Gustos.ro / Retete culinare / Supă cremă de legume

Supă cremă de legume

Name: Supă cremă de legume
Prep time: 40 min
Ingredients: - o ceapă; - un cartof; - un ardei gras; - un morcov; - o frunză de țelină; - un dovlecel; - patru roșii (fie mai puține, fie mai multe); - verdeață (mărar, pătrunjel și sau leuștean); - puțin ulei; - Delicat și Borș Magic

Timp pregatire

40 minute

Complexitate

redusa

Ingrediente

- o ceapă
- un cartof
- un ardei gras
- un morcov
- o frunză de țelină
- un dovlecel
- patru roșii (fie mai puține, fie mai multe)
- verdeață (mărar, pătrunjel și sau leuștean)
- puțin ulei
- Delicat și Borș Magic

Mod de preparare

Se spală și se pregătesc legumele (ceapa, morcovul, dovlecelul, cartoful, ardeiul gras, frunza de țelină) apoi se toacă mărunt (cât mai mărunt) sau se folosește robotul de bucătărie (cel mai bine). În oală (cratiță) se pune puțin ulei, puțină apă, se presară sare (nu prea multă) și se adaugă tot ce am pregătit mai devreme. Se călesc legumele apoi se adaugă apa și se lasă la fiert. După ce au fiert cât de cât se presară Delicatul.

Spre sfârșit se mai presară puțin Delicat și se adaugă roșiile tocate mărunt. Se lasă în continuare la fiert. La sfârșit se adaugă o linguriță de Borș Magic, se stinge focul și se adaugă verdeața mărunțită.