autor:

Fara foto

» » Supe de legume

Supa crema de brocoli

Autor: MIHAI ROTARU (Chef de cuisine)   
    Reteta postata pe: 10 noiembrie 2005

Alte retete din aceeasi categorie
Autor: MIHAI ROTARU (Chef de cuisine)   
Reteta postata pe: 10 noiembrie 2005

Ingrediente
2 inflorescente de brocoli (cam 400 gr), 1 ceapa potrivita( 100-150 gr.), 1 morcov (200 gr.), 1 pastarnac 100-150 gr.), 50 gr. unt sau ulei, sare,, 2 linguri faina

Dificultate: Redusa Timp: 30 min

85 voturi

Mod de preparare

Sotam ceapa in unt sau ulei pana devine translucida,apoi o introducem la fiert cu 500ml.de apa si celelalte legume.recomand fierberea in oala sub presiune,pentru ca brocoli sa isi pastreze toate aromele.In oala sub presiune ,legumele se fierb cam 20 de minute.Intr-un vas obisnuit,pana cand legumele devin foarte moi si se sfarama cu usurinta.Dupe ce au fiert legumele,se separa de zeama si se mixeaza.Separat desfacem faina in putina apa rece,apoi se amesteca cu zeama in care au fiert legumele.se introduc legumele mixate si se pun din nou la foc pentru cateva clocote.se amesteca incontinuu,pentru a nu se prinde.Se adauga sare si piper dupa gust.Se serveste fierbinte sau rece.
Daca ti-a placut reteta noastra "Supa crema de brocoli" nu uita sa-i faci un review
Alte retete
din Supe de legume
Supa crema de brocoli, telina apio si praz, cu bacon

Supa crema de brocoli, telina apio si praz, cu bacon

Se toaca ceapa, prazul si tija de apio marunt si se calesc in putin ulei de masline, apoi se pun

0 voturi    0 comentarii
45 min
Supe de legume
Supă cremă de brocoli

Supă cremă de brocoli

Se pun rădăcinoasele la fiert (curăţate, spălate si tăiate). Peste 10-15 minute se adaugă

2 voturi    4 comentarii
45 min
Supe de legume

Recomandari pentru tine si casa ta

TRANSPORT GRATUIT
pentru comenzi mai mari de 100 de lei
PLATA IN RATE FARA DOBANDA
pana la 12 rate

  • Reteta testata de 1 utilizator Ai testat si tu reteta?
  • Varadi Silvia

    Varadi Silvia (Chef de cuisine):

    Este o reteta foarte buna si mai ales sanatoasa.Usor si repede de facut.Eu am adaugat in plus un cartof dulce si am renuntat la faina.Si pentru decor am pastrat cateva bughetele mici de brocoli.Si cine prefera poate pune 1 lingurita de smantana.

  • 2 comentarii
  • Fara foto

  • dicarmencitta1957

    dicarmencitta1957 (Chef de cuisine) , 24 mai 2009

    Am sa fac si eu,este o reteta interesanta, mai ales ca brocoli are multe vitamine si este bun in tratatrea anumitor boli.

  • Varadi Silvia

    Varadi Silvia (Chef de cuisine) , 23 mai 2009

    Este o reteta buna si usor de preparat,si nu in ultimul rand foarte gustoasa.Am incercat-o si eu,doar ca nu am adaugat faina.

Dificultate

Redusa

Timp

30 min

85 voturi

Ingrediente

  • 2 inflorescente de brocoli (cam 400 gr)
  • 1 ceapa potrivita( 100-150 gr.)
  • 1 morcov (200 gr.)
  • 1 pastarnac 100-150 gr.)
  • 50 gr. unt sau ulei
  • sare,
  • 2 linguri faina

Raporteaza reteta

dicarmencitta1957 (Chef de cuisine)

Am sa fac si eu,este o reteta interesanta, mai ales ca brocoli are multe vitamine si este bun in tratatrea anumitor boli.

Adauga reteta
Adauga articol
Retete

din Supe de legume

Crema de linte cu chimen si susan negru la Multicooker Crock-Pot Express Crema de linte cu chimen si susan negru la Multicooker Crock-Pot Express

Se curăță și se spală ceapa, morcovul și cartoful. Se spală lintea sub jet de apă rece și se lasă la scurs. Se conectează

0 voturi    0 comentarii
20 min
Delicii sanatoase de la bloggeri
Ciorba cu perisoare din dovlecel a la grec gatita la Multicooker Crock-Pot Express Ciorba cu perisoare din dovlecel a la grec gatita la Multicooker Crock-Pot Express

Dovleceii se curata de coaja si se dau prin razatoarea mare (daca sunt foarte mari si au seminte multe, intai se indeparteaza semintele).

0 voturi    0 comentarii
20 min
Borsuri si Ciorbe
Supa de fasole verde