Autor: marta gabriela abdelhafiz (Chef de cuisine)
Reteta postata pe: 18 aprilie 2009
Ingrediente
3cesti lapte degresat, 1/8 lingurita nucusoara rasa, 1/8 lingurita piper, 1 lingura ulei, 2 linguri concentrat supa de pui, 1 ceasca ceap tocata, 1/2 kg spanac proaspat ,oparit, 1 lingura faina
Dificultate: Redusa | Timp: 40 min
1 vot
Mod de preparare
Intr-un vas adinc se infierbinta o lingurita de ulei si se soteaza spanacul ;se da vasul la o parte de pe foc.
In alt vas se infierbinta restul de ulei si se pune ceapa si concentratul de supa amestecind bine timp de 1 min,avind grija sa nu se arda. Se micsoreaza focul si se pune faina peste ceapa.
Se adauga laptele si se amesteca, lasind sa fiarba pina ce compozitia incepe sa se ingroase.
Se adauga spanacul si se mai fierbe putin.
Se ia de pe foc si se da la mixer . Se repune pe foc sa se incalzeasca si se serveste cu o lingurita de frisca neindulcita deasupra.
In alt vas se infierbinta restul de ulei si se pune ceapa si concentratul de supa amestecind bine timp de 1 min,avind grija sa nu se arda. Se micsoreaza focul si se pune faina peste ceapa.
Se adauga laptele si se amesteca, lasind sa fiarba pina ce compozitia incepe sa se ingroase.
Se adauga spanacul si se mai fierbe putin.
Se ia de pe foc si se da la mixer . Se repune pe foc sa se incalzeasca si se serveste cu o lingurita de frisca neindulcita deasupra.
constanta proca (Chef de cuisine) , 16 iulie 2010
Merita incercata !