autor:

» » Supe de legume

Supa crema de dovlecei

Autor: cosmina (Maestru bucatar)   
    Reteta postata pe: 04 octombrie 2009

Alte retete din aceeasi categorie
Autor: cosmina (Maestru bucatar)   
Reteta postata pe: 04 octombrie 2009

Ingrediente
1-2 dovlecei (zuchini), 150 gr telina (radacina), 1 ceapa galbena potrivita, 100 ml lapte, 6-7 lg smantana, 1 lg ulei, 1 catel usturoi, delikat, patrunjel proaspat, sare, crutoane

Dificultate: Medie Timp: 35 min

1 vot

Mod de preparare

Pentru aceasta reteta recomand sa ai un blender.
Se taie ceapa marunt si se caleste in ulei.
Dovleceii se curata de coaja si se dau pe razatoare, la fel si telina, se adauga peste ceapa calita, pune putina apa sa nu se prinda de fund. Dupa cateva minute pune aproximativ 50 ml de lapte si putin delikat lasa sa fiarba aprox 10 - 15 min. Amesteca sa nu se prinda de fund.
Lasa sa se raceasca putin, toaca patrunjelul. Pregateste blenderul si dupa aceea pune toata compozitia in el plus patrunjelul si lasa aproximativ 3 - 5 min sa se faca o crema consistenta.
Toarna crema din blender in cratita, pune-o din nou pe foc dar sa fie domol si adauga smantana, restul de lapte, catelul de usturoi pisat si amesteca din cand in cand sa nu se prinda. Mai lasa inca 10 - 15 min. La sfarsit daca mai vrei mai pune putina sare.
Crutoanele sunt foarte bune si daca se fac din paine prajita mai proaspata daca nu ai mai veche in casa.
Daca ti-a placut reteta noastra "Supa crema de dovlecei" nu uita sa-i faci un review
Alte retete
din Supe de legume
SUPA-CREMA DE DOVLECEI

SUPA-CREMA DE DOVLECEI

Dovleceii se spala,se taie capetele,se taie cubulete si se fierb intr-un litru de apa in care se

21 voturi    7 comentarii
40 min
Supe de legume
Supa crema de dovlecei cu creveti

Supa crema de dovlecei cu creveti

Curatati dovleceii si ceapa si taiati in cubulete, apoi le frigeti in ulei circa 10 minute. Adaugati

5 voturi    6 comentarii
30 min
Supe de legume

  • 1 comentariu

  • constanta proca

    constanta proca (Chef de cuisine) , 14 iulie 2010

    Merita incercata !

Dificultate

Medie

Timp

35 min

1 vot

Ingrediente

  • 1-2 dovlecei (zuchini)
  • 150 gr telina (radacina)
  • 1 ceapa galbena potrivita
  • 100 ml lapte
  • 6-7 lg smantana
  • 1 lg ulei
  • 1 catel usturoi
  • delikat
  • patrunjel proaspat
  • sare
  • crutoane

Raporteaza reteta

constanta proca

constanta proca (Chef de cuisine)

Merita incercata !

Retete

din Supe de legume

Supa crema de fasole mung,  gatita la Multicookerul Crock-Pot Express Supa crema de fasole mung, gatita la Multicookerul Crock-Pot Express

Pentru inceput am facut supa limpede de pui. Am avut un pui de tara, crescut liber si hranit cu porumb. Grasimea galbena a puiului ii

0 voturi    0 comentarii
50 min
Mancaruri cu legume si zarzavaturi
Supa crema de ciuperci cu naut, gatita la Multicookerul Crock-Pot Express Supa crema de ciuperci cu naut, gatita la Multicookerul Crock-Pot Express

Se folosesc ciuperci champignon albe sau brune, dupa preferinte. Eu am avut ciuperci bio, de pasune, muuuult mai aromate ca si ciupercile

0 voturi    0 comentarii
40 min
Multicooking
Supa de cartofi dulci la slow cooker Crock-Pot – de post