autor:

Maria Markov

» » Supe de legume

Supa crema de legume rumenite la cuptor

Autor: Maria Markov (Chef de cuisine)   
    Reteta postata pe: 13 iunie 2013

Alte retete din aceeasi categorie
Autor: Maria Markov (Chef de cuisine)   
Reteta postata pe: 13 iunie 2013

Ingrediente
8-9 buc morcovi mai subtirei, 3 cepe medii, 2 ardei grasi rosii, 6-7 rosii, 6-7 catei usturoi, 1 ardei iute rosu, 1-2 radacini pastarnac (depinde cat de mare e radacina), 1,5 l supa de legume, sare, piper, patrunjel verde tocat

Dificultate: Redusa Timp: 50 min

6 voturi

Mod de preparare

Intr-o tava tapetata cu hartie de copt se aseaza morcovii taiati pe lungime, pastarnacul taiat betisoare, ardeii curatati de seminte si taiati fasii mai mari, ardeiul iute curatat de seminte, rosiile taiate jumatati, cepele taiate si ele jumatati sau in patru daca sunt mai voluminoase, si cateii de usturoi, se presara sare grunjoasa (eu folosesc sare de mare), se stropesc cu ulei si se dau la cuptorul preincalzit la 250 grade pentru 20-25 min, pana legumele devin moi si raspandesc aroma.
Cat legumele au stat in cuptor am preparat supa de legume dintr-un litru de apa cu o lingura de legume deshidratate/1 lingura vegeta si am lasat pe foc pana a dat in clocot.
Se transfera apoi legumele in vasul in care vom prepara supa (eu am folosit un vas de ceramica pe care l-am incalzit in cuptor inainte de a prepara supa in el, altfel riscam ca supa mea sa se raceasca foarte repede) si se paseaza cu mixerul vertical pana devin crema, apoi se adauga din supa de legume atat cat ne place sa fie supa de lichida, si se asezoneaza cu sare si piper dupa gust.
Se serveste cu mult patrunjel proaspat tocat.
Daca ti-a placut reteta noastra "Supa crema de legume rumenite la cuptor" nu uita sa-i faci un review
Alte retete
din Supe de legume
Supa de legume la slow cooker Crock-Pot

Supa de legume la slow cooker Crock-Pot

Punem toate ingredientele in aparatul Crock-Pot (mai putin fasolea alba). Legumele ar trebui sa fie

0 voturi    0 comentarii
6h
Supe de legume
Supa de rosii cu verdeturi si zdrente de ou

Supa de rosii cu verdeturi si zdrente de ou

Dupa imbuibarea de sarbatori (fripturi, droburi, sarmale) am simtit nevoia de ceva mai usor, fresh

16 voturi    5 comentarii
45 min
Supe de legume

Recomandari pentru tine si casa ta

Ondulator Pro 180 Large

- 20 %
179.99 lei
143.99 lei
TRANSPORT GRATUIT
pentru comenzi mai mari de 100 de lei
PLATA IN RATE FARA DOBANDA
pana la 12 rate

  • 3 comentarii
  • Fara foto

  • Fara foto

    Marieta_Pall (Chef de cuisine) , 02 octombrie 2014

    Imi place si este si sanatoasa,am si eu o retea asemanatoare este fara ardei.

  • Fara foto

    Arama Aurelia , 29 ianuarie 2014

    sanatoasa si gustoasa supa.....

  • Sandu Simona

    Sandu Simona (Maestru bucatar) , 10 octombrie 2013

    nu mi se pare extravagant

Dificultate

Redusa

Timp

50 min

6 voturi

Ingrediente

  • 8-9 buc morcovi mai subtirei
  • 3 cepe medii
  • 2 ardei grasi rosii
  • 6-7 rosii
  • 6-7 catei usturoi
  • 1 ardei iute rosu
  • 1-2 radacini pastarnac (depinde cat de mare e radacina)
  • 1,5 l supa de legume
  • sare
  • piper
  • patrunjel verde tocat

Raporteaza reteta

Retete
de Maria Markov
File de peste pane cu legume natur

File de peste pane cu legume natur

Aceasta reteta am preparat-o intr-o seara cand am venit de la servici si am vrut o cina rapida si

3 voturi    2 comentarii
45 min
Mancaruri cu peste
Tochitura de porc cu sos de rosii si cartofi natur

Tochitura de porc cu sos de rosii si cartofi natur

Se toaca marunt o ceapa si se pune la calit in putin ulei cu apa, pentru 3-4 min. Carnea se taia

1 vot    2 comentarii
1h 30 min
Mancaruri cu carne
Dejun simplu, rapid si gustos

Dejun simplu, rapid si gustos

Se bat ouale spuma, se adauga piper si sare. Intr-o farfurie adanca se pune cana de lapte, se da

9 voturi    7 comentarii
30 min
Aperitive cu oua

Marieta_Pall (Chef de cuisine)

Imi place si este si sanatoasa,am si eu o retea asemanatoare este fara ardei.

Adauga reteta
Adauga articol
Retete

din Supe de legume

Ciorba de legume si ciuperci proaspete Ciorba de legume si ciuperci proaspete

Dupa cum observati, atat din imagini cat si din ingredientele necesare, toate sunt legume proaspete si nu am folosit nici un fel de

0 voturi    0 comentarii
1h 15 min
Mancaruri cu legume si zarzavaturi
Supa crema de spanac si coaste de miel Supa crema de spanac si coaste de miel

Pentru inceput, se curata coastele de pielite, se taie bucati, se spala bine, si se lasa la scurs pe un servet absorbant. Punem coastele

0 voturi    0 comentarii
2h
Retete de Pasti
Supa de legume pasate cu porumb