Supa crema de ciuperci

Mod de preparare

Se pune ceapa tocata marunt la calit in ulei , peste ea se pune morcovul si telina si se lasa sa se caleasca vreo 5 minute. Apoi se pun ciupercile si se lasa sa fiarba in zeama lasata de ciuperci vreo 10 minute dupa care se pune apa si se mai lasa sa fiarba pana cand zarzavaturile sunt fierte. Se adauga cele 3 cuburi de Knorr de legume. Apoi supa se strecoara si zarzavaturile se pun in blender impreuna cu 2 canite de supa si se sfarama pana se fac ca o pasta, care se rastoarna inapoi in supa. Se pune din nou pe foc, se pun cele 2 linguri de faina intr-o cana si se amesteca cu apa rece, putin cate putin sa nu faca cocoloase si se rastoarna in supa. Se lasa sa fiarba putin ca sa se lege faina. Se pune apoi smantana si se stinge focul.

Pe aceeași temă:

Supa rece de castraveti, iaurt si usturoi. Reteta bulgareasca de supa Tarator

Supa crema de fasole mung, gatita la Multicookerul Crock-Pot Express

Supa crema de ciuperci cu naut, gatita la Multicookerul Crock-Pot Express