autor:

Fara foto

» » Supe de legume

Supa cu broccoli si cascaval

Autor: Clementina Stanciu (Chef de cuisine)   
    Reteta postata pe: 20 iunie 2007

Alte retete din aceeasi categorie
Autor: Clementina Stanciu (Chef de cuisine)   
Reteta postata pe: 20 iunie 2007

Ingrediente
Ingrediente (pentru 4 persoane): 500 g broccoli, , 2 cepe, , 1-2 linguri unt, , 3/4 l zeama concentrata de legume (Knorr+apa), , 200 g cascaval, , sare,, piper macinat, , 1 varf de cutit piper de Cayenne, , 1 varf de cutit nucsoara, , 1/2 pahar smantana., Pentru garnisit: 2-3 linguri ulei de masline, , 2 felii de paine, , 1 legatura codite de ceapa verde.

Dificultate: Redusa Timp: 1h 30 min

15 voturi

Mod de preparare

1. Se aleg buchetelele de broccoli, se spala si se taie marunt. 2. Cepele curatate se toaca si se calesc in untul incins, pana ce devin sticloase. 3. Se pune deoparte 1/3 din cantitatea de broccoli, restul se dunstuieste impreuna cu ceapa, se toarna deasupra zeama de legume si se lasa sa fiarba incet 15-20 de minute. 4. Se incorporeaza cascavalul ras si se da intr-un clocot, dupa care se maruntesc toate in mixer. 5. Se mai pune o data supa pe foc, se adauga restul de broccoli si se mai lasa sa fiarba incet, 6-8 minute. 6. Se gusta de sare, piper si nucsoara si se introduce si smantana. 7. Se incinge uleiul intr-o tigaie si se prajeste in el painea taiata cubulete. 8. Supa se serveste calda, cu crutoane si codite de ceapa verde taiate marunt.
Daca ti-a placut reteta noastra "Supa cu broccoli si cascaval" nu uita sa-i faci un review
Alte retete
din Supe de legume
Supa de dovlecei  / zucchini

Supa de dovlecei / zucchini

Taiati toate legumele in cuburi maricele si zdrobiti usturoiul cu lama cutitului. Incingeti uleiul

3 voturi    0 comentarii
45 min
Supe de legume
Ciorba de pui de casa

Ciorba de pui de casa

Pui intr-o oala apa rece, in jur de 2 litri si apoi pui bucatile de carne de pui. Lasi sa fiarba

4 voturi    0 comentarii
2h 30 min
Supe de legume

Recomandari pentru tine si casa ta

Ondulator Pro 180 Small

- 20 %
129.99 lei
103.99 lei
TRANSPORT GRATUIT
pentru comenzi mai mari de 100 de lei
PLATA IN RATE FARA DOBANDA
pana la 12 rate

  • 2 comentarii
  • Fara foto

  • Fara foto

    mira (Chef de cuisine) , 11 februarie 2013

    Buna si aromata.

  • constanta proca

    constanta proca (Chef de cuisine) , 18 iulie 2010

    Merita incercata !

Dificultate

Redusa

Timp

1h 30 min

15 voturi

Ingrediente

  • Ingrediente (pentru 4 persoane): 500 g broccoli
  • 2 cepe
  • 1-2 linguri unt
  • 3/4 l zeama concentrata de legume (Knorr+apa)
  • 200 g cascaval
  • sare,
  • piper macinat
  • 1 varf de cutit piper de Cayenne
  • 1 varf de cutit nucsoara
  • 1/2 pahar smantana.
  • Pentru garnisit: 2-3 linguri ulei de masline
  • 2 felii de paine
  • 1 legatura codite de ceapa verde.

Raporteaza reteta

mira (Chef de cuisine)

Buna si aromata.

Adauga reteta
Adauga articol
Retete

din Supe de legume

Supa crema de dovlecei Supa crema de dovlecei

Este o reteta de post super, super gustoasa si sanatoasa! Legumele curatate, spalate, taiate, se pun in oala pe fo,c cu apa cat sa

0 voturi    0 comentarii
1h 15 min
Delicii de post de la bloggeri
Supa crema de cartofi dulci Supa crema de cartofi dulci

Legumele curatate, spalate, taiate, se pun intr-un vas, pe foc, cu apa si putina sare, iar dupa ce au fiert bine timp de 15-20min, se

1 vot    0 comentarii
45 min
Delicii sanatoase de la bloggeri
Supa crema de legume preparata rapid la Philips multicooker