autor:

paviasi

» » , Mancaruri cu carne, Paste si pizza

Steak de miel carbonara

Autor: paviasi (Chef de cuisine)   
    Reteta postata pe: 31 ianuarie 2017

Alte retete din aceeasi categorie
Autor: paviasi (Chef de cuisine)   
Reteta postata pe: 31 ianuarie 2017

Ingrediente
Ingrediente pentru10 portii, 1,5 kg carne de miel pentru tocat , 100 gr ceapa verde  , 100 gr usturoi verde , 1 lingurita menta verde tocata , sare , piper, chimen macinat, patrunjel verde, 1,5 kg tagliatelle , 250 gr unt , 50 gr bacon afumat , 100 gr smantana de gatit , 1 lingura faina , 50 ml vin alb , sare, piper alb, nucsoara macinata, 50 de bucati sparanghel , pate de ciuperci de padure

Dificultate: Medie Timp: 1h 40 min

0 voturi

Mod de preparare



Carnea de miel se alege si se spala, apoi se toaca fin impreuna cu ceapa, usturoiul, menta si patrunjelul. Se condimenteaza. Se imparte in 10 portii si se modeleaza in forme ovale.

Tagliatelele se fierb in apa cu sare.

Sosul se face din 150 grame de unt, in care se prajeste baconul taia cuburi. Cand s-a rumenit baconul, se adauga faina, apoi vinul alb si apoi smantana si se lasa sa fiarba. Se lasa sa se ingroase si se condimenteaza.

Sparanghelul se opareste si apoi se trage in restul de unt si se condimenteaza.

Steakurile de miel tocat se prajesc pe gratar sau pe o tigaie unsa cu ulei.

Servire:

Pe o farfurie adanca, se monteaza tagliatellele, apoi steakul, 5 bucati de sparanghel, peste care se asaza pateul prajit putin in tigaie, apoi se adauga sosul.
Daca ti-a placut reteta noastra "Steak de miel carbonara" nu uita sa-i faci un review
Alte retete
din Paste si pizza
Spaghete carbonara

Spaghete carbonara

Spaghetele se fierb urmand instructiunile de pe pachet. In apa pentru spaghete se pune un praf de

300 voturi    24 comentarii
45 min
Paste si pizza
pizza de casa

pizza de casa

Mod de preparare Se pune intr-un castronel drojdia amestecata cu 1 lingura de faina, 3-4 linguri

149 voturi    5 comentarii
1h
Paste si pizza
Kuvings Romania Crockpot Romania Babyliss Romania Breville Romania DirtDevil Romania Ozen Romania
Kuvings Romania Crockpot Romania Breville Romania Babyliss Romania DirtDevil Romania Ozen Romania

Recomandari electrocasnice

Mixer compact cu bol

- 60 %
499.99 lei
199.99 lei
TRANSPORT GRATUIT
pentru comenzi mai mari de 100 de lei
PLATA IN RATE FARA DOBANDA
pana la 12 rate

  • 0 comentarii
  • Fara foto

Dificultate

Medie

Timp

1h 40 min

0 voturi

Ingrediente

  • Ingrediente pentru10 portii
  • 1,5 kg carne de miel pentru tocat 
  • 100 gr ceapa verde  
  • 100 gr usturoi verde 
  • 1 lingurita menta verde tocata 
  • sare 
  • piper
  • chimen macinat
  • patrunjel verde
  • 1,5 kg tagliatelle 
  • 250 gr unt 
  • 50 gr bacon afumat 
  • 100 gr smantana de gatit 
  • 1 lingura faina 
  • 50 ml vin alb 
  • sare
  • piper alb
  • nucsoara macinata
  • 50 de bucati sparanghel 
  • pate de ciuperci de padure

Raporteaza reteta

Retete
de paviasi
Placinta Dobrogeana

Placinta Dobrogeana

Nu am o reteta proprizisa a placintei ci un mod de preparare,pentru ca nu avem fiecare din noi,tavi

3 voturi    0 comentarii
1h 15 min
Aluaturi si Foietaje
Pui taranesc

Pui taranesc

Pentru acest preparat avem nevoie de oale de lut sau yena, pentru gratinat,se poate prepara si intr

3 voturi    2 comentarii
1h 15 min
Mancaruri cu carne
Fructe  caramel

Fructe caramel

Toate fructele pe care le puteti gasi,inclusiv fructe exotice si din compoturi,se taie cuburi mari.Intr

0 voturi    0 comentarii
30 min
Dulciuri diverse
Adauga reteta
Adauga articol
Retete

din Paste si pizza

Paste tricolore cu masline si sos Paste tricolore cu masline si sos

Ceapa se taie mărunt, morcovul se dă pe răzătoarea mare, măslinele se curăţă de sâmburi şi se taie mărunt. Pastele

0 voturi    0 comentarii
45 min
Mancaruri cu legume si zarzavaturi
Spaghete negre cu cerneală de sepie cu creveti in sos de cocos Spaghete negre cu cerneală de sepie cu creveti in sos de cocos

Punem spaghetele intr-o cratita cu apa sarata si fierbem conform instructiunilor de pe ambalaj. Se spala crevetii, se scurg si se sterg

0 voturi    0 comentarii
30 min
Paste si pizza
Penne rigate cu panceta si mozarella
Black Friday Oster Romania
Black Friday Oster Romania