Supã în dovleac

Mod de preparare

Aceastã supã am fãcut-o mai demult si nu am ajuns sã o postez aici:)

Sper sã vã placã si sã încercati.

1) Se taie capacul dovleacului, si se curãtã cu grijã de seminte; se scoate cu grijã miezul pt. cã avem nevoie de dovleac pe post de oalã.

2) Miezul de dovleac se taie cubulete, dacã e prea mult miez atunci folositi o parte la supã iar cu alta preparati o prãjiturã...

Se cãleste în ulei ceapa si uturioiul, cartofi, morcovi si dovleacul toate tãiate gros.

Acoperã cu apã, condimenteazã si pune jumãtate din verdeatã.

Lasã la fiert cam 20 min.

2) Redu totul la piure cu blenderul si pune din nou pe foc, pânã fierbe din nou.

Serveste supa în dovleac cu restul de verdeatã.

Cãpãcelul îl putem folosi ca capac sau coace la cuptor.

Poftã bunã:)

Pe aceeași temă:

Icre de fasole (dupa Silvia Jurcovan) - reteta clasica, economica si gustoasa

Prajitura tavalita de post - reteta usoara, economica si delicioasa

Bastonase de dovlecei cu sos de iaurt si usturoi - reteta simpla si rapida