autor:

Paula Roxana Gutierrez Solano

» » Supe de legume

supa crema de praz cu cartofi

Autor: Paula Roxana Gutierrez Solano (Maestru bucatar)   
    Reteta postata pe: 12 noiembrie 2008

Alte retete din aceeasi categorie
Autor: Paula Roxana Gutierrez Solano (Maestru bucatar)   
Reteta postata pe: 12 noiembrie 2008

Ingrediente
4-5 fire de praz, 300-400g cartofi, 300-400g carne de vitel sau 2, 3 oase, 80g unt, 1-2 oua (doar galbenusul), sare, piper, 2 litri de apa, 1 legatura patrunjel verde

Dificultate: Redusa Timp: 45 min

2 voturi

Mod de preparare

Cartofii (curatati in prealabil) se taie si se pun impreuna cu prazul (doar partea alba) si carnea la foc potrivit pentru 2-3 ore (daca se foloseste oala de presiune, 30 min dupa ce incepe sa fiarba).
Cand carnea este fiarta se scoate si se foloseste la alt fel de mancare sau ca si garnitura la supa. Prazul si cartofii se srecoara apoi se piseaza in blender (sau sita). Intr-o oala se topesc 2/3 din unt se adauga pireul si se smesteca bine, apoi se subtiaza cu zeama in care a fiert zarzavatul. se mai lasa pe foc 15-20 min. apoi se drege cu galbenusurile; se adauga restul de unt. Se presara patrunjelul, iar lamasa se serveste cu crutoane de paine.
Pofta Buna!
Daca ti-a placut reteta noastra "supa crema de praz cu cartofi" nu uita sa-i faci un review
Alte retete
din Supe de legume
Supa crema de dovleac cu praz si cartofi

Supa crema de dovleac cu praz si cartofi

Dovleacul se curata de coaja, se indeparteaza semintele si se taie felii mici. Se pune dovleacul

10 voturi    4 comentarii
1h
Borsuri si Ciorbe
SUPA CREMA DIN PRAZ SI CARTOFI

SUPA CREMA DIN PRAZ SI CARTOFI

Ceapa si prazul se spala si curata. Ceapa se taie marunt,prazul se injumatateste pe lung si se taie

8 voturi    5 comentarii
1h 30 min
Supe de legume

Recomandari pentru tine si casa ta

PLATA IN RATE FARA DOBANDA
pana la 12 rate

  • 1 comentariu

  • constanta proca

    constanta proca (Chef de cuisine) , 17 iulie 2010

    O bunatate !

Dificultate

Redusa

Timp

45 min

2 voturi

Ingrediente

  • 4-5 fire de praz
  • 300-400g cartofi
  • 300-400g carne de vitel sau 2
  • 3 oase
  • 80g unt
  • 1-2 oua (doar galbenusul)
  • sare
  • piper
  • 2 litri de apa
  • 1 legatura patrunjel verde

Raporteaza reteta

constanta proca

constanta proca (Chef de cuisine)

O bunatate !

Retete

din Supe de legume

Supa crema de fasole mung,  gatita la Multicookerul Crock-Pot Express Supa crema de fasole mung, gatita la Multicookerul Crock-Pot Express

Pentru inceput am facut supa limpede de pui. Am avut un pui de tara, crescut liber si hranit cu porumb. Grasimea galbena a puiului ii

0 voturi    0 comentarii
50 min
Mancaruri cu legume si zarzavaturi
Supa crema de ciuperci cu naut, gatita la Multicookerul Crock-Pot Express Supa crema de ciuperci cu naut, gatita la Multicookerul Crock-Pot Express

Se folosesc ciuperci champignon albe sau brune, dupa preferinte. Eu am avut ciuperci bio, de pasune, muuuult mai aromate ca si ciupercile

0 voturi    0 comentarii
40 min
Multicooking
Supa de rosii cu tapioca