autor:

Maria Markov

» » Supe de legume

Supa crema de legume rumenite la cuptor

Autor: Maria Markov (Chef de cuisine)   
    Reteta postata pe: 13 iunie 2013

Alte retete din aceeasi categorie
Autor: Maria Markov (Chef de cuisine)   
Reteta postata pe: 13 iunie 2013

Ingrediente
8-9 buc morcovi mai subtirei, 3 cepe medii, 2 ardei grasi rosii, 6-7 rosii, 6-7 catei usturoi, 1 ardei iute rosu, 1-2 radacini pastarnac (depinde cat de mare e radacina), 1,5 l supa de legume, sare, piper, patrunjel verde tocat

Dificultate: Redusa Timp: 50 min

6 voturi

Mod de preparare

Intr-o tava tapetata cu hartie de copt se aseaza morcovii taiati pe lungime, pastarnacul taiat betisoare, ardeii curatati de seminte si taiati fasii mai mari, ardeiul iute curatat de seminte, rosiile taiate jumatati, cepele taiate si ele jumatati sau in patru daca sunt mai voluminoase, si cateii de usturoi, se presara sare grunjoasa (eu folosesc sare de mare), se stropesc cu ulei si se dau la cuptorul preincalzit la 250 grade pentru 20-25 min, pana legumele devin moi si raspandesc aroma.
Cat legumele au stat in cuptor am preparat supa de legume dintr-un litru de apa cu o lingura de legume deshidratate/1 lingura vegeta si am lasat pe foc pana a dat in clocot.
Se transfera apoi legumele in vasul in care vom prepara supa (eu am folosit un vas de ceramica pe care l-am incalzit in cuptor inainte de a prepara supa in el, altfel riscam ca supa mea sa se raceasca foarte repede) si se paseaza cu mixerul vertical pana devin crema, apoi se adauga din supa de legume atat cat ne place sa fie supa de lichida, si se asezoneaza cu sare si piper dupa gust.
Se serveste cu mult patrunjel proaspat tocat.
Daca ti-a placut reteta noastra "Supa crema de legume rumenite la cuptor" nu uita sa-i faci un review
Alte retete
din Supe de legume
Supa de rosii cu galuste imperiale

Supa de rosii cu galuste imperiale

Galuste: Se amesteca ouale cu cascavalul, apoi se adauga untul, se amesteca bine si, la sfarsit,

15 voturi    2 comentarii
1h
Supe de legume
Supă-cremă de ciuperci albe (champignons)

Supă-cremă de ciuperci albe (champignons)

Se spală ciupercile si se taie în bucăţi. Se păstrează câteva ciuperci pentru decor. Se

1 vot    0 comentarii
1h
Supe de legume

Recomandari pentru tine si casa ta

PLATA IN RATE FARA DOBANDA
pana la 12 rate

  • 3 comentarii
  • Fara foto

  • Fara foto

    Marieta_Pall (Chef de cuisine) , 02 octombrie 2014

    Imi place si este si sanatoasa,am si eu o retea asemanatoare este fara ardei.

  • Fara foto

    Arama Aurelia , 29 ianuarie 2014

    sanatoasa si gustoasa supa.....

  • Sandu Simona

    Sandu Simona (Maestru bucatar) , 10 octombrie 2013

    nu mi se pare extravagant

Dificultate

Redusa

Timp

50 min

6 voturi

Ingrediente

  • 8-9 buc morcovi mai subtirei
  • 3 cepe medii
  • 2 ardei grasi rosii
  • 6-7 rosii
  • 6-7 catei usturoi
  • 1 ardei iute rosu
  • 1-2 radacini pastarnac (depinde cat de mare e radacina)
  • 1,5 l supa de legume
  • sare
  • piper
  • patrunjel verde tocat

Raporteaza reteta

Retete
de Maria Markov
File de peste pane cu legume natur

File de peste pane cu legume natur

Aceasta reteta am preparat-o intr-o seara cand am venit de la servici si am vrut o cina rapida si

3 voturi    2 comentarii
45 min
Mancaruri cu peste
Tochitura de porc cu sos de rosii si cartofi natur

Tochitura de porc cu sos de rosii si cartofi natur

Se toaca marunt o ceapa si se pune la calit in putin ulei cu apa, pentru 3-4 min. Carnea se taia

1 vot    2 comentarii
1h 30 min
Mancaruri cu carne
Dejun simplu, rapid si gustos

Dejun simplu, rapid si gustos

Se bat ouale spuma, se adauga piper si sare. Intr-o farfurie adanca se pune cana de lapte, se da

9 voturi    7 comentarii
30 min
Aperitive cu oua

Marieta_Pall (Chef de cuisine)

Imi place si este si sanatoasa,am si eu o retea asemanatoare este fara ardei.

Adauga reteta
Adauga articol
Retete

din Supe de legume

Supa rece de castravete cu avocado Supa rece de castravete cu avocado

Se curata castravetii de coaja, se taie in sferturi, apoi se taie mijlocul cu seminte. Se taie in felii, se pun in robot/blender si

0 voturi    0 comentarii
15 min
Delicii sanatoase de la bloggeri
Supa de vara de rosii coapte, cu paine prajita cu cascaval Supa de vara de rosii coapte, cu paine prajita cu cascaval

Se spala rosiile, se indeparteaza cotoarele si se taie in bucati mari. Se asaza rosiile in tava de copt, se stropesc cu ulei de masline,

0 voturi    0 comentarii
1h 25 min
Mancaruri cu legume si zarzavaturi
Supă cremă de brocoli- de post