autor:

Doina  Varga

» » Supe de legume

Supa crema de legume cu crutoane picante

Autor: Doina Varga (Chef de cuisine)   
    Reteta postata pe: 01 octombrie 2009

Alte retete din aceeasi categorie
Autor: Doina Varga (Chef de cuisine)   
Reteta postata pe: 01 octombrie 2009

Ingrediente
2 cartofi, 1 morcov, 2 cepe, 1 pastarnac, 1 dovlecel mic, 1-2 rosii, 50 g telina, 700 ml lapte, cateva fire de patrunjel, 1 cub/lingurita concentrat legume/ciuperci, 10 ml ulei, 2 linguri ulei masline, 6 felii de paine pentru crutoane, 1 lingurita zahar, 2 lingurite faina, 1 lingurita unt, sare, piper, paprika iute, cimbru, chili

Dificultate: Redusa Timp: 40 min

36 voturi

Mod de preparare

Se curata legumele, se spala, se taie bucati mari si se pun la fiert in 2,5 litri de apa rece cu putina sare si 10 ml ulei. Dupa 25 minute se adauga zaharul, se lasa sa se racoreasca putin si se mixeaza cu un blender (vezi video).

Separat puneti la clocotit laptele cu concentratul, untul, apoi amestecati energic cu un tel si faina pana se omogenizeaza. Turnati laptele peste supa, dregeti gustul de sare si piper. Adaugati patrunjel tocat.

Taiati painea cubulete si puneti-le la prajit intr-o tigaie antiaderenta in uleiul de masline pana devin aurii pe toate partile, apoi condimentati-le cu piper, paprika iute, cimbru si chili.

Puneti in supiera supa fierbinte, de corati cu o frunzulita de patrunjel si serviti-o cu crutoanele picante.

Pofta buna.
Daca ti-a placut reteta noastra "Supa crema de legume cu crutoane picante" nu uita sa-i faci un review
Alte retete
din Supe de legume
Supa-crema de legume ( de post ) cu crutoane picante

Supa-crema de legume ( de post ) cu crutoane picante

Se curata si se spala legumele foarte bine, apoi se taie in bucati mai potrivite si se pun la fiert

9 voturi    2 comentarii
1h 30 min
Supe de legume
Supa de chimen

Supa de chimen

Asta e o supa racoritoare,specific ardeleneasca cred. O facea mama cand eram mica si-mi placea grozav,aroma

6 voturi    5 comentarii
20 min
Supe de legume

Recomandari electrocasnice

Sandwich Maker

- 13 %
149.99 lei
129.99 lei
TRANSPORT GRATUIT
pentru comenzi mai mari de 100 de lei
PLATA IN RATE FARA DOBANDA
pana la 12 rate

  • Reteta testata de 1 utilizator Ai testat si tu reteta?
  • Fara foto

    Roxana Petre (Maestru bucatar):

    Acum am terminat de facut supa...este excelenta. Am zis sa gust un pic si am ajuns sa mananc un castronel intreg! Eu am mai adauga si fasole verde (cam o mana) si un ardei verde mic. Crutoanele nu le-am facut inca, dar sunt sigura ca o sa fie o nebunie pana la final. Multumesc pentru reteta :D

  • 19 comentarii
  • Fara foto

  • Fara foto

    Ioana Elena_Popescu (Chef de cuisine) , 06 noiembrie 2014

    Foarte usor si gustos!

  • mirey

    mirey (Chef de cuisine) , 22 iunie 2011

    Foarte buna aceasta supa...

  • Foxxi T.

    Foxxi T. (Chef de cuisine) , 21 aprilie 2011

    Pare delicios.O voi încerca

    • constanta proca

      constanta proca (Chef de cuisine) , 09 noiembrie 2010

      O bunatate de supa iar crutoanele sunt delicioase ! Felicitari Doina !

    • constanta proca

      constanta proca (Chef de cuisine) , 12 iulie 2010

      O bunatate aceasta supica !

    • burdulea maria elena

      burdulea maria elena (Chef de cuisine) , 20 mai 2010

      Foarte buna!

    • Doina  Varga

      Doina Varga (Chef de cuisine) , 13 martie 2010

      Dragi prietene, o perioada de timp nu voi mai raspunde la comentariile voastre. Mie imi place de multe ori sa glumesc, dar de aici pana la a fi acuzata de una si de alta este cale lunga. Daca aveti intrebari legate de reteta, va rog sa imi trimiteti un mesaj privat. Va multumesc anticipat.

    • burdulea maria elena

      burdulea maria elena (Chef de cuisine) , 04 martie 2010

      E delicioasa.

    • mihaela cecilia

      mihaela cecilia (Chef de cuisine) , 04 martie 2010

      Mmmm...

    • mihaela cecilia

      mihaela cecilia (Chef de cuisine) , 04 martie 2010

      Este foarte buna aceasta supa! O pregatesc si eu destul de des dar nu am facut niciodata crutoane crocante! Cu siguranta le voi incerca!

    • Doina  Varga

      Doina Varga (Chef de cuisine) , 29 decembrie 2009

      Multumesc si eu mult de aprecieri.

    • dicarmencitta1957

      dicarmencitta1957 (Chef de cuisine) , 26 decembrie 2009

      O bunatate,felicitari.

    • Fara foto

      maria , 26 noiembrie 2009

      astazi am sa o pregatesc si eu pare delicioasa

    • Doina  Varga

      Doina Varga (Chef de cuisine) , 06 octombrie 2009

      Multumesc mult.

    • Alina

      Alina (Chef de cuisine) , 04 octombrie 2009

      Este preferata mea ! Super buna !!!

    • mirey

      mirey (Chef de cuisine) , 04 octombrie 2009

      Ca bine mai arata!Felicitari!

    • Varadi Silvia

      Varadi Silvia (Chef de cuisine) , 04 octombrie 2009

      Imi place mult supa crema.Felicitari.

    • valentina ionita

      valentina ionita (Chef de cuisine) , 03 octombrie 2009

      O bunatate...

    • Cely Snijec

      Cely Snijec (Chef de cuisine) , 02 octombrie 2009

      MMMMmmmmmmmm ce supa gustoasa

  • Afiseaza mai multe comentarii
Dificultate

Redusa

Timp

40 min

36 voturi

Ingrediente

  • 2 cartofi
  • 1 morcov
  • 2 cepe
  • 1 pastarnac
  • 1 dovlecel mic
  • 1-2 rosii
  • 50 g telina
  • 700 ml lapte
  • cateva fire de patrunjel
  • 1 cub/lingurita concentrat legume/ciuperci
  • 10 ml ulei
  • 2 linguri ulei masline
  • 6 felii de paine pentru crutoane
  • 1 lingurita zahar
  • 2 lingurite faina
  • 1 lingurita unt
  • sare
  • piper
  • paprika iute
  • cimbru
  • chili

Raporteaza reteta

Retete
de Doina Varga
Praz umplut

Praz umplut

Se taie prazul, pana la frunze , in bucati lungi de 6-8 cm desfacandu-se in tubulete de cate 2 straturi.

41 voturi    8 comentarii
1h 25 min
Retete vegetariene
Gratar special de pui

Gratar special de pui

1. Se taie pieptul de pui in lung in sase fasii, se condimenteaza, se bate putin. 2. Se toaca pulpele

32 voturi    7 comentarii
45 min
Fripturi
Prajitura rapida (simpla) cu mere fara aluat

Prajitura rapida (simpla) cu mere fara aluat

Intr-o tava puneti 1/2 pachet margarina (100g), turnati 1/2 din Compozitia 1, puneti merele stoarse,

125 voturi    20 comentarii
40 min
Prajituri

Ioana Elena_Popescu (Chef de cuisine)

Foarte usor si gustos!

Adauga reteta
Retete

din Supe de legume

Supa mexicana de rosii cu galuste de malai Supa mexicana de rosii cu galuste de malai

Boabele de porumb din conserva le trecem printr-un jet de apa rece, apoi le lasam in strecuratoare la scurs. Laptele il punem la fiert

0 voturi    0 comentarii
1h
Delicii sanatoase de la bloggeri
Supa crema de dovleac servita in paine Supa crema de dovleac servita in paine

Pregatesti intai maiaua din drojdie, ½ lingurita de zahar, 50 ml lapte caldut, 5 linguri faina. O lasi sa creasca 20 de minute,

0 voturi    0 comentarii
2h 30 min
Borsuri si Ciorbe
SUPA DE ROSII CU GALUSTE