autor:

Alice Ciobanu

» » , Dulciuri diverse, Prajituri

Summer fruit Cheesecake

Autor: Alice Ciobanu (Chef de cuisine)   
    Reteta postata pe: 07 august 2012

Alte retete din aceeasi categorie
Autor: Alice Ciobanu (Chef de cuisine)   
Reteta postata pe: 07 august 2012

Ingrediente
pentru blat, 200 gr biscuiti pettit beurre (boromir...cei mai cei!), 200 gr unt, 80 gr migdale rasnite, pentru umplutura:, 1 kg branza de vaci, grasa si cat mai uscata adica scursa de zer, 200 gr zahar, sau mai dulce...depinde de fiecare, 1 paharel de iaurt simplu, mic, 70 ml lapte rece, esenta de vanilie, 4 oua

Dificultate: Redusa Timp: 1h

1 vot

Mod de preparare

Biscuitii bagati-i la robot si prefaceti-i in praf...sau macelariti-i bine de tot cu sucitorul....ideea e sa ii faramitati cat mai fin posibil. Pudra obtinuta o puneti intr-un bol si amestecati-i bine de tot cu untul taiat bucati. La final adaugati si migdalele rasnite fin (pudra de migdale sau migdale rasnite oraf gasiti in orice kaufland). Amestecati bine si puneti amestecul asta intr-o tava rotunda, cu inel de 26 cm, nivelati bine si dati la cuptor, la foc moderat, cam 5-7 minute. Dupa care scoateti tava si turnati deasupra crema de branza.
Pentru umplutura de branza, amestecati branza cu laptele rece si iaurtul. Dupa ce ati amestecat astea , o turnati intr-un blender, adaugand zaharul, esenta si ouale. Blenduiti la viteza maxima cateva minute...and ...turnati amestecul obtinut in tava tocmai scoasa din cuptor, adica peste blatul semi-copt.
Dati la cuptor la foc moderat si lasati pana se coace.
Scoateti si lasati la racit dupa care pudrati cu zahar pudra, daca vreti sa il consumati asa simplu... E o nebunie...Altfel ii puteti adauga fructe proaspete putin acrisoare....sau dulceata de zmeura, visine....si putintica frisca....sau stropiti-l cu ciocolata...sau din toate astea...pe bune...ca o sa va ploua in gura iar simturile va vor lua-o razna. Noroc ca e pe weekend si aveti timp sa va dezmatati cu cheesecake-ul meu.
Pofta buna!
Daca ti-a placut reteta noastra "Summer fruit Cheesecake" nu uita sa-i faci un review
Alte retete
din Prajituri
Prajitura cu caise

Prajitura cu caise

Galbenusurile se bat cu 5 linguri de ulei, albusurile se bat separat cu o cana de zahar. Amesteci

2 voturi    0 comentarii
1h
Prajituri
Prajitura cu mere si bezea( sau cu branza dulce)

Prajitura cu mere si bezea( sau cu branza dulce)

Se mixeaza o coca din toate ingredientele pentru blat. O tava se tapeteaza cu hartie de copt si

10 voturi    6 comentarii
1h 15 min
Prajituri

Recomandari pentru tine si casa ta

TRANSPORT GRATUIT
pentru comenzi mai mari de 100 de lei
PLATA IN RATE FARA DOBANDA
pana la 12 rate

  • 2 comentarii
  • Fara foto

  • Fara foto

    Anca Dorobantu , 01 iunie 2014

    Ce diferenţă face dacă e româneşte sau nu ? Chef si bucătar sunt două noţiuni puţin diverse, dar să nu ne împiedicăm în detalii...

  • Fara foto

    Viorel Vio , 01 iunie 2014

    Nu puteai sa-i spui pe romaneste?????????????... de fapt nu ma mir, ca si tu esti CHEF, nu BUCATAR! :))

Dificultate

Redusa

Timp

1h

1 vot

Ingrediente

  • pentru blat
  • 200 gr biscuiti pettit beurre (boromir...cei mai cei!)
  • 200 gr unt
  • 80 gr migdale rasnite
  • pentru umplutura:
  • 1 kg branza de vaci
  • grasa si cat mai uscata adica scursa de zer
  • 200 gr zahar
  • sau mai dulce...depinde de fiecare
  • 1 paharel de iaurt simplu
  • mic
  • 70 ml lapte rece
  • esenta de vanilie
  • 4 oua

Raporteaza reteta

Retete
de Alice Ciobanu
Salată de leurdă

Salată de leurdă

Se spală bine leurda şi toate celelalte, se taie potrivit, se amestecă şi se stropeşte cu ulei

10 voturi    2 comentarii
30 min
Salate de legume
Aripi de raţă cu varză

Aripi de raţă cu varză

Se spală raţă şi se pune la fiert. Varza se toacă, se taie... cum o face fiecare pentru mâncarea

2 voturi    3 comentarii
1h 30 min
Mancaruri cu carne
Cighir a la "Ciobeni"

Cighir a la "Ciobeni"

Se spală foarte bine toate măruntaiele cu apă rece şi se taie în bucăţi potrivite. Rinichiul

3 voturi    0 comentarii
1h 40 min
Aperitive cu carne
Adauga reteta
Adauga articol
Retete

din Prajituri

Guguluf cu ciocolata Guguluf cu ciocolata

Procedam asa : mixam galbenusurile cu zaharul, uleiul, praful de copt si zaharul vanilat; albusurile se bat spuma cu un praf de sare.

0 voturi    0 comentarii
1h
Dulciuri diverse
Prajitura desteapta cu dovleac Prajitura desteapta cu dovleac

Dovleacul a fost spalat, sters cu prosop de bucatarie, taiat in felii groase, scos miezul cu samburi si copt in tava tapetata cu hartie

0 voturi    0 comentarii
1h 15 min
Dulciuri diverse
Briose umplute