autor:

Fara foto

» » Supe de legume

Supa cu broccoli si cascaval

Autor: Clementina Stanciu (Chef de cuisine)   
    Reteta postata pe: 20 iunie 2007

Alte retete din aceeasi categorie
Autor: Clementina Stanciu (Chef de cuisine)   
Reteta postata pe: 20 iunie 2007

Ingrediente
Ingrediente (pentru 4 persoane): 500 g broccoli, , 2 cepe, , 1-2 linguri unt, , 3/4 l zeama concentrata de legume (Knorr+apa), , 200 g cascaval, , sare,, piper macinat, , 1 varf de cutit piper de Cayenne, , 1 varf de cutit nucsoara, , 1/2 pahar smantana., Pentru garnisit: 2-3 linguri ulei de masline, , 2 felii de paine, , 1 legatura codite de ceapa verde.

Dificultate: Redusa Timp: 1h 30 min

15 voturi

Mod de preparare

1. Se aleg buchetelele de broccoli, se spala si se taie marunt. 2. Cepele curatate se toaca si se calesc in untul incins, pana ce devin sticloase. 3. Se pune deoparte 1/3 din cantitatea de broccoli, restul se dunstuieste impreuna cu ceapa, se toarna deasupra zeama de legume si se lasa sa fiarba incet 15-20 de minute. 4. Se incorporeaza cascavalul ras si se da intr-un clocot, dupa care se maruntesc toate in mixer. 5. Se mai pune o data supa pe foc, se adauga restul de broccoli si se mai lasa sa fiarba incet, 6-8 minute. 6. Se gusta de sare, piper si nucsoara si se introduce si smantana. 7. Se incinge uleiul intr-o tigaie si se prajeste in el painea taiata cubulete. 8. Supa se serveste calda, cu crutoane si codite de ceapa verde taiate marunt.
Daca ti-a placut reteta noastra "Supa cu broccoli si cascaval" nu uita sa-i faci un review
Alte retete
din Supe de legume
Supa de rosii cu usturoi

Supa de rosii cu usturoi

Se ingalbeneste in putin unt o ceapa taiata marunt, la care s-a adaugat un cub Knorr Legume, ca

5 voturi    7 comentarii
55 min
Supe de legume
Soup - piure cu cascaval si ciuperci

Soup - piure cu cascaval si ciuperci

Cind incepe a fierbe apa, se adaugă tăiat în bucăţi mici brânza topită, dupa care se reduce

9 voturi    7 comentarii
1h 20 min
Supe de legume

Recomandari pentru tine si casa ta

TRANSPORT GRATUIT
pentru comenzi mai mari de 100 de lei
PLATA IN RATE FARA DOBANDA
pana la 12 rate

  • 2 comentarii
  • Fara foto

  • Fara foto

    mira (Chef de cuisine) , 11 februarie 2013

    Buna si aromata.

  • constanta proca

    constanta proca (Chef de cuisine) , 18 iulie 2010

    Merita incercata !

Dificultate

Redusa

Timp

1h 30 min

15 voturi

Ingrediente

  • Ingrediente (pentru 4 persoane): 500 g broccoli
  • 2 cepe
  • 1-2 linguri unt
  • 3/4 l zeama concentrata de legume (Knorr+apa)
  • 200 g cascaval
  • sare,
  • piper macinat
  • 1 varf de cutit piper de Cayenne
  • 1 varf de cutit nucsoara
  • 1/2 pahar smantana.
  • Pentru garnisit: 2-3 linguri ulei de masline
  • 2 felii de paine
  • 1 legatura codite de ceapa verde.

Raporteaza reteta

mira (Chef de cuisine)

Buna si aromata.

Adauga reteta
Adauga articol
Retete

din Supe de legume

Crema de linte cu chimen si susan negru la Multicooker Crock-Pot Express Crema de linte cu chimen si susan negru la Multicooker Crock-Pot Express

Se curăță și se spală ceapa, morcovul și cartoful. Se spală lintea sub jet de apă rece și se lasă la scurs. Se conectează

0 voturi    0 comentarii
20 min
Delicii sanatoase de la bloggeri
Ciorba cu perisoare din dovlecel a la grec gatita la Multicooker Crock-Pot Express Ciorba cu perisoare din dovlecel a la grec gatita la Multicooker Crock-Pot Express

Dovleceii se curata de coaja si se dau prin razatoarea mare (daca sunt foarte mari si au seminte multe, intai se indeparteaza semintele).

0 voturi    0 comentarii
20 min
Borsuri si Ciorbe
Supa rece de castravete