autor:

Piri Piri e Canela

» » , Retete de post, Supe de legume

Supã Cremã de Brocolli

Autor: Piri Piri e Canela (Chef de cuisine)   
   Specific: 

Portugalia


    Reteta postata pe: 17 martie 2011

Alte retete din aceeasi categorie
Autor: Piri Piri e Canela (Chef de cuisine)   
Specific:  

Portugalia


Reteta postata pe: 17 martie 2011

Ingrediente
3-4 cartofi, 2 morcovi, 1 praz ( partea albã), cca. 600 gr. brocolli, 2-3 linguri ulei de mãsline, 2-3 felii de pâine mai veche, 2 cãtei de usturoi, sare, cimbrisor de câmp proaspãt

Dificultate: Redusa Timp: 40 min

1 vot

Mod de preparare

Brocolii are un indice glicemic foarte mic, bogat în vitamina C ; este recomandat în diverse diete si un excelent acompaniament pt. peste, carne de pasãre fiartã sau grill, puré...

1)Curãtã si spalã legumele.
2) Taie cartofi, morcovi si prazul în bucãti mici.
Separã brocolli în rãmurele.
Pune la fiert toate legumele si 1 cãtel de usturoi, toarnã apã cât sã acopere bine si putinã sare.
3) Dupã ce au fiert legumele, adaugã uleiul de mãsline.
Cu ajutorul blenderului redu totul la piure.
4)Prãjeste pâinea si taie cubulete.
Într-o tigaie pune putin ulei de mãsline, cãtelul de usturoi tocat si pâinea.
Lasã la prãjit foarte putin, cam 1 minut cel mult.
5) Serveste crema de brocolii decoratã cu cubuletele de pâine si cimbrisor tocat sau frunzulite.
Supa se poate pãstra 3-4 zile la frigider.
Este absolut delicioasã, nouã ne place mult :)

Tips:
Pune câteva fire de cimbrisor tocat înainte de a pisa supa, si redu din cantitatea de sare.
Cimbrisorul este folosit si ca înlocuitor pt. sare.
Ca sã fie mai rapid puteti folosi crutoane din comert.
Poftã bunã!

www.cozinhaderamona.blogspot.com
Daca ti-a placut reteta noastra "Supã Cremã de Brocolli" nu uita sa-i faci un review
Alte retete
din Supe de legume
Supa-crema de broccoli

Supa-crema de broccoli

Punem la fiert 2 l apa, adaugam ceapa, cartofii, telina curatate, spalate, taiate bucati, lasam sa

12 voturi    3 comentarii
30 min
Supe de legume
SUPA  DE ROSII

SUPA DE ROSII

Se pun toate zarzavaturile la fiert in apa rece (sa fie acoperite foarte bine cu apa). Cand sunt

35 voturi    10 comentarii
1h
Supe de legume

Recomandari pentru tine si casa ta

Sandwich-Maker Panini

- 25 %
239.99 lei
179.99 lei
PLATA IN RATE FARA DOBANDA
pana la 12 rate

  • 3 comentarii
  • Fara foto

  • sorina gabriela

    sorina gabriela (Chef de cuisine) , 17 martie 2011

    Delicioasa si sanatoasa, dar din pacate consum rar brocoli si conopida.Felicitari *****

  • Lia Maria

    Lia Maria (Chef de cuisine) , 17 martie 2011

    O delicioasa supa yumi,yumi, plina de vitamine.*****

  • Adriana K.D.

    Adriana K.D. (Chef de cuisine) , 17 martie 2011

    Ce deliciu!

Dificultate

Redusa

Timp

40 min

1 vot

Ingrediente

  • 3-4 cartofi
  • 2 morcovi
  • 1 praz ( partea albã)
  • cca. 600 gr. brocolli
  • 2-3 linguri ulei de mãsline
  • 2-3 felii de pâine mai veche
  • 2 cãtei de usturoi
  • sare
  • cimbrisor de câmp proaspãt

Raporteaza reteta

Retete
de Piri Piri e Canela
Rulouri de jambon afumat cu spanac

Rulouri de jambon afumat cu spanac

1) Se fierbe spanacul, se scurge. Separat se caleste usturoiul taiat marunt in unt se adauga painea

3 voturi    6 comentarii
45 min
Aperitive cu carne
Tort de ciocolata cu nuci si stafide

Tort de ciocolata cu nuci si stafide

1)Se bate bine untul cu zaharul si coaja de lamaie.Se adauga galbenusele pe rand,se bat albusele

4 voturi    4 comentarii
50 min
Torturi
Muschi de porc la cuptor in sos de portocale si vin(reteta proprie)

Muschi de porc la cuptor in sos de portocale si vin(reteta proprie)

1)Se face mujdei din jumate capatana de usturoi pisat cu sare,piper,boia,ierburi,ulei de masline.Se

6 voturi    14 comentarii
1h 30 min
Fripturi

sorina gabriela (Chef de cuisine)

Delicioasa si sanatoasa, dar din pacate consum rar brocoli si conopida.Felicitari *****

Adauga reteta
Adauga articol
Retete

din Supe de legume

Ciorba de salata verde cu carnati afumati si taietei de casa Ciorba de salata verde cu carnati afumati si taietei de casa

Este o reteta perfecta mai ales pentru sezonul de primavara-vara, atunci când apare salata verde româneasca. Aici la noi,

0 voturi    0 comentarii
1h 50 min
Borsuri si Ciorbe
Supa crema de ciuperci cu crutoane Supa crema de ciuperci cu crutoane

Perfectă mai ales vara, servită atât caldă, cât și rece, supa cremă de ciuperci este o idee ideală pentru o masă

0 voturi    0 comentarii
1h 15 min
Delicii sanatoase de la bloggeri
Supa de ghebe cu legume (proaspete)