Supa crema de legume

Mod de preparare

Toate legumele se pun la fiert in apa, cat sa le acopere. Cand s-au fiert se scot din apa cu ajutorul unei spatule si se pun intr-un vas. Zeama in care au fiert o pastram.

Legumele se impart in portii mici si se piseaza cu ajutorul blender-ului sau mixer-ului de mana. Daca folositi blender pe langa legume este nevoie si de un polonic de zeama pt a se pisa mai bine.

Dupa ce toate legumele au fost pisate, se adauga zeama in functie de cat de groasa doriti sa fie supa. Se pune din nou la fiert si se adauga sare/vegeta si piperul.

Se serveste calda cu crutoane de paine!

Pofta buna! :)

Pe aceeași temă:

Reteta de dovlecei pane de post – crocanti, deliciosi si usor de preparat

Briose de post cu lamaie si glazura – moi, pufoase, aromate si usor de facut

Chiftelute de soia in sos de rosii – reteta de post, simpla si delicioasa