Autor: Dana Cernat (Chef de cuisine)
Reteta postata pe: 03 iunie 2005
Ingrediente
1,5 l supă de pasăre, 2 ouă, sare, 50 g unt. 100 g frişca,, 300 g salată scarolă
Dificultate: Medie | Timp: 1h
2 voturi
Mod de preparare
Salata se curăţă, se spală şi se opăreşte în apă cu sare timp de 10 minute. Separat se adaugă untul topit la supa de pasăre fierbinte, care se drege cu gălbenuşurile bătute cu frişca. Se serveşte cu foile de salată care au fost tăiat potrivit de mari.
constanta proca (Chef de cuisine) , 19 iulie 2010
Merita incercata !