autor:

Mimo

» » , Retete vegetariene, Supe de legume

Supă cremă de brocoli

Autor: Mimo (Chef de cuisine)   
    Reteta postata pe: 02 februarie 2011

Alte retete din aceeasi categorie
Autor: Mimo (Chef de cuisine)   
Reteta postata pe: 02 februarie 2011

Ingrediente
- 1 brocoli de mărime medie, - 2 morcovi, - 1/2 păstârnac, - 1 pătrunjel, - 2 cartofi potriviţi, - 1 felie mică de ţelină, - 1 ceapă, - 2 căţei mici de usturoi, - frunze de pătrunjel, - 2 ouă, - 2 linguri smântână, - sare, piper, - aprox. 2,5 l apă

Dificultate: Medie Timp: 45 min

2 voturi

Mod de preparare

Se pun rădăcinoasele la fiert (curăţate, spălate si tăiate). Peste 10-15 minute se adaugă restul legumelor. Se lasă la fiert până ce se înmoaie toate ingredientele, apoi se ia de pe foc. Cartofii şi câteva bucheţele de brocoli fiert se pun deoparte, iar restul compoziţiei se dă cu blenderul până ce se obţine o cremă fină. Separat se bat cele două ouă împreună cu smântâna. Treptat se adaugă la supa cremă oul cu smântâna, amestecând continuu. La final am pus cartofii tăiaţi cubuleţe şi bucheţelele de brocoli.
Supa se poate servi cu crutoane de pâine, tărâţe de grâu sau simplă.
Daca ti-a placut reteta noastra "Supă cremă de brocoli" nu uita sa-i faci un review
Alte retete
din Supe de legume
Supa crema de brocoli

Supa crema de brocoli

Se curata ceapa, morcovii si cartofii si brocoli. Brocoli se desparte in buchetele, iar tulpina

7 voturi    2 comentarii
1h 30 min
Supe de legume
Supa crema da conopida si brocoli

Supa crema da conopida si brocoli

Se curate zarzavatul si se spala,apoi se desfac buchetele de conopida si brocolii si se spala bine.Intr-o

25 voturi    4 comentarii
45 min
Supe de legume

Recomandari electrocasnice

Sandwich Maker

- 13 %
149.99 lei
129.99 lei

Fierbator Style White

- 13 %
299.99 lei
259.99 lei
TRANSPORT GRATUIT
pentru comenzi mai mari de 100 de lei
PLATA IN RATE FARA DOBANDA
pana la 12 rate

  • 4 comentarii
  • Fara foto

  • Camelia Grosu

    Camelia Grosu (Chef de cuisine) , 07 februarie 2011

    Sanatoasa si gustoasa.

  • Mihaela11

    Mihaela11 (Chef de cuisine) , 04 februarie 2011

    Foarte sanatoasa si gustoasa!

  • Luana

    Luana (Chef de cuisine) , 04 februarie 2011

    Eu personal ador supa crema de brocoli,dar in general oamenii sunt reticenti.Ar trebui s-o incerce o data si sigur o vor pune pe lista cu supe de re-facut.Felicitari.

    • Adelina Damian-Fekete

      Adelina Damian-Fekete (Chef de cuisine) , 03 februarie 2011

      Sanătoasă, dar înviorează prezentarea cu ceva colorat, ca oamenii se cam uitaădupa fotografii!

  • Afiseaza mai multe comentarii
Dificultate

Medie

Timp

45 min

2 voturi

Ingrediente

  • - 1 brocoli de mărime medie
  • - 2 morcovi
  • - 1/2 păstârnac
  • - 1 pătrunjel
  • - 2 cartofi potriviţi
  • - 1 felie mică de ţelină
  • - 1 ceapă
  • - 2 căţei mici de usturoi
  • - frunze de pătrunjel
  • - 2 ouă
  • - 2 linguri smântână
  • - sare
  • piper
  • - aprox. 2,5 l apă

Raporteaza reteta

Retete
de Mimo
Chiftele de năut

Chiftele de năut

Prepararea e foarte simplă. Se amestecă toate ingredientele - morcovii, dovlecelul şi ardeiul

15 voturi    2 comentarii
1h
Retete vegetariene
Dovlecei şi ardei umpluţi cu orez şi legume

Dovlecei şi ardei umpluţi cu orez şi legume

Pentru început se fierbe orezul, nu de tot, ci doar până ce se înmoaie puţin. Se curăţă

13 voturi    4 comentarii
1h 30 min
Retete vegetariene
Rulouri pizza

Rulouri pizza

Drojdia se pregăteşte în 1/2 cană lapte puţin încălzit, apoi se adaugă într-un vas peste

2 voturi    1 comentariu
2h 30 min
Retete vegetariene

Camelia Grosu (Chef de cuisine)

Sanatoasa si gustoasa.

Adauga reteta
Adauga articol
Retete

din Supe de legume

Supa mexicana de rosii cu galuste de malai Supa mexicana de rosii cu galuste de malai

Boabele de porumb din conserva le trecem printr-un jet de apa rece, apoi le lasam in strecuratoare la scurs. Laptele il punem la fiert

0 voturi    0 comentarii
1h
Delicii sanatoase de la bloggeri
Supa crema de dovleac servita in paine Supa crema de dovleac servita in paine

Pregatesti intai maiaua din drojdie, ½ lingurita de zahar, 50 ml lapte caldut, 5 linguri faina. O lasi sa creasca 20 de minute,

0 voturi    0 comentarii
2h 30 min
Borsuri si Ciorbe
Supa de rosii