autor:

Fara foto

» » Supe de legume

Supa crema de dovlecei

Autor: cosmina (Maestru bucatar)   
    Reteta postata pe: 04 octombrie 2009

Alte retete din aceeasi categorie
Autor: cosmina (Maestru bucatar)   
Reteta postata pe: 04 octombrie 2009

Ingrediente
1-2 dovlecei (zuchini), 150 gr telina (radacina), 1 ceapa galbena potrivita, 100 ml lapte, 6-7 lg smantana, 1 lg ulei, 1 catel usturoi, delikat, patrunjel proaspat, sare, crutoane

Dificultate: Medie Timp: 35 min

1 vot

Mod de preparare

Pentru aceasta reteta recomand sa ai un blender.

Se taie ceapa marunt si se caleste in ulei.

Dovleceii se curata de coaja si se dau pe razatoare, la fel si telina, se adauga peste ceapa calita, pune putina apa sa nu se prinda de fund. Dupa cateva minute pune aproximativ 50 ml de lapte si putin delikat lasa sa fiarba aprox 10 - 15 min. Amesteca sa nu se prinda de fund.

Lasa sa se raceasca putin, toaca patrunjelul. Pregateste blenderul si dupa aceea pune toata compozitia in el plus patrunjelul si lasa aproximativ 3 - 5 min sa se faca o crema consistenta.

Toarna crema din blender in cratita, pune-o din nou pe foc dar sa fie domol si adauga smantana, restul de lapte, catelul de usturoi pisat si amesteca din cand in cand sa nu se prinda. Mai lasa inca 10 - 15 min. La sfarsit daca mai vrei mai pune putina sare.

Crutoanele sunt foarte bune si daca se fac din paine prajita mai proaspata daca nu ai mai veche in casa.
Daca ti-a placut reteta noastra "Supa crema de dovlecei" nu uita sa-i faci un review
Alte retete
din Supe de legume
SUPA CREMA DE DOVLECEI CU CRUTOANE

SUPA CREMA DE DOVLECEI CU CRUTOANE

Ceapa se curata si se taie marunt; Dovleceii se spala,se curata de coaja,se taie cuburi sau felii

15 voturi    4 comentarii
50 min
Supe de legume
SUPA-CREMA DE DOVLECEI

SUPA-CREMA DE DOVLECEI

Dovleceii se spala,se taie capetele,se taie cubulete si se fierb intr-un litru de apa in care se

16 voturi    7 comentarii
40 min
Supe de legume

Recomandari electrocasnice

Sandwich Maker

- 13 %
149.99 lei
129.99 lei
TRANSPORT GRATUIT
pentru comenzi mai mari de 100 de lei
PLATA IN RATE FARA DOBANDA
pana la 12 rate

  • 1 comentariu
  • Fara foto

  • constanta proca

    constanta proca (Chef de cuisine) , 14 iulie 2010

    Merita incercata !

Dificultate

Medie

Timp

35 min

1 vot

Ingrediente

Raporteaza reteta

constanta proca

constanta proca (Chef de cuisine)

Merita incercata !

Adauga reteta
Retete

din Supe de legume

Supa crema de dovleac servita in paine Supa crema de dovleac servita in paine

Pregatesti intai maiaua din drojdie, ½ lingurita de zahar, 50 ml lapte caldut, 5 linguri faina. O lasi sa creasca 20 de minute,

0 voturi    0 comentarii
2h 30 min
Borsuri si Ciorbe
Supa italiana de rosii si pui - supa minestrone Supa italiana de rosii si pui - supa minestrone

Se pune apa la fiert, cu 2 linguri de ulei de masline. Se taie puiul, se curata de grasime si de pielite, se spala bine. Se pune la

0 voturi    0 comentarii
1h 50 min
Supe de carne
Chowder cu piept de curcan, linte verde si porumb