autor:

mariana

» » Supe de legume

Supa crema de ciuperci.

Autor: mariana (Chef de cuisine)   
    Reteta postata pe: 25 martie 2009

Alte retete din aceeasi categorie
Autor: mariana (Chef de cuisine)   
Reteta postata pe: 25 martie 2009

Ingrediente
1 kg ciuperci champignion, 500ml supa de carne (sau legume), ¼ lingurita zahar, 4-5 linguri ulei de floarea-soarelui, 4 linguri smantana, patrunjel tocat, ½ lingurita sare, ½ lingurita piper macinat

Dificultate: Medie Timp: 40 min

13 voturi

Mod de preparare

• Curatam ciupercile si le tocam marunt. Pastram doua palarii pentru ornat. Le taiem felii.
• Incingem 4-5 linguri de ulei intr-o cratita si punem ciupercile taiate marunt. Le lasam la foc mic, pana ce scad.
• Transformam ciupercile in piure, pasandu-le in blender impreuna cu 200 ml supa.
• Restul de supa il punem la fiert, iar cand clocoteste turnam piureul de ciuperci.
• Fierbem 5-6 minute, adaugam sare, piper, zahar si oprim focul. Adaugam smantana.
• Cand servim ornam cu felii de ciuperci si verdeata tocata.
Daca ti-a placut reteta noastra "Supa crema de ciuperci." nu uita sa-i faci un review
Alte retete
din Supe de legume
Supa crema de ciuperci

Supa crema de ciuperci

Se pun 3l de apa la fiert.Se toaca telina,prazul si ceapa,nu marunt , se pot toca mai mari si se

16 voturi    7 comentarii
40 min
Spume si creme dulci
Supa crema de ciuperci

Supa crema de ciuperci

Ceapa si radacinoasele curatate, spalate, taiate cuburi, le calim in ulei cateva minute, dupa ce

3 voturi    2 comentarii
1h 10 min
Supe de legume

  • 6 comentarii

  • constanta proca

    constanta proca (Chef de cuisine) , 13 iulie 2010

    O bunatate !

  • Cely Snijec

    Cely Snijec (Chef de cuisine) , 01 august 2009

    Apetisanta supa

  • dicarmencitta1957

    dicarmencitta1957 (Chef de cuisine) , 23 iulie 2009

    Si mie imi place supa de ciuperci,mereu fac.Felicitari pentru reteta.

    • vera

      vera (Chef de cuisine) , 23 iulie 2009

      interesanta retet ,frumoasa prezentare!

    • valentina ionita

      valentina ionita (Chef de cuisine) , 15 iulie 2009

      Imi place mult supa-crema de ciuperci.

    • burdulea maria elena

      burdulea maria elena (Chef de cuisine) , 14 iulie 2009

      Eu fac supa de ciuperci, dar nu crema si atunci sigur zarzavatul ramane in supa. E mai fina supa crema, felicitari!

  • Afiseaza mai multe comentarii
Dificultate

Medie

Timp

40 min

13 voturi

Ingrediente

  • 1 kg ciuperci champignion
  • 500ml supa de carne (sau legume)
  • ¼ lingurita zahar
  • 4-5 linguri ulei de floarea-soarelui
  • 4 linguri smantana
  • patrunjel tocat
  • ½ lingurita sare
  • ½ lingurita piper macinat

Raporteaza reteta

Retete
de mariana
Vinete umplute cu fars

Vinete umplute cu fars

Vinetele le spalam si le taiem in doua. Din fiecare bucata scoatem miezul. Jumatatile de vinete

10 voturi    4 comentarii
1h
Mancaruri cu legume si zarzavaturi
Somon prajit cu salata

Somon prajit cu salata

• Amestecam 2 linguri ulei de masline, 2 linguri suc de lamaie si mustarul. Ungem medalioanele

9 voturi    2 comentarii
30 min
Mancaruri cu peste
Mamaliguta

Mamaliguta

Faina se pune in apa clocotinda cu sare,se lasa sa fiarba 5 min., apoi se amesteca bine (de dorit

8 voturi    1 comentariu
30 min
Aluaturi si Foietaje

constanta proca (Chef de cuisine)

O bunatate !

Retete

din Supe de legume

Supa crema de fasole mung,  gatita la Multicookerul Crock-Pot Express Supa crema de fasole mung, gatita la Multicookerul Crock-Pot Express

Pentru inceput am facut supa limpede de pui. Am avut un pui de tara, crescut liber si hranit cu porumb. Grasimea galbena a puiului ii

0 voturi    0 comentarii
50 min
Mancaruri cu legume si zarzavaturi
Supa crema de ciuperci cu naut, gatita la Multicookerul Crock-Pot Express Supa crema de ciuperci cu naut, gatita la Multicookerul Crock-Pot Express

Se folosesc ciuperci champignon albe sau brune, dupa preferinte. Eu am avut ciuperci bio, de pasune, muuuult mai aromate ca si ciupercile

0 voturi    0 comentarii
40 min
Multicooking
Supa-crema de broccoli