autor:

Maria Markov

» » Supe de legume

Supa crema de legume rumenite la cuptor

Autor: Maria Markov (Chef de cuisine)   
    Reteta postata pe: 13 iunie 2013

Alte retete din aceeasi categorie
Autor: Maria Markov (Chef de cuisine)   
Reteta postata pe: 13 iunie 2013

Ingrediente
8-9 buc morcovi mai subtirei, 3 cepe medii, 2 ardei grasi rosii, 6-7 rosii, 6-7 catei usturoi, 1 ardei iute rosu, 1-2 radacini pastarnac (depinde cat de mare e radacina), 1,5 l supa de legume, sare, piper, patrunjel verde tocat

Dificultate: Redusa Timp: 50 min

6 voturi

Mod de preparare

Intr-o tava tapetata cu hartie de copt se aseaza morcovii taiati pe lungime, pastarnacul taiat betisoare, ardeii curatati de seminte si taiati fasii mai mari, ardeiul iute curatat de seminte, rosiile taiate jumatati, cepele taiate si ele jumatati sau in patru daca sunt mai voluminoase, si cateii de usturoi, se presara sare grunjoasa (eu folosesc sare de mare), se stropesc cu ulei si se dau la cuptorul preincalzit la 250 grade pentru 20-25 min, pana legumele devin moi si raspandesc aroma.
Cat legumele au stat in cuptor am preparat supa de legume dintr-un litru de apa cu o lingura de legume deshidratate/1 lingura vegeta si am lasat pe foc pana a dat in clocot.
Se transfera apoi legumele in vasul in care vom prepara supa (eu am folosit un vas de ceramica pe care l-am incalzit in cuptor inainte de a prepara supa in el, altfel riscam ca supa mea sa se raceasca foarte repede) si se paseaza cu mixerul vertical pana devin crema, apoi se adauga din supa de legume atat cat ne place sa fie supa de lichida, si se asezoneaza cu sare si piper dupa gust.
Se serveste cu mult patrunjel proaspat tocat.
Daca ti-a placut reteta noastra "Supa crema de legume rumenite la cuptor" nu uita sa-i faci un review
Alte retete
din Supe de legume
Supa de rosii

Supa de rosii

Morcovul şi dovleceii se curăţă, se spală şi se dau pe răzătoarea mare, apoi, se înăbuşa

0 voturi    0 comentarii
40 min
Supe de legume
Supa crema de ciuperci.

Supa crema de ciuperci.

Se taie cubulete ceapa si telina. Intr-o oala de 3 l se topeste untul la foc mediu si se adauga ceapa,

23 voturi    9 comentarii
45 min
Supe de legume

Recomandari electrocasnice

TRANSPORT GRATUIT
pentru comenzi mai mari de 100 de lei
PLATA IN RATE FARA DOBANDA
pana la 12 rate

  • 3 comentarii
  • Fara foto

  • Fara foto

    Marieta_Pall (Chef de cuisine) , 02 octombrie 2014

    Imi place si este si sanatoasa,am si eu o retea asemanatoare este fara ardei.

  • Fara foto

    Arama Aurelia , 29 ianuarie 2014

    sanatoasa si gustoasa supa.....

  • Sandu Simona

    Sandu Simona (Maestru bucatar) , 10 octombrie 2013

    nu mi se pare extravagant

Dificultate

Redusa

Timp

50 min

6 voturi

Ingrediente

  • 8-9 buc morcovi mai subtirei
  • 3 cepe medii
  • 2 ardei grasi rosii
  • 6-7 rosii
  • 6-7 catei usturoi
  • 1 ardei iute rosu
  • 1-2 radacini pastarnac (depinde cat de mare e radacina)
  • 1,5 l supa de legume
  • sare
  • piper
  • patrunjel verde tocat

Raporteaza reteta

Retete
de Maria Markov
File de peste pane cu legume natur

File de peste pane cu legume natur

Aceasta reteta am preparat-o intr-o seara cand am venit de la servici si am vrut o cina rapida si

3 voturi    2 comentarii
45 min
Mancaruri cu peste
Tochitura de porc cu sos de rosii si cartofi natur

Tochitura de porc cu sos de rosii si cartofi natur

Se toaca marunt o ceapa si se pune la calit in putin ulei cu apa, pentru 3-4 min. Carnea se taia

1 vot    2 comentarii
1h 30 min
Mancaruri cu carne
Dejun simplu, rapid si gustos

Dejun simplu, rapid si gustos

Se bat ouale spuma, se adauga piper si sare. Intr-o farfurie adanca se pune cana de lapte, se da

9 voturi    7 comentarii
30 min
Aperitive cu oua

Marieta_Pall (Chef de cuisine)

Imi place si este si sanatoasa,am si eu o retea asemanatoare este fara ardei.

Adauga reteta
Adauga articol
Retete

din Supe de legume

Supa mexicana de rosii cu galuste de malai Supa mexicana de rosii cu galuste de malai

Boabele de porumb din conserva le trecem printr-un jet de apa rece, apoi le lasam in strecuratoare la scurs. Laptele il punem la fiert

0 voturi    0 comentarii
1h
Delicii sanatoase de la bloggeri
Supa crema de dovleac servita in paine Supa crema de dovleac servita in paine

Pregatesti intai maiaua din drojdie, ½ lingurita de zahar, 50 ml lapte caldut, 5 linguri faina. O lasi sa creasca 20 de minute,

0 voturi    0 comentarii
2h 30 min
Borsuri si Ciorbe
Ciorba de legume