autor:

costy1969

» » Supe de legume

SUPA CALEIDOSCOP

Autor: costy1969 (Chef de cuisine)   
    Reteta postata pe: 18 decembrie 2008

Alte retete din aceeasi categorie
Autor: costy1969 (Chef de cuisine)   
Reteta postata pe: 18 decembrie 2008

Ingrediente
100 grame broccoli, 100 grame conopida, 100 grame mazare, 100 grame morcovi, 100 grame fasole verde, 50 grame porumb boabe, 50 grame ardei gras rosu, 50 grame ceapa uscata, 50 ml ulei masline, sare si piper dupa gust

Dificultate: Medie Timp: 1h 30 min

7 voturi

Mod de preparare

Sfat: se pot folosi legume proaspete, pentru un gust mai deosebit, dar in lipsa merg si congelate
Ceapa se curata, se spala si se taie foarte marunt, se caleste foarte putin in ulei de masline, dupa care se adauga o cescuta de apa si se lasa la fiert pina se inmoaie;

Legumele, mai putin broccoli si conopida, se curata, se spala si se taie cubulete, dupa care se adauga peste ceapa calindu-se cca 1 minut;

Dupa ce legumele sunt calite, se adauga apa clocotita in functie de cit de zemoasa vrem sa iasa supa, se asezoneaza, cu sare si piper,si se fiebe cca 10 minute;

Broccoli si conopida se curata , se desfac in buchetele mici si se pun peste legumele fierte, continuind fierberea doar 3 minute, dupa care se pune capacul la oala si se opreste fireberea;

Recomand consumul la cca 15 minute de la gatire, deci nu imediat, pentru intrepatrunderea gusturilor;

Pentru cei care nu sunt la dieta se poate pune si putina smanatana la servire.
Daca ti-a placut reteta noastra "SUPA CALEIDOSCOP" nu uita sa-i faci un review
Alte retete
din Supe de legume
Supă cremă de ştevie

Supă cremă de ştevie

Ştevia se opăreşte în apă clocotită cu sare, se scurge bine şi se toacă mare. Într-o cratiţă

0 voturi    0 comentarii
55 min
Supe de legume
Supa-crema de spanac

Supa-crema de spanac

Se topeste untul intr-o cratita si se calesc ceapa si usturoiul, aprox.5 minute.Se adauga cartoful

4 voturi    1 comentariu
45 min
Supe de legume

Recomandari electrocasnice

TRANSPORT GRATUIT
pentru comenzi mai mari de 100 de lei
PLATA IN RATE FARA DOBANDA
pana la 12 rate

  • Reteta testata de 1 utilizator Ai testat si tu reteta?
  • costy1969

    costy1969 (Chef de cuisine):

    Am facut aceasta supa de nenumarate ori,dar abia acum am reusit sa postez foto.

  • 5 comentarii
  • Fara foto

  • constanta proca

    constanta proca (Chef de cuisine) , 17 iulie 2010

    O bunatate !

  • Fara foto

    iuliana tarnoveanu , 30 septembrie 2009

    Cred ca e foarte buna si i-ai dat aceasta denumire dupa multitudinea de legume care se gasesc in ea.

  • mariana scarlat

    mariana scarlat (Chef de cuisine) , 30 septembrie 2009

    Foarte aspectoasa supa!

    • Sidy

      Sidy (Chef de cuisine) , 29 septembrie 2009

      Nu stiam ca asa se numeste ! E tare gustoasa !

    • costy1969

      costy1969 (Chef de cuisine) , 20 septembrie 2009

      Abia acum am reusit sa postez foto.

  • Afiseaza mai multe comentarii
Dificultate

Medie

Timp

1h 30 min

7 voturi

Ingrediente

  • 100 grame broccoli
  • 100 grame conopida
  • 100 grame mazare
  • 100 grame morcovi
  • 100 grame fasole verde
  • 50 grame porumb boabe
  • 50 grame ardei gras rosu
  • 50 grame ceapa uscata
  • 50 ml ulei masline
  • sare si piper dupa gust

Raporteaza reteta

Retete
de costy1969
CARTOFI NOI CU DOVLECEI

CARTOFI NOI CU DOVLECEI

Cartofii se spala bine si se pun la fiert in coaja,in apa cu sare; Dovleceii se spala,se curata

1 vot    1 comentariu
55 min
Mancaruri cu legume si zarzavaturi
OMLETA CU CARTOFI SI COSTITA

OMLETA CU CARTOFI SI COSTITA

Cartofii se spala bine,se pun la fiert in coaja,in apa cu sare; Dupa ce au fiert,se lasa la racit,se

10 voturi    0 comentarii
30 min
Mancaruri cu carne
SUPA CREMA DE DOVLECEI CU CRUTOANE

SUPA CREMA DE DOVLECEI CU CRUTOANE

Ceapa se curata si se taie marunt; Dovleceii se spala,se curata de coaja,se taie cuburi sau felii

16 voturi    4 comentarii
50 min
Supe de legume

constanta proca (Chef de cuisine)

O bunatate !

Adauga reteta
Adauga articol
Retete

din Supe de legume

Supa crema de mazare cu jambon Supa crema de mazare cu jambon

In vasul cu unt, pe foc, se pun toate legumele curatate, spalate, taiate, mazarea, 1 lingurita cu sare, iar dupa ce s-au inmuiat,se

0 voturi    0 comentarii
50 min
Delicii sanatoase de la bloggeri
Supa de ceapa Supa de ceapa

Se pune untul la topit in care se caleste ceapa taiata cubulete si usturoiul intreg (sa nu se arda). Se lasa la calit pana ceapa devine

0 voturi    0 comentarii
40 min
Mancaruri cu legume si zarzavaturi
Supa crema de dovleac