Cartofii, morcovi, dovleacul, ceapa si usturoiul se curata, se spala si se taie.
Apoi, intr-o oala se pune ulei de masline si unt, iar cand acesta se topeste, se punceapa si usturoiul. Se lasa la calit, o idee, dupa care se sting cu vinul alb. Se adauga si morcovii, dovleacul si cartofii, taiati, sare, piper, dafinul, rozmarinul, cimbrisorul si apa. Eu la inceput am pus 500ml apa, iar pe parcurs, pana legumele au fost moi, am mai adaugat 300ml. Cand legumele au fost moi, am avut grija ca apa, sa le depaseaza de jumatate, in oala. Odata, ce legumele sunt moi, se scot din oala crengutele de cimbrisor si rozmarin si foaia de dafin. Legumele se pun la blender si se piseaza bine.
Piureul rezultat, se pune intr-un recipient mai mare, se mai adauga putin ulei de masline, sare eventual, daca e nevoie si lingurile de branza rasa si se amesteca bine.
Supa-crema de dovleac de serveste calda. Daca doriti o puteti servii cu paine prajita.
Pofta buna!
Prajitura cu capsuni si iaurt, pufoasa si aromata, foarte usor de preparat. Reteta simpla, pas cu pas, cu ingrediente la...
Prajitura cu capsuni si iaurt - reteta simpla, rapida si foarte usor de facut
Salata de cartofi noi cu ridichi si ceapa verde, o reteta simpla, rapida si foarte gustoasa. Perfecta ca garnitura sau masa...
Salata de cartofi noi cu ridichi si ceapa verde - reteta gustoasa, simpla si rapida
Prepara aripioare de pui la cuptor cu boia, usturoi, sare si piper. O reteta simpla, delicioasa si foarte usor de facut,...
Aripioare de pui la cuptor. Reteta simpla, delicioasa si foarte usor de preparat
Deserturi de vara Aceste minitarte sunt usor de preparat, foarte delicioase si foarte frumusele. Am cautat mai multe retete...
Mini tarte cu ciocolata si capsuni
Tort cu capsuni si frisca - tort pufos de casa, cu blat aerat din oua, umplut cu crema fina de frisca si mascarpone, capsuni...
Tort pufos cu frisca si capsuni - tort pufos de casa
Îmi place
Distribuie
Comentarii