Autor:
Irenke (Chef de cuisine)
Reteta postata pe: 24 mai 2013
Ingrediente
Ingrediente: 2 cepe medii, 500 gr ciuperci, 1 mana de orez, 1 litru de supa de legume, 2 lg de patrunjel tocat, sare, piper, 1 lg de oregano, 2 lg de ulei.
Dificultate: Redusa | Timp: 40 min
Mod de preparare
Se marunteste ceapa si se pune la calit, ciupercile curatate se pun peste ceapa, se adauga oregano si se lasa la calit. Dupa ce incep ciupercile sa lase apa se caleste sub capac circa 10 minute. Apoi se adauga orezul, patrunjelul, sarea, piperul si supa de legume. Se lasa sa fiarba. Cand toate sunt fierte se mixeaza si se serveste,
Pofta buna.
E o supa gustoasa si satioasa si foarte aromata, care spre deosebire de supele clasice nu contine smantana grasa sau alt fel de lactate. Orezul este folosit pentru a ingrosa aceasta supa si ne ajuta sa obtinem acea textura fina.
Daca ti-a placut reteta noastra "Supa crema de ciuperci" nu uita sa-i faci un
review
Alte retete
din Supe de legume
Se pun 3l de apa la fiert.Se toaca telina,prazul si ceapa,nu marunt , se pot toca mai mari si se
16 voturi
7 comentarii
40 min
Ceapa si radacinoasele curatate, spalate, taiate cuburi, le calim in ulei cateva minute, dupa ce
3 voturi
2 comentarii
1h 10 min
Recomandari pentru tine si casa ta
PLATA IN RATE FARA DOBANDA
pana la 12 rate