Autor: Vekas (Chef de cuisine)
Reteta postata pe: 19 februarie 2010
Ingrediente
(pentru 4 portii):, 30g.unt,, 2 linguri de smantana proaspata,, 2 lingurite sare,, 500 ml. apa,, 1/2 lingurita piper,, 1 l. supa de pasare,, 750 g. cartofi,, 3 buc. praz,, marar si patrunjel verde
Dificultate: Redusa | Timp: 20 min
2 voturi
Mod de preparare
1.Se spala si se toaca prazul.
2.Cartofii curatati se taie cubulete.
3.Intr-o cratita, se topeste untul, se adauga prazul si cartofii si se calesc impreuna,apoi se toarna supa de pasare ,apa si verdeata tocata marunt.Se fierbe totul 40 de minute.
4.Se pune supa in blender, apoi se repune in cratita, se sareaza si pipereaza si se lasa sa dea un clocot , pe foc mediu.
5.In supiera se pune smantana proaspata, se freaca cu putina supa , apoi se adauga restul de supa fierbinte si se serveste imediat cu crutoane de paine obisnuite sau cu crutoane de paine unse cu ketch-up si rumenite in unt.
2.Cartofii curatati se taie cubulete.
3.Intr-o cratita, se topeste untul, se adauga prazul si cartofii si se calesc impreuna,apoi se toarna supa de pasare ,apa si verdeata tocata marunt.Se fierbe totul 40 de minute.
4.Se pune supa in blender, apoi se repune in cratita, se sareaza si pipereaza si se lasa sa dea un clocot , pe foc mediu.
5.In supiera se pune smantana proaspata, se freaca cu putina supa , apoi se adauga restul de supa fierbinte si se serveste imediat cu crutoane de paine obisnuite sau cu crutoane de paine unse cu ketch-up si rumenite in unt.
constanta proca (Chef de cuisine) , 13 iulie 2010
Cred ca este o bunatate 1