Supa-crema de cartofi cu ciolan afumat

Timp pregatire
120 minute
Complexitate
medie

Ingrediente

  • 7–8 cartofi; 1 ciolan afumat; 1 ceapa; 1 morcov; jumatate telina mica; 1 galbenus; 2–3 linguri smantana; sare; piper; tarhon

Mod de preparare

Tai bucati ciolanul, il oparesti, apoi il pui la fiert in apa rece cu sare. In acest timp, cureti cartofii, ceapa, morcovul si telina, le adaugi in oala intregi (dupa ce a trecut o ora de cand firbe ciolanul) si lasi totul pe foc mic. Cand toate sunt gata, strecori zeama, o dai deoparte si pastrezi legumele. Adaugi in piureul de legume obtinut o parte din zeama, potrivesti de sare si piper si dregi supa cu smantana amestecata cu galbenusul. Pui si carnea de pe ciolan taiata bucatele, presari putin tarhon si supa e gata.

 

Comentarii

Pentru a comenta trebuie sa fii autentificat. Log in

Turta dulce decorata cu royal icing

Turta dulce decorata cu royal icing

Se da drumul la cuptor.

Turta dulce decorata cu royal icing
Fursecuri cu aroma de lamaie, stampilate

Fursecuri cu aroma de lamaie, stampilate

Pentru inceput se cern 200 g faina intr-un vas.

Fursecuri cu aroma de lamaie, stampilate
Supa crema de ciuperci cu naut, gatita la Multicookerul Crock-Pot Express

Supa crema de ciuperci cu naut, gatita la Multicookerul Crock-Pot Express

Se folosesc ciuperci champignon albe sau brune, dupa preferinte.

Supa crema de ciuperci cu naut, gatita la Multicookerul Crock-Pot Express
Parteneri
Desert briose cu ciocolata si ness
Bucataras.RO

Desert briose cu ciocolata si ness

Daca iubiti ciocolata, nu aveti cum sa nu iubiti si aceste briose. De fapt, daca va plac chestiile insiropate, cu creme, e...

Desert briose cu ciocolata si ness
Evantai de vinete cu rosii la cuptor
Culinar.RO

Evantai de vinete cu rosii la cuptor

Retete dietetice

Evantai de vinete cu rosii la cuptor