autor:

Sinziana

» » Supe de legume

Supa crema de gulii

Autor: Sinziana (Chef de cuisine)   
    Reteta postata pe: 23 iulie 2016

Alte retete din aceeasi categorie
Autor: Sinziana (Chef de cuisine)   
Reteta postata pe: 23 iulie 2016

Ingrediente
pentru 4 portii:, , - 2 cepe, , - 3 gulii, , - 1 telina (radacina cu frunze), , - 1 ardei gras, verde sau galben, , - sare, , - praf de usturoi sau frunze verzi de usturoi, , - 200 g smantana, , - 2 oua, , - 2 litri de apa.

Dificultate: Redusa Timp: 2h

1 vot

Mod de preparare

Se curata si se spala legumele. Se pun la fiert pastrand ceapa si o gulie intreaga, iar telina, restul guliilor si ardeiul se taie cubulete. Se fierb toate aproximativ 20 de minute, se strecoara si se pastreaza apa. Ceapa se arunca iar gulia intreaga se taie fideluta sau cuburi, dar mai mari. Restul legumelor se paseaza cu mixerul vertical, adaugand treptat din apa in care au fiert, pana la consistenta dorita. La sfarsit se adauga gulia fideluta sau cuburi si frunzele de telina si de usturoi tocate. Frecam galbenusurile cu sarea si adaugam 2 linguri de apa rece, apoi adaugam smantana si o diluam treptat cu apa de la legume, o turnam peste compozitie si aducem totul pana la punctul de fierbere fara a lasa sa clocoteasca. Acoperim cu capac si lasam sa se aseze, apoi o servim. Daca vrem sa fie mai picanta, putem adauga si putin piper alb sau chili (un varf de cutit). de asemenea, putem adauga si alte plante aromate, ca de exemplu putin cmbru verde sau busuioc verde, sau chiar leustean, dupa preferinta fiecaruia. E buna oricum.
Daca ti-a placut reteta noastra "Supa crema de gulii" nu uita sa-i faci un review
Alte retete
din Supe de legume
Supa crema de gulii cu nucsoara

Supa crema de gulii cu nucsoara

Topeste untul intr-o oala. Caleste ceapa cam 5 minute, pana ce devine moale. Adauga cele 3 gulii

2 voturi    1 comentariu
50 min
Supe de legume
Supã în dovleac

Supã în dovleac

Aceastã supã am fãcut-o mai demult si nu am ajuns sã o postez aici:) Sper sã vã placã si

3 voturi    4 comentarii
35 min
Supe de legume

Recomandari pentru tine si casa ta

Ultra Sonic Steam

- 20 %
699.99 lei
559.99 lei
TRANSPORT GRATUIT
pentru comenzi mai mari de 100 de lei
PLATA IN RATE FARA DOBANDA
pana la 12 rate

  • 0 comentarii
  • Fara foto

Dificultate

Redusa

Timp

2h

1 vot

Ingrediente

  • pentru 4 portii:
  • - 2 cepe
  • - 3 gulii
  • - 1 telina (radacina cu frunze)
  • - 1 ardei gras
  • verde sau galben
  • - sare
  • - praf de usturoi sau frunze verzi de usturoi
  • - 200 g smantana
  • - 2 oua
  • - 2 litri de apa.

Raporteaza reteta

Retete
de Sinziana
Orez cu fenicul si telina la cuptor

Orez cu fenicul si telina la cuptor

Spalam bine orezul (in 2-3 ape), apoi il lasam la inmuiat in apa curata, 1-2 ore. Intre timp spalam

1 vot    0 comentarii
1h 30 min
Budinci
Clatite fine cu mere

Clatite fine cu mere

Se bat oule intregi cu telul, adaugand un praf de sare, pana devin spumoase. Adaugam o lingura mare

1 vot    0 comentarii
2h 30 min
Dulciuri diverse
Salata de legume cu sos de maioneza si tarhon

Salata de legume cu sos de maioneza si tarhon

Se decojesc si se spala bine toate legumele. Se pun legumele sa fiarba in apa cu sare (sarea nu lasa

1 vot    0 comentarii
2h
Aperitive
Adauga reteta
Adauga articol
Retete

din Supe de legume

Supa crema de mazare verde cu avocado si menta verde Supa crema de mazare verde cu avocado si menta verde

Se incinge untul cu uleiul de masline (adaugat sa nu se arda untul), apoi calim ceapa tocata marunt, se adauga si mazarea verde, se

0 voturi    0 comentarii
40 min
Mancaruri cu legume si zarzavaturi
Supa crema de spanac cu bacon si oua posate de prepelita Supa crema de spanac cu bacon si oua posate de prepelita

Se curata spanacul de cotoare si frunzele intregi se spala in mai multe ape reci, apoi se dau intr-un clocot si se scurg de acea apa.

0 voturi    0 comentarii
40 min
Mancaruri cu legume si zarzavaturi
Supa de broccoli