autor:

Piri Piri e Canela

» » , Retete de post, Supe de legume

Supã Cremã de Brocolli

Autor: Piri Piri e Canela (Chef de cuisine)   
   Specific: 

Portugalia


    Reteta postata pe: 17 martie 2011

Alte retete din aceeasi categorie
Autor: Piri Piri e Canela (Chef de cuisine)   
Specific:  

Portugalia


Reteta postata pe: 17 martie 2011

Ingrediente
3-4 cartofi, 2 morcovi, 1 praz ( partea albã), cca. 600 gr. brocolli, 2-3 linguri ulei de mãsline, 2-3 felii de pâine mai veche, 2 cãtei de usturoi, sare, cimbrisor de câmp proaspãt

Dificultate: Redusa Timp: 40 min

1 vot

Mod de preparare

Brocolii are un indice glicemic foarte mic, bogat în vitamina C ; este recomandat în diverse diete si un excelent acompaniament pt. peste, carne de pasãre fiartã sau grill, puré...

1)Curãtã si spalã legumele.
2) Taie cartofi, morcovi si prazul în bucãti mici.
Separã brocolli în rãmurele.
Pune la fiert toate legumele si 1 cãtel de usturoi, toarnã apã cât sã acopere bine si putinã sare.
3) Dupã ce au fiert legumele, adaugã uleiul de mãsline.
Cu ajutorul blenderului redu totul la piure.
4)Prãjeste pâinea si taie cubulete.
Într-o tigaie pune putin ulei de mãsline, cãtelul de usturoi tocat si pâinea.
Lasã la prãjit foarte putin, cam 1 minut cel mult.
5) Serveste crema de brocolii decoratã cu cubuletele de pâine si cimbrisor tocat sau frunzulite.
Supa se poate pãstra 3-4 zile la frigider.
Este absolut delicioasã, nouã ne place mult :)

Tips:
Pune câteva fire de cimbrisor tocat înainte de a pisa supa, si redu din cantitatea de sare.
Cimbrisorul este folosit si ca înlocuitor pt. sare.
Ca sã fie mai rapid puteti folosi crutoane din comert.
Poftã bunã!

www.cozinhaderamona.blogspot.com
Daca ti-a placut reteta noastra "Supã Cremã de Brocolli" nu uita sa-i faci un review
Alte retete
din Supe de legume
Supa de rosii cu fidea

Supa de rosii cu fidea

Se pun la fiert apa cu putina sare. Cand da in clocot, se adauga vegeta, o lingura de ulei, fideaua

2 voturi    2 comentarii
30 min
Supe de legume
Ciorba cu varza rosie si suc de rosii la slow cooker Crock-Pot

Ciorba cu varza rosie si suc de rosii la slow cooker Crock-Pot

Pentru cei care nu mananca carne, care postesc sau care doresc pur si simplu o mancare doar din legume,

2 voturi    0 comentarii
6h
Supe de legume

Recomandari pentru tine si casa ta

Sandwich-Maker Panini

- 25 %
239.99 lei
179.99 lei
PLATA IN RATE FARA DOBANDA
pana la 12 rate

  • 3 comentarii
  • Fara foto

  • sorina gabriela

    sorina gabriela (Chef de cuisine) , 17 martie 2011

    Delicioasa si sanatoasa, dar din pacate consum rar brocoli si conopida.Felicitari *****

  • Lia Maria

    Lia Maria (Chef de cuisine) , 17 martie 2011

    O delicioasa supa yumi,yumi, plina de vitamine.*****

  • Adriana K.D.

    Adriana K.D. (Chef de cuisine) , 17 martie 2011

    Ce deliciu!

Dificultate

Redusa

Timp

40 min

1 vot

Ingrediente

  • 3-4 cartofi
  • 2 morcovi
  • 1 praz ( partea albã)
  • cca. 600 gr. brocolli
  • 2-3 linguri ulei de mãsline
  • 2-3 felii de pâine mai veche
  • 2 cãtei de usturoi
  • sare
  • cimbrisor de câmp proaspãt

Raporteaza reteta

Retete
de Piri Piri e Canela
Rulouri de jambon afumat cu spanac

Rulouri de jambon afumat cu spanac

1) Se fierbe spanacul, se scurge. Separat se caleste usturoiul taiat marunt in unt se adauga painea

3 voturi    6 comentarii
45 min
Aperitive cu carne
Tort de ciocolata cu nuci si stafide

Tort de ciocolata cu nuci si stafide

1)Se bate bine untul cu zaharul si coaja de lamaie.Se adauga galbenusele pe rand,se bat albusele

4 voturi    3 comentarii
50 min
Torturi
Muschi de porc la cuptor in sos de portocale si vin(reteta proprie)

Muschi de porc la cuptor in sos de portocale si vin(reteta proprie)

1)Se face mujdei din jumate capatana de usturoi pisat cu sare,piper,boia,ierburi,ulei de masline.Se

6 voturi    14 comentarii
1h 30 min
Fripturi

sorina gabriela (Chef de cuisine)

Delicioasa si sanatoasa, dar din pacate consum rar brocoli si conopida.Felicitari *****

Adauga reteta
Adauga articol
Retete

din Supe de legume

Ciorba de dovlecei si bacon dreasa cu iaurt si ou Ciorba de dovlecei si bacon dreasa cu iaurt si ou

Se curata ceapa si se pune la calit in uleiul de masline alaturi de baconul taiat marunt. Se curata si se taie marunt morcovii. Se

3 voturi    0 comentarii
1h
Borsuri si Ciorbe
Supa rece de castravete cu avocado Supa rece de castravete cu avocado

Se curata castravetii de coaja, se taie in sferturi, apoi se taie mijlocul cu seminte. Se taie in felii, se pun in robot/blender si

0 voturi    0 comentarii
15 min
Delicii sanatoase de la bloggeri
Supă-cremă de spanac cu ciuperci