autor:

Vekas

» » Salate

SUFLEU DE VINETE

Autor: Vekas (Chef de cuisine)   
    Reteta postata pe: 24 iunie 2008

Alte retete din aceeasi categorie
Autor: Vekas (Chef de cuisine)   
Reteta postata pe: 24 iunie 2008

Ingrediente
900g.vinete,, 100g.margarina sau unt,, 4 oua,, 125ml.lapte,, 100g.faina,, sare

Dificultate: Redusa Timp: 1h

0 voturi

Mod de preparare

1.Vinetele se coc,se curata, se scurg si se toaca cu un tocator de lemn.
2.In 75g. margarina topita sau unt se inabusa faina dizolvata cu 50ml. lapte rece , amestecand mereu.Se adauga restul de lapte ,sare si se fierbe sosul cca.10 minute.Se adauga galbenusurile ,vinetele si se amesteca.Se incorporeaza apoi albusurile batute spuma ,amestecand usor.
3.Compozitia obtinuta se toarna in forma de Jena unsa cu unt sau margarina si se introduce la cuptor ,la foc iute, pana se rumeneste.
Daca ti-a placut reteta noastra "SUFLEU DE VINETE" nu uita sa-i faci un review
Alte retete
din Salate de legume
Salata crocanta cu paine, rosii si usturoi

Salata crocanta cu paine, rosii si usturoi

1. Se incinge cuptorul la 200ᵒC. 2. Se pun cubuletele de paine intr-o tava, se stropesc cu 1 lingura

6 voturi    5 comentarii
30 min
Salate de legume
Salată de leurdă

Salată de leurdă

Se spală bine leurda şi toate celelalte, se taie potrivit, se amestecă şi se stropeşte cu ulei

10 voturi    2 comentarii
30 min
Salate de legume

Recomandari electrocasnice

TRANSPORT GRATUIT
pentru comenzi mai mari de 100 de lei
PLATA IN RATE FARA DOBANDA
pana la 12 rate

  • 0 comentarii
  • Fara foto

Dificultate

Redusa

Timp

1h

0 voturi

Ingrediente

  • 900g.vinete,
  • 100g.margarina sau unt,
  • 4 oua,
  • 125ml.lapte,
  • 100g.faina,
  • sare

Raporteaza reteta

Retete
de Vekas
TORT LINZER CU CIRESE

TORT LINZER CU CIRESE

1.Se amesteca faina cu zaharul praf,untul, putina sare si galbenusul de ou.Aluatul obtinut se pune

3 voturi    4 comentarii
1h
Dulciuri diverse
BILUTE DE COCOS

BILUTE DE COCOS

1.Se pune laptele la fiert si se adauga 150g.nuca de cocos.Se ia de pe foc si se lasa la racit. 2.Se

3 voturi    5 comentarii
1h
Dulciuri diverse
STRUDEL CU VISINE

STRUDEL CU VISINE

1. Se amesteca untul cu zaharul vanilat, coaja de lamaie si putina scortisoara, pina cind amestecul

11 voturi    1 comentariu
1h
Dulciuri diverse
Adauga reteta
Retete

din Salate de legume

Dovlecei cu parmezan Dovlecei cu parmezan

Se taie rondele dovlecelul, se sareaza si se lasa la scurs 15 minute, apoi se scot rondelele pe un servetel absorbant. Se asaza rondelele

0 voturi    0 comentarii
1h
Aperitive
Ratatouille la cuptor Ratatouille la cuptor

Legumele le spalam, le stergem si le taiem rondele, doar ceapa o curatam, o spalam si o taiem rondele, la fel ca celelalte legume. Intr-o

0 voturi    0 comentarii
1h
Mancaruri cu legume si zarzavaturi
Ardei c opti umpluti cu vinete