Gustos.ro / Retete culinare / Supa-crema de zarzavat amestecat cu legume

Supa-crema de zarzavat amestecat cu legume

Name: Supa-crema de zarzavat amestecat cu legume
Prep time: 80 min
Ingredients: 2 morcovi; 2 patrunjei; un pastarnac; o telina; 2 cepe; 2 cartofi; fasole si mazare verde(se poate si de la conserva); 2 linguri unt; sare.

Timp pregatire

80 minute

Complexitate

medie

Ingrediente

2 morcovi
2 patrunjei
un pastarnac
o telina
2 cepe
2 cartofi
fasole si mazare verde(se poate si de la conserva)
2 linguri unt
sare.

Mod de preparare

Zarzavatul,legumele si ceapa curatate se pun la fiert cu apa rece si sare.Cand sunt bine fierte se scurg si se trec prin sita.In vasul in care se va prepera supa setopeste untul,se adauga zarzavatul trecut prin sita si se subtiaza cu zeama in care a fiert.Se potriveste de sare si se lasa sa mai dea cateva clocote.Se serveste cu paine prajita si smantana.Cine doreste poate pune si bucatele de branza.