autor:

Fara foto

» » Supe de legume

Supa cu broccoli si cascaval

Autor: Clementina Stanciu (Chef de cuisine)   
    Reteta postata pe: 20 iunie 2007

Alte retete din aceeasi categorie
Autor: Clementina Stanciu (Chef de cuisine)   
Reteta postata pe: 20 iunie 2007

Ingrediente
Ingrediente (pentru 4 persoane): 500 g broccoli, , 2 cepe, , 1-2 linguri unt, , 3/4 l zeama concentrata de legume (Knorr+apa), , 200 g cascaval, , sare,, piper macinat, , 1 varf de cutit piper de Cayenne, , 1 varf de cutit nucsoara, , 1/2 pahar smantana., Pentru garnisit: 2-3 linguri ulei de masline, , 2 felii de paine, , 1 legatura codite de ceapa verde.

Dificultate: Redusa Timp: 1h 30 min

15 voturi

Mod de preparare

1. Se aleg buchetelele de broccoli, se spala si se taie marunt. 2. Cepele curatate se toaca si se calesc in untul incins, pana ce devin sticloase. 3. Se pune deoparte 1/3 din cantitatea de broccoli, restul se dunstuieste impreuna cu ceapa, se toarna deasupra zeama de legume si se lasa sa fiarba incet 15-20 de minute. 4. Se incorporeaza cascavalul ras si se da intr-un clocot, dupa care se maruntesc toate in mixer. 5. Se mai pune o data supa pe foc, se adauga restul de broccoli si se mai lasa sa fiarba incet, 6-8 minute. 6. Se gusta de sare, piper si nucsoara si se introduce si smantana. 7. Se incinge uleiul intr-o tigaie si se prajeste in el painea taiata cubulete. 8. Supa se serveste calda, cu crutoane si codite de ceapa verde taiate marunt.
Daca ti-a placut reteta noastra "Supa cu broccoli si cascaval" nu uita sa-i faci un review
Alte retete
din Supe de legume
Supa de broccoli

Supa de broccoli

Supa de broccoli este una dintre reţetele ideale atunci când vrei să dai gust acestei legume,

5 voturi    2 comentarii
35 min
Supe de legume
Minestrone cu ciuperci si smantana

Minestrone cu ciuperci si smantana

Ceapa si ardeiul se taie marunt, iar morcovul se rade; se trag la tigaie pana se inmoaie. Se taie

0 voturi    0 comentarii
40 min
Supe de legume
Kuvings Romania Crockpot Romania Babyliss Romania Breville Romania DirtDevil Romania Ozen Romania
Kuvings Romania Crockpot Romania Breville Romania Babyliss Romania DirtDevil Romania Ozen Romania

Recomandari electrocasnice

Caserola vidare 2.366 L

- 35 %
199.99 lei
129.99 lei
TRANSPORT GRATUIT
pentru comenzi mai mari de 100 de lei
PLATA IN RATE FARA DOBANDA
pana la 12 rate

  • 2 comentarii
  • Fara foto

  • Fara foto

    mira (Chef de cuisine) , 11 februarie 2013

    Buna si aromata.

  • constanta proca

    constanta proca (Chef de cuisine) , 18 iulie 2010

    Merita incercata !

Dificultate

Redusa

Timp

1h 30 min

15 voturi

Ingrediente

  • Ingrediente (pentru 4 persoane): 500 g broccoli
  • 2 cepe
  • 1-2 linguri unt
  • 3/4 l zeama concentrata de legume (Knorr+apa)
  • 200 g cascaval
  • sare,
  • piper macinat
  • 1 varf de cutit piper de Cayenne
  • 1 varf de cutit nucsoara
  • 1/2 pahar smantana.
  • Pentru garnisit: 2-3 linguri ulei de masline
  • 2 felii de paine
  • 1 legatura codite de ceapa verde.

Raporteaza reteta

mira (Chef de cuisine)

Buna si aromata.

Adauga reteta
Adauga articol
Retete

din Supe de legume

Supa crema de linte cu usturoi Supa crema de linte cu usturoi

Se pune untul intr-un vas pe foc, se caleste ceapa, morcovul, telina si pastarnacul curatate, spalate si taiate cuburi; dupa 2 min,

0 voturi    0 comentarii
50 min
Delicii sanatoase de la bloggeri
Supa crema de legume cu fasole verde Supa crema de legume cu fasole verde

Taiem prazul feliute (doar partea alba) si il calim in ulei de masline, impreuna cu usturoiul. Cand s-a inmuiat bine, adaugam bulionul

0 voturi    0 comentarii
30 min
Delicii de post de la bloggeri
ciorbita de legume