autor:

FLORINEL

» » Supe de legume

Supa crema de praz

Autor: FLORINEL (Chef de cuisine)   
    Reteta postata pe: 23 iunie 2008

Alte retete din aceeasi categorie
Autor: FLORINEL (Chef de cuisine)   
Reteta postata pe: 23 iunie 2008

Ingrediente
2 fire de praz, 1 ceapa potrivit de mare, 2 catei de usturoi, 1 morcov, 250g.cartofi, 2 linguri ulei, 2dl.lapte, 2 cubulete pentru supa de gaina, sare, piper, 1 castravete de sera, 4 ridichi, 2 oua fierte tare, 2dl.frisca de gatit, 1-2 fire de patrunjel

Dificultate: Redusa Timp: 50 min

2 voturi

Mod de preparare

1.Prazul,ceapa,morcovul, usturoiul si cartofii se curata,se spala ;prazul si morcovul se taie rondele,iar cartofii in cubulete.

2.Se pune uleiul intr-o cratita ,se adauga prazul,ceapa si usturoiul si se calesc toate impreuna.Apoi , se adauga morcovul si cartofiisi se mai calesc 2-3 minute.Varsam peste legume laptele si 1,2 l. apa,cubuletele de supa de gaina zdrobite ,sare,piper si, acoperit, se fierba 25-30 minute

3.Castravetele si ridichiile spalate se taie in rondele subtiri.ouale fierte se rad pe razatoarea mica.

4.In supa se incorporeaza frisca de gatit ,apoi se pune in blender pentru a obtine o supa-crema.Daca este necesar , se mai sareaza si pipereaza.

5.Supa-crema se serveste in supiera.Deasupra supei presaram ouale rase si patrunjel tocat. In fiecare farfurie,deasupra supei se pun felii de castraveti si ridichi, pe care ii servim intr-un bol separat.
Daca ti-a placut reteta noastra "Supa crema de praz" nu uita sa-i faci un review
Alte retete
din Supe de legume
Supa crema de dovleac cu praz si cartofi

Supa crema de dovleac cu praz si cartofi

Dovleacul se curata de coaja, se indeparteaza semintele si se taie felii mici. Se pune dovleacul

10 voturi    4 comentarii
1h
Borsuri si Ciorbe
Supa crema de brocoli, telina apio si praz, cu bacon

Supa crema de brocoli, telina apio si praz, cu bacon

Se toaca ceapa, prazul si tija de apio marunt si se calesc in putin ulei de masline, apoi se pun

0 voturi    0 comentarii
45 min
Supe de legume

Recomandari pentru tine si casa ta

PLATA IN RATE FARA DOBANDA
pana la 12 rate

  • 2 comentarii

  • constanta proca

    constanta proca (Chef de cuisine) , 17 iulie 2010

    Merita incercata !

  • Sidy

    Sidy (Chef de cuisine) , 03 iulie 2008

    Castraveti si ridichi nu am pus niciodata ! Trebuie incercat... Dar am adaugat smintina, uneori

Dificultate

Redusa

Timp

50 min

2 voturi

Ingrediente

  • 2 fire de praz
  • 1 ceapa potrivit de mare
  • 2 catei de usturoi
  • 1 morcov
  • 250g.cartofi
  • 2 linguri ulei
  • 2dl.lapte
  • 2 cubulete pentru supa de gaina
  • sare
  • piper
  • 1 castravete de sera
  • 4 ridichi
  • 2 oua fierte tare
  • 2dl.frisca de gatit
  • 1-2 fire de patrunjel

Raporteaza reteta

constanta proca (Chef de cuisine)

Merita incercata !

Adauga reteta
Adauga articol
Retete

din Supe de legume

Ciorba de cartofi gatita la Multicookerul Crock-Pot Express cu gatire sub presiune Ciorba de cartofi gatita la Multicookerul Crock-Pot Express cu gatire sub presiune

Astazi va impartasesc reteta unei supe speciale. Ce este special la supa asta? Simplitatea ei si ingredientele. Ciuperca "iasca

0 voturi    0 comentarii
1h
Delicii sanatoase de la bloggeri
Supa crema de galbiori, gatita la Multicookerul Crock-Pot Express Supa crema de galbiori, gatita la Multicookerul Crock-Pot Express

Ciupercile se spala, se curata de impuritati si se lasa la scurs. Ceapa si usturoiul se taie marunt, iar cartoful se curata si se toaca

0 voturi    0 comentarii
1h 10 min
Delicii sanatoase de la bloggeri
Supa de ceapa frantuzeasca