa se caleasca pentru circa 1-2 minute(ca sa prinda aroma usturoiului).Intre timpintr-un castron, punem faina peste care punem smantana sau iaurtul, amestecam bine sa nu fie cocoloase, adaugam laptele si amestecam bine in continuare, pina cind devine o compozitie omogena. Adaugam laptele cu faina si smantana peste spanacul calit, amestecam bine, potrivim de sare, acoperim cu un capac si lasam la fiert, la foc mic, pentru circa 20-25 de minute (mestecind di cind in cind,pentru a nu se prinde de fund). Intre timp, intr-o tigaie, punem uleiul ramas la incins si facem ochiurile de oua. Se serveste cald.
Pofta buna!
Maria , 03 martie 2017
am facut foarte bun !:*
Georgeta tepes , 03 februarie 2017
Imi place mult
Geo Geoko , 03 mai 2015
tu esti mai smechera :))))))
Geo Geoko , 03 mai 2015
ciii weeeeiiii? :))))))
Clau-Dia Zavodu , 02 mai 2015
S-a acrit toata de am aruncat-o
Clau-Dia Zavodu , 02 mai 2015
Nu iese buna cu iaurt
Lidia , 02 mai 2015
Mie nu mi-a placut de loc din cauza iaurtului.A trebuit sa ii arunc ca nu ii placea nimanui.Cu lapte dulce era mai bun.
Iry Iry , 22 octombrie 2014
f.gustoasa !eu am facut-o doar cu lapte dulce!dar am adaugat si ciupeci din borcan !
Cristian Cimpeanu , 08 aprilie 2014
f.gustoasa !eu am facut-o doar cu lapte dulce!dar am adaugat si ciupeci din borcan !
Wickie Tickie , 08 aprilie 2014
cat lapte? cat vrem noi?
Trandafir Matei , 04 aprilie 2014
sanatos si natural cu oua de casa
Dumitru Corlan , 20 februarie 2014
f.gustoasa !eu am facut-o doar cu lapte dulce!dar am adaugat si ciupeci din borcan !
Dumitru Corlan , 20 februarie 2014
f.gustoasa !eu am facut-o doar cu lapte dulce!dar am adaugat si ciupeci din borcan !
Attila Tofalvi , 20 februarie 2014
O reteta simpla,f.sanatoasa si gustoasa!
Daniel Bunescu , 07 octombrie 2013
f.gustoasa !eu am facut-o doar cu lapte dulce!dar am adaugat si ciupeci din borcan !
Cristian Negru , 07 octombrie 2013
Foarte simplu si gustos, chiar imi era dor. Felicitari!
Dan65 (Chef de cuisine) , 27 octombrie 2012
iam iam bun bun
Mihaela11 (Chef de cuisine) , 26 octombrie 2012
Foarte apetisant!*****