SUPA CALEIDOSCOP

Timp pregatire
90 minute
Complexitate
medie

Ingrediente

  • 100 grame broccoli
  • 100 grame conopida
  • 100 grame mazare
  • 100 grame morcovi
  • 100 grame fasole verde
  • 50 grame porumb boabe
  • 50 grame ardei gras rosu
  • 50 grame ceapa uscata
  • 50 ml ulei masline
  • sare si piper dupa gust

Mod de preparare

Sfat: se pot folosi legume proaspete, pentru un gust mai deosebit, dar in lipsa merg si congelate

Ceapa se curata, se spala si se taie foarte marunt, se caleste foarte putin in ulei de masline, dupa care se adauga o cescuta de apa si se lasa la fiert pina se inmoaie;

Legumele, mai putin broccoli si conopida, se curata, se spala si se taie cubulete, dupa care se adauga peste ceapa calindu-se cca 1 minut;

Dupa ce legumele sunt calite, se adauga apa clocotita in functie de cit de zemoasa vrem sa iasa supa, se asezoneaza, cu sare si piper,si se fiebe cca 10 minute;

Broccoli si conopida se curata , se desfac in buchetele mici si se pun peste legumele fierte, continuind fierberea doar 3 minute, dupa care se pune capacul la oala si se opreste fireberea;

Recomand consumul la cca 15 minute de la gatire, deci nu imediat, pentru intrepatrunderea gusturilor;

Pentru cei care nu sunt la dieta se poate pune si putina smanatana la servire.

 

Comentarii

Pentru a comenta trebuie sa fii autentificat. Log in

Prajitura pufoasa cu fructe

Prajitura pufoasa cu fructe

Reteta de prajitura pufoasa cu fructe. Prajitura pufoasa cu fructe reteta simpla. Retete de prajituri cu fructe. Prajituri...

Prajitura pufoasa cu fructe
Salata de vinete cu pasta de rosii

Salata de vinete cu pasta de rosii

Reteta de salata de vinete cu pasta de rosii. Salata de vinete cu pasta de rosii reteta simpla. Reteta de salata de vinete cu...

Salata de vinete cu pasta de rosii
Batoane cu magiun

Batoane cu magiun

Reteta de batoane cu magiun. Batoane cu magiun sau gem reteta pas cu pas. Reteta de batoane de post. Retete de batoane....

Batoane cu magiun
Parteneri
Desert pasca cu branza si ciocolata
Bucataras.RO

Desert pasca cu branza si ciocolata

Retete pentru mese in familie Pentru masa de Paste, am ales o rețetă de pască cu brânză și ciocolată. Am avut ca...

Desert pasca cu branza si ciocolata
Nectar de caise
Culinar.RO

Nectar de caise

Bun de baut,bun la cremele prajiturilor,bun de tinut o iarna intreaga!! pentru concurs toamna se numara borcanele

Nectar de caise
Tort cu ciocolata si caise
ReteteCulinare.RO

Tort cu ciocolata si caise

Tort cu ciocolata si caise