autor:

Fara foto

» » Supe de legume

Supa crema de brocoli

Autor: MIHAI ROTARU (Chef de cuisine)   
    Reteta postata pe: 10 noiembrie 2005

Alte retete din aceeasi categorie
Autor: MIHAI ROTARU (Chef de cuisine)   
Reteta postata pe: 10 noiembrie 2005

Ingrediente
2 inflorescente de brocoli (cam 400 gr), 1 ceapa potrivita( 100-150 gr.), 1 morcov (200 gr.), 1 pastarnac 100-150 gr.), 50 gr. unt sau ulei, sare,, 2 linguri faina

Dificultate: Redusa Timp: 30 min

85 voturi

Mod de preparare

Sotam ceapa in unt sau ulei pana devine translucida,apoi o introducem la fiert cu 500ml.de apa si celelalte legume.recomand fierberea in oala sub presiune,pentru ca brocoli sa isi pastreze toate aromele.In oala sub presiune ,legumele se fierb cam 20 de minute.Intr-un vas obisnuit,pana cand legumele devin foarte moi si se sfarama cu usurinta.Dupe ce au fiert legumele,se separa de zeama si se mixeaza.Separat desfacem faina in putina apa rece,apoi se amesteca cu zeama in care au fiert legumele.se introduc legumele mixate si se pun din nou la foc pentru cateva clocote.se amesteca incontinuu,pentru a nu se prinde.Se adauga sare si piper dupa gust.Se serveste fierbinte sau rece.
Daca ti-a placut reteta noastra "Supa crema de brocoli" nu uita sa-i faci un review
Alte retete
din Supe de legume
Supa crema da conopida si brocoli

Supa crema da conopida si brocoli

Se curate zarzavatul si se spala,apoi se desfac buchetele de conopida si brocolii si se spala bine.Intr-o

25 voturi    4 comentarii
45 min
Supe de legume
Supă cremă de brocoli

Supă cremă de brocoli

Se pun rădăcinoasele la fiert (curăţate, spălate si tăiate). Peste 10-15 minute se adaugă

2 voturi    4 comentarii
45 min
Supe de legume

Recomandari pentru tine si casa ta

Blender Profesional Oster Pro

- 300 lei
1299.99 lei
999.99 lei
TRANSPORT GRATUIT
pentru comenzi mai mari de 100 de lei
PLATA IN RATE FARA DOBANDA
pana la 12 rate

  • Reteta testata de 1 utilizator Ai testat si tu reteta?
  • Varadi Silvia

    Varadi Silvia (Chef de cuisine):

    Este o reteta foarte buna si mai ales sanatoasa.Usor si repede de facut.Eu am adaugat in plus un cartof dulce si am renuntat la faina.Si pentru decor am pastrat cateva bughetele mici de brocoli.Si cine prefera poate pune 1 lingurita de smantana.

  • 2 comentarii
  • Fara foto

  • dicarmencitta1957

    dicarmencitta1957 (Chef de cuisine) , 24 mai 2009

    Am sa fac si eu,este o reteta interesanta, mai ales ca brocoli are multe vitamine si este bun in tratatrea anumitor boli.

  • Varadi Silvia

    Varadi Silvia (Chef de cuisine) , 23 mai 2009

    Este o reteta buna si usor de preparat,si nu in ultimul rand foarte gustoasa.Am incercat-o si eu,doar ca nu am adaugat faina.

Dificultate

Redusa

Timp

30 min

85 voturi

Ingrediente

  • 2 inflorescente de brocoli (cam 400 gr)
  • 1 ceapa potrivita( 100-150 gr.)
  • 1 morcov (200 gr.)
  • 1 pastarnac 100-150 gr.)
  • 50 gr. unt sau ulei
  • sare,
  • 2 linguri faina

Raporteaza reteta

dicarmencitta1957 (Chef de cuisine)

Am sa fac si eu,este o reteta interesanta, mai ales ca brocoli are multe vitamine si este bun in tratatrea anumitor boli.

Adauga reteta
Adauga articol
Retete

din Supe de legume

Supa de rosii cu ciuperci Supa de rosii cu ciuperci

Important: Rosiile trebuie sa fie coapte bine pentru a obtine un gust intens si o culoare corespunzatoare. Pasul 1: Rosiile se spala

3 voturi    0 comentarii
45 min
Supe de legume
Supa de legume cu lapte de caju-reteta de post Supa de legume cu lapte de caju-reteta de post

Se toaca toate legumele si se pun la fiert cu apa si sare. Cand sunt fierte, se mai potriveste de sare si se opreste focul. Nucile

0 voturi    0 comentarii
1h
Mancaruri cu legume si zarzavaturi
Supa crema de conopida