Gustos.ro / Retete culinare / Supa crema broccoli

Supa crema broccoli

Name: Supa crema broccoli
Prep time: 30 min
Ingredients: 450 grame brocolli; 1 dovlecel maricel; 1 ceapa; 3 morcovi potriviti; Jumatate de cutie mascarpone/branza mai grasa; 25 grame unt; 1 lingura ulei; Sare dupa gust si eventual patrunjel la servire

Timp pregatire

30 minute

Complexitate

redusa

Ingrediente

450 grame brocolli
1 dovlecel maricel
1 ceapa
3 morcovi potriviti
Jumatate de cutie mascarpone/branza mai grasa
25 grame unt
1 lingura ulei
Sare dupa gust si eventual patrunjel la servire

Mod de preparare

Ceapa, morcovii si dovlecelul se calesc frumos cu putin ulei si apa, cat timp broccoli fierbe. Dupa ce s-au gatit, se mixeaza cu blenderul, adaugand usor zeama in care a fiert broccoli, pana capata consistenta dorita. La final adaugam mascarpone si untul. Este foarte gustoasa si se prepara in aproximativ 30 de minute.