autor:

Dulceata_de_trandafiri

» » Supe de legume

Supa crema de rosii cu mascarpone

Autor: Dulceata_de_trandafiri (Chef de cuisine)   
    Reteta postata pe: 07 aprilie 2011

Alte retete din aceeasi categorie
Autor: Dulceata_de_trandafiri (Chef de cuisine)   
Reteta postata pe: 07 aprilie 2011

Ingrediente
Pentru 4-6 portii, m-am abatut nitel de la reteta initiala si am folosit:, , 1. 400 gr rosii bucatele in sos propriu Cirio, 2. un pastarnac mic, 3. 450 ml supa de legume, 4. jumatate de lingura de zahar fin, 5. 2 linguri de mascarpone, 6. busuioc, 7. 1 lingurita de sos Tabasco, 8. sare, piper, , , Pentru bruschete:, , 1. cateva felii de cascaval (sau mozzarella) mai grosut taiate, 2. cateva felii de paine, 3. un catel de usturoi sau sos de usturoi

Dificultate: Redusa Timp: 20 min

7 voturi

Mod de preparare

O varianta a supei crema de rosii cu o aroma cu totul distincta, greu de descris pana nu o gusti si tu :). Nu seamana cu nicio alta supa de rosii si ma bucur ca am dat peste aceasta reteta, care combina rosiile si mascarponele si inlocuieste obisnuitele crutoane cu delicioase bruschete cu cascaval.



Tai pastarnacul marunt, prepari supa de legume (daca nu ai deja) dintr-un cubulet Knorr si 450 ml apa.
Intr-o oala pui rosiile, pastarnacul, supa de legume, zaharul, sarea, piperul, sosul Tabasco si lasi sa fiarba 10 min.

Intre timp, prajesti usor painea, o freci cu usturoiul taiat sau o ungi cu sos de usturoi, pui feliile de cascaval si dai la cuptorul incins (eventual pe functia de grill) pentru 10 min. Astfel si supa si bruschetele sunt gata in acelasi timp si poti servi totul cald.

Iei de pe foc supa, adaugi mascarponele, mixezi cu blenderul vertical (sau in blender) si mai pui 5 min pe foc. Presari busuioc (preferabil proaspat tocat daca ai) si pofta buna!


Nota: inspirata din GoodFood.
Daca ti-a placut reteta noastra "Supa crema de rosii cu mascarpone" nu uita sa-i faci un review
Alte retete
din Supe de legume
Supa crema de broccoli

Supa crema de broccoli

Ceapa taiata marunt se caleste in unt sau ulei de masline pana devine translucida. Se adauga apoi

8 voturi    4 comentarii
45 min
Supe de legume
Ciorba de cartofi cu smantana

Ciorba de cartofi cu smantana

Morcovii si telina le dam pe razatoarea mare. Ciupercile, ceapa,cartofii si sunca le taiem cubulete.

7 voturi    8 comentarii
1h
Supe de legume

Recomandari electrocasnice

Panini Maker Large

- 23 %
389.99 lei
299.99 lei
TRANSPORT GRATUIT
pentru comenzi mai mari de 100 de lei
PLATA IN RATE FARA DOBANDA
pana la 12 rate

  • 6 comentarii
  • Fara foto

  • Fara foto

    Corina Valea , 27 august 2014

    gustoasa

  • valentina ionita

    valentina ionita (Chef de cuisine) , 01 noiembrie 2013

    tare, tare gustoasa...

  • Fara foto

    Adelina Damian-Fekete , 15 septembrie 2013

    Bună!

    • Munteanu_Steluta

      Munteanu_Steluta (Bucatar) , 13 septembrie 2013

      e delicioasa

    • Lia Maria

      Lia Maria (Chef de cuisine) , 08 aprilie 2011

      Trebue neaparat testata...yumi,yumi. *****

    • mirey

      mirey (Chef de cuisine) , 07 aprilie 2011

      Cred ca e o supa delicioasa!

  • Afiseaza mai multe comentarii
Dificultate

Redusa

Timp

20 min

7 voturi

Ingrediente

  • Pentru 4-6 portii
  • m-am abatut nitel de la reteta initiala si am folosit:
  • 1. 400 gr rosii bucatele in sos propriu Cirio
  • 2. un pastarnac mic
  • 3. 450 ml supa de legume
  • 4. jumatate de lingura de zahar fin
  • 5. 2 linguri de mascarpone
  • 6. busuioc
  • 7. 1 lingurita de sos Tabasco
  • 8. sare
  • piper
  • Pentru bruschete:
  • 1. cateva felii de cascaval (sau mozzarella) mai grosut taiate
  • 2. cateva felii de paine
  • 3. un catel de usturoi sau sos de usturoi

Raporteaza reteta

Retete
de Dulceata_de_trandafiri
Bagheta cu susan

Bagheta cu susan

Cui nu-i rascoleste amintiri mirosul de paine calda?...De ceva vreme tot zic si nu apuc sa ma tin

1 vot    4 comentarii
2h 30 min
Aluaturi si Foietaje
"Kiss & Tell" - crema de ciocolata

"Kiss & Tell" - crema de ciocolata

Fiindca abia ce am intrat in mult asteptata - de unii - si hulita - de altii - luna a indragostitilor,

2 voturi    4 comentarii
15 min
Dulciuri diverse
Salata de cruditati

Salata de cruditati

Merele se curata de coaja si se dau pe razatoare. Morcovii si telina se curata si se taie cu mixerul

2 voturi    4 comentarii
15 min
Mancaruri cu legume si zarzavaturi

valentina ionita (Chef de cuisine)

tare, tare gustoasa...

Adauga reteta
Retete

din Supe de legume

Supa mexicana de rosii cu galuste de malai Supa mexicana de rosii cu galuste de malai

Boabele de porumb din conserva le trecem printr-un jet de apa rece, apoi le lasam in strecuratoare la scurs. Laptele il punem la fiert

0 voturi    0 comentarii
1h
Delicii sanatoase de la bloggeri
Supa crema de dovleac servita in paine Supa crema de dovleac servita in paine

Pregatesti intai maiaua din drojdie, ½ lingurita de zahar, 50 ml lapte caldut, 5 linguri faina. O lasi sa creasca 20 de minute,

0 voturi    0 comentarii
2h 30 min
Borsuri si Ciorbe
Crema de legume cu spanac