Gustos.ro / Retete culinare / Supa crema de spanac si lapte

Supa crema de spanac si lapte

Name: Supa crema de spanac si lapte
Prep time: 50 min
Ingredients: 300 gr. de spanac oparit, scurs si tocat; o ceapa curatata si spalata; o legatura de leustean spalat; 700 ml de supa de legume sau de pui; 500 ml de lapte; zeama stoarsa de la o jumatate de lamaie; o lingura cu ulei; sare; piper macinat

Timp pregatire

50 minute

Complexitate

redusa

Ingrediente

300 gr. de spanac oparit, scurs si tocat
o ceapa curatata si spalata
o legatura de leustean spalat
700 ml de supa de legume sau de pui
500 ml de lapte
zeama stoarsa de la o jumatate de lamaie
o lingura cu ulei
sare
piper macinat

Mod de preparare

Tocam marunt ceapa. Taiem fin leusteanul.

Pregatim aragazul si o oala in care punem uleiul.

Adaugam ceapa, amestecam si calim timp de 3 minute.

Punem spanacul, amestecam si calim 2 minute. Turnam supa de legume (sau de pui) si laptele. Condimentam cu sare si piper macinat. Amestecam si lasam supa de legume sa clocoteasca timp de 5 minute, apoi inchidem aragazul.

Punem treptat zeama de lamaie si gustam de fiecare data.

Adaugam leusteanul in ciorba de spanac, amestecam si condimentam cu sare si piper, daca mai este nevoie.

Acoperim oala cu un capac si lasam supa sa stea minim 10 minute, pentru ca aromele sa se combine.

Servim supa de spanac decorata cu smantana si crutoane.

Reteta Video completa o gasiti la: http://youtu.be/Kej99JvCHeE

POFTA BUNA!