Brocolii are un indice glicemic foarte mic, bogat în vitamina C ; este recomandat în diverse diete si un excelent acompaniament pt. peste, carne de pasãre fiartã sau grill, puré...
1)Curãtã si spalã legumele.
2) Taie cartofi, morcovi si prazul în bucãti mici.
Separã brocolli în rãmurele.
Pune la fiert toate legumele si 1 cãtel de usturoi, toarnã apã cât sã acopere bine si putinã sare.
3) Dupã ce au fiert legumele, adaugã uleiul de mãsline.
Cu ajutorul blenderului redu totul la piure.
4)Prãjeste pâinea si taie cubulete.
Într-o tigaie pune putin ulei de mãsline, cãtelul de usturoi tocat si pâinea.
Lasã la prãjit foarte putin, cam 1 minut cel mult.
5) Serveste crema de brocolii decoratã cu cubuletele de pâine si cimbrisor tocat sau frunzulite.
Supa se poate pãstra 3-4 zile la frigider.
Este absolut delicioasã, nouã ne place mult :)
Tips:
Pune câteva fire de cimbrisor tocat înainte de a pisa supa, si redu din cantitatea de sare.
Cimbrisorul este folosit si ca înlocuitor pt. sare.
Ca sã fie mai rapid puteti folosi crutoane din comert.
Poftã bunã!
www.cozinhaderamona.blogspot.com
Cornete sau rulouri crocante din foietaj umplute cu o crema fina de vanilie si frisca. O reteta usoara, rapida si...
Cornete sau rulouri din foietaj cu crema de vanilie - reteta usoara, rapida si delicioasa
Incearca o reteta simpla de turta dulce! Usor de facut impreuna cu copiii sau nepotii, aromata si delicioasa. Perfecta pentru...
Reteta simpla de turta dulce. Usor de facut, gustoasa si aromata
Descopera reteta traditionala de carnati de casa din carne de porc si vita, cu boia, usturoi si condimente . Simpli,...
Carnati de casa. Reteta traditionala de carnati din carne de porc si vita
Retete pentru mese in familie Pentru masa de Paste, am ales o rețetă de pască cu brânză și ciocolată. Am avut ca...
Desert pasca cu branza si ciocolata
Bun de baut,bun la cremele prajiturilor,bun de tinut o iarna intreaga!! pentru concurs toamna se numara borcanele
Nectar de caise
Îmi place
Distribuie
Comentarii