Gustos.ro / Retete culinare / Supa crema de legume

Supa crema de legume

Name: Supa crema de legume
Prep time: 45 min
Ingredients: 1 telina- aproximativ 400 grame; 1 zucchini maricel sau un dovlecel romanesc maricel; 2 cepe potrivite; 2 morcovi mari; apa; 40 grame unt; patrunjel proaspat pt servire(sau il puteti adauga atunci cand blendati legumele); sare dupa gust

Timp pregatire

45 minute

Complexitate

redusa

Ingrediente

1 telina- aproximativ 400 grame
1 zucchini maricel sau un dovlecel romanesc maricel
2 cepe potrivite
2 morcovi mari
apa
40 grame unt
patrunjel proaspat pt servire(sau il puteti adauga atunci cand blendati legumele)
sare dupa gust

Mod de preparare

Telina, ceapa, morcovii se pun la fiert, iar cu putin inainte ca acestea sa fie fierte, adaugam si zucchini-ul. Cand toate legumele au fiert, le punem intr-un alt vas in care sa le putem blenda si punem untul peste, ca sa se topeasca. Dupa ce se racesc, blendam adaugand usor din zeama in care au fiert , pana ajungem la consistenta dorita.Eu nu am mai pus ceapa fiarta.Acum e momentul sa adaugi patrunjelul daca doresti. Am servit-o cu crutoane din paine graham. Pofta buna!