autor:

liliana hristova

» » Supe de legume

Supa cu galusti-pentru pitici sanatosi

Autor: liliana hristova (Chef de cuisine)   
    Reteta postata pe: 21 iulie 2010

Alte retete din aceeasi categorie
Autor: liliana hristova (Chef de cuisine)   
Reteta postata pe: 21 iulie 2010

Ingrediente
1 pulpa de la o gaina de tara, 2 morcovi, 1 pastarnac, 1 radacina patrunjel, 2 ardei grasi sau kapia, 1 ceapa, frunze de patrunjel, tije de telina, 3 kg apa, sare,, , Pentru galuste:, 1 ou, gris

Dificultate: Redusa Timp: 2h 30 min

3 voturi

Mod de preparare

Supa aceasta o pregatesc destul de des, baietelului meu ii place foarte mult (dar si noua).Pun la fiert pulpa, il iau spuma de cate ori este nevoie si o las sa fiarba mai mult...fiind de tara fierbe mai greu. Apoi ii pun toate legumele curatate si lasate intregi si le las sa fiarba acoperind cu un capac. Eu las zeama mai multa deoarece cu carnita fac un pilafior. In momentul care s-au fiert toate strecor zeama,opresc doar morcovii, pastarnacul si patrunjelulpe care le tai cubulete si le pun inapoi in supa pregatesc compozitia de galusti batand oul cu gris iar apoi pun galustile cu lingurita in supa care este pe foc. Mai las supa cam 15 min sa clocoteasca iar apoi opresc si adaug si patrunjel tocat. Din zeama ce mi-am oprit-o si cu carnea pe care am taiait-o franjuri o pun intr-o craticioara adaug 2 cescute mici de orez si patrunjel tocat si bag la cuptor pana e gata pilaful. Si asa impusc 2 iepuri dintr-o data.
Daca ti-a placut reteta noastra "Supa cu galusti-pentru pitici sanatosi" nu uita sa-i faci un review
Alte retete
din Supe de legume
Supa Tex- Mex cu pui si porumb(reteta mexicana)

Supa Tex- Mex cu pui si porumb(reteta mexicana)

Se incinge uleiul,se adauga puiul,cartofii,oregano,chili si chimenul si se calesc 5 min. Se adauga

4 voturi    1 comentariu
35 min
Supe de legume
Bors cu fasole rosie

Bors cu fasole rosie

Se pune fasolea curatata, spalata, intr-un vas cu apa, de seara pana dimineata, sa se umfle; a doua

1 vot    0 comentarii
1h 45 min
Supe de legume

Recomandari electrocasnice

TRANSPORT GRATUIT
pentru comenzi mai mari de 100 de lei
PLATA IN RATE FARA DOBANDA
pana la 12 rate

  • 3 comentarii
  • Fara foto

  • ALINA BANICA

    ALINA BANICA (Chef de cuisine) , 26 iulie 2010

    O supa foarte gustoasa si sanatoasa!

  • Camelia Grosu

    Camelia Grosu (Chef de cuisine) , 22 iulie 2010

    Asa-i faceam si eu baiatului meu cand era mic, numai ca eu puneam portia numai pentru o zi pentru ca-i faceam in fiecare zi. Foloseam si zarzavaturile la piureu amestecat cu carnita si unt si putina smantana.

  • Piri Piri e Canela

    Piri Piri e Canela (Chef de cuisine) , 22 iulie 2010

    O bunãtate!!! as dori si eu o gãinã de la tarã...

Dificultate

Redusa

Timp

2h 30 min

3 voturi

Ingrediente

  • 1 pulpa de la o gaina de tara
  • 2 morcovi
  • 1 pastarnac
  • 1 radacina patrunjel
  • 2 ardei grasi sau kapia
  • 1 ceapa
  • frunze de patrunjel
  • tije de telina
  • 3 kg apa
  • sare,
  • Pentru galuste:
  • 1 ou
  • gris

Raporteaza reteta

Retete
de liliana hristova
ardei,dovlecei si rosii umplute cu carne pui

ardei,dovlecei si rosii umplute cu carne pui

Se amesteca carnea cu orezul,ceapa tocata,uliul si apa intr-un castronel.Se curata si se spala ardeii,rosiile

3 voturi    2 comentarii
2h
Mancaruri cu carne
Ciuperci umplute cu piept de pui

Ciuperci umplute cu piept de pui

Se rade morcovul,ceapa si rosia pe razatoarea mica.Se toaca usturoiul marunt,mararul.Pieptul,morcovul,ceapa,usturoiul,rosia

4 voturi    1 comentariu
1h
Aperitive cu carne
Salata de vara

Salata de vara

se spala legumele si se toaca,se pun intr-un castron se asezoneaza si se rade branza dupa preferinta.Mie

0 voturi    5 comentarii
30 min
Salate de legume

ALINA BANICA (Chef de cuisine)

O supa foarte gustoasa si sanatoasa!

Adauga reteta
Adauga articol
Retete

din Supe de legume

Supa crema de dovleac Supa crema de dovleac

Se incepe cu dovleacul placintar pentru ca se curata destul de greu (coaja este foarte tare). Se decojeste, se scot semintele, apoi

0 voturi    0 comentarii
1h
Mancaruri cu legume si zarzavaturi
Supa crema de ciuperci, cu naut si afumatura Supa crema de ciuperci, cu naut si afumatura

Se fierbe nautul si se scurge de apa. Se calesc afumatura cu ciupercile, apoi se condimenteaza, se stinge totul cu coniac si se mai

0 voturi    0 comentarii
1h
Mancaruri cu legume si zarzavaturi
Supa de porumb