autor:

Fara foto

» » Supe de legume

Supa crema de legume cu gogosar murat

Autor: Paul F (Bucatar sef)   
    Reteta postata pe: 07 martie 2014

Alte retete din aceeasi categorie
Autor: Paul F (Bucatar sef)   
Reteta postata pe: 07 martie 2014

Ingrediente
Pentru supa: 3 morcovi, 1 ardei rosu gras, 2 pastranaci, 1 ceapa, 1 gogosar murat, 2 cartofi, 3 linguri de smantana, verdeata pentru servire, sare, piper, , Pentru crutoane: felii de paine, ulei de masline, sare

Dificultate: Redusa Timp: 45 min

1 vot

Mod de preparare

Supa crema:



- legumele se curata, spala si apoi taie in bucatele mai mari

- se pun la fiert cu sare (cartofii si ardeiul recomand a se pune la fiert dupa 15-20min, deoarece se fierb mai repede decat morcovii)

- dupa ce sunt fierte se strecoara si sunt lasate la racit

- apa in care au fiert legumele sa ve folosi pentru a oferi consitenta dorita supei

- dupa ce legumele sau racit acestea sunt pasate impreuna cu smantana si gogosarul

- se va adauga sare si piper dupa gust

- totodata se adauga zeama in care au fiert legumele pana se ajunge la consistenta dorita



Crutoanele de paine:



- feliile de paine sunt taiate in bucatele mici

- apoi se pun intr-o tava si sunt stropite dupa gust cu ulei de masline

- se pune sare

- se amesteca bucatele bine in tava pentru a se imbiba bine uleiul si sare

- apoi se baga in cuptorul preincalzit la foc moderat timp de 15min



Se serveste dupa gust rece sau calda, iar pentru aspect si aroma se pot adauga frunze de patrunjel.
Daca ti-a placut reteta noastra "Supa crema de legume cu gogosar murat" nu uita sa-i faci un review
Alte retete
din Supe de legume
Ciorba de urzici

Ciorba de urzici

Se culeg urzicile se spala bine, sub jet de apa in vreo 2-3 ape apoi se pun la fiert. Dupa ce s-au

12 voturi    0 comentarii
1h 20 min
Supe de legume
Soup - piure cu cascaval si ciuperci

Soup - piure cu cascaval si ciuperci

Cind incepe a fierbe apa, se adaugă tăiat în bucăţi mici brânza topită, dupa care se reduce

9 voturi    7 comentarii
1h 20 min
Supe de legume

Recomandari pentru tine si casa ta

TRANSPORT GRATUIT
pentru comenzi mai mari de 100 de lei
PLATA IN RATE FARA DOBANDA
pana la 12 rate

  • 0 comentarii
  • Fara foto

Dificultate

Redusa

Timp

45 min

1 vot

Ingrediente

  • Pentru supa: 3 morcovi
  • 1 ardei rosu gras
  • 2 pastranaci
  • 1 ceapa
  • 1 gogosar murat
  • 2 cartofi
  • 3 linguri de smantana
  • verdeata pentru servire
  • sare
  • piper
  • Pentru crutoane: felii de paine
  • ulei de masline
  • sare

Raporteaza reteta

Adauga reteta
Adauga articol
Retete

din Supe de legume

Supa de naut cu paste si spanac Supa de naut cu paste si spanac

In cratita cu ulei se adauga usturoiul intreg, iar cand incepe sa-si elimine aroma, se adauga ceapa taiata marunt si cateva linguri

0 voturi    0 comentarii
45 min
Delicii sanatoase de la bloggeri
Supa de cartofi cu legume Supa de cartofi cu legume

Se curata si se spala toate legumele, apoi se taie cuburi. Se inabusesc toate legumele, cu uleiul putina apa, sarea si piperul, se

0 voturi    0 comentarii
30h 30 min
Mancaruri cu legume si zarzavaturi
Supa crema de rosii cu crutoane, la slow cooker Crock-Pot