Gustos.ro / Retete culinare / Supa-crema de legume ( de post ) cu crutoane picante

Supa-crema de legume ( de post ) cu crutoane picante

Name: Supa-crema de legume ( de post ) cu crutoane picante
Prep time: 90 min
Ingredients: Pentru aceasta supa atat de sanatoasa si atat de gustoasa ne trebuiesc urmatoarele:; 2,3 cartofi,; 2 morcovi mai mici sau unul singur mai mare,; o ceapa de marime medie,; un dovlecel,; radacina de telina mai micuta,; un sfert de varzuta,; un ardei gras si o mana de fasole verde.; Pe acestea le-am folosit eu, voi puteti folosi orice combinatie doriti de ex: conopida, brocoli, mazare praz etc.

Timp pregatire

90 minute

Complexitate

medie

Supa-crema de legume ( de post ) cu crutoane picante

Ingrediente

Pentru aceasta supa atat de sanatoasa si atat de gustoasa ne trebuiesc urmatoarele:
2,3 cartofi,
2 morcovi mai mici sau unul singur mai mare,
o ceapa de marime medie,
un dovlecel,
radacina de telina mai micuta,
un sfert de varzuta,
un ardei gras si o mana de fasole verde.
Pe acestea le-am folosit eu, voi puteti folosi orice combinatie doriti de ex: conopida, brocoli, mazare praz etc.

Mod de preparare

Se curata si se spala legumele foarte bine, apoi se taie in bucati mai potrivite si se pun la fiert in 2 l de apa putin sarata si cu 2 linguri de ulei. Cand legumele sunt fierte, se lasa putin sa se mai racoreasca si se dau prin blender. Supa rezultata se pune intr-o oala din nou pe foc sa mai dea un clocot,daca este prea groasa se mai pune apa ,se potriveste gustul de sare se pune un pic de piper ,pentru aroma si gust se pune patrunjel tocat marunt.

Daca nu vreti ca supa sa fie de post se poate drege cu 2 linguri de smantana,iar la sfarsit cand punem patrunjelul adaugam si cateva cubulete de unt

Noi am servit-o cu crutoane picante a carui reteta am gasit-o aici pe site.

Cateva felii de paine mai veche se taie cubulete si se rumenesc usor in ulei de masline se condimenteaza cu sare piper si cimbru.